コールドチェーン業界は著しい成長を遂げており、2028年までに全国の冷蔵倉庫の容量が70%増加すると予測されています。[1]. 本稿では、B&Companyがベトナムのコールドチェーン業界を分析し、現状、成長要因、課題、主要企業、そして将来展望を検証します。さらに、市場動向、変化する消費者の嗜好、そして先進技術の活用に常に注意を払い、ベトナムの冷蔵倉庫業界での成功を目指す企業にとって、本稿は貴重な洞察を提供します。.

冷蔵能力の状況 ベトナム

ベトナムのコールドチェーン産業は近年著しい成長を遂げ、同国の産業用不動産市場において有望な分野へと変貌を遂げた。この発展は国内外の投資家の注目を集め、過去3年間で481トン（3トン）もの大幅な冷蔵倉庫容量の拡大につながった。[2]ベトナムのコールドチェーンの重要な要素として、冷蔵施設は魚介類、肉類、果物、野菜などのさまざまな製品の品質と安全性を維持する上で重要な役割を果たしています。

2023年には、ベトナムで101の商業用冷蔵倉庫業者が営業しており、合計設計容量は100万パレットを超える。[3]冷蔵施設は、主に南部地域（国内総供給量の87%を占める）の工業団地内や河川港や海港沿いに集中しているのが一般的である。[4]（特にロンアン省では漁業と農業の発展により、ベトナムの多くの地域がベトナム南部に広がっています。）これらの地域はメコンデルタ地域の農業中心地と密接に結びついており、ホーチミン市にも近いです。

2023年現在、ベトナムの冷蔵倉庫プロバイダーのトップ5は、Lineage Logistics、Transimex、Hung Vuong、AJ Total、Hanaro TNSです。冷蔵倉庫プロバイダーのトップ10は、合計で46.5%を保有しています。[5] 市場占有率。

Cold storage of Transimex in Long An

ソース： トランジメックス

さらに、日本企業もベトナムの冷蔵倉庫事業に興味を示している。その顕著な例としては、クールジャパン機構、日本ロジテム、川崎汽船の3社が出資するCLK冷蔵倉庫が2015年からビンズオン省で稼働している。倉庫の総面積は19,210平方メートル、最大容量は20,897トン（JRT基準）である。 ^[6].

CLK Cold Storage in Binh Duong

ソース： CLK冷蔵倉庫

コールドチェーン産業の成長の原動力

ベトナムにおけるコールドチェーンサービスの需要増加は、いくつかの重要な要因に起因する。第一に、ベトナムの活況を呈する水産物輸出産業は、国際市場への輸送中に製品の鮮度と品質を維持するために、効率的なコールドチェーン物流に大きく依存している。第二に、果物、野菜、乳製品、医薬品などの輸出および国内消費は、製品の完全性と有効性を確保し、品質を維持し、腐敗を減らすために厳格な温度管理が求められるため、ベトナムにおけるコールドチェーン産業全般、特に冷蔵保管能力の成長に貢献している。第三に、中間層の増加と消費者の嗜好の変化によるオーガニック食品や生鮮食品への需要の高まりは、高品質で生鮮の食品の輸入増加につながり、これらの食品は賞味期限を延ばし、食品の安全性を確保するために適切な冷蔵保管を必要とする。.

Example of a cold storage facility for beef preservation

ソース： TSTカンパニー

課題

しかし、ベトナムのコールドチェーン業界はいくつかの課題に直面しており、それが冷蔵業界に悪影響を及ぼしています。2023年には、より広範な経済環境の影響により、倉庫の全体的な稼働率は高くなく、さまざまなタイプの保管施設間で二極化が見られました。さらに、冷蔵部門は厳しい経済状況の影響を最も受けており、需要は減少している一方で、2022年には市場に大量の新規供給が追加されたため、市場での冷蔵施設の稼働率はわずか50〜60%に達しました。その結果、保管料と冷蔵サービスの価格も影響を受け、2021年に観測されたピークレベルと比較して20〜30%減少しました。

今後の展望とビジネスへの洞察

こうした最近の課題にもかかわらず、ベトナムのコールドチェーン産業の長期的な見通しは依然として明るい。ベトナムの全国的な冷蔵保管能力は2028年までに170万パレット以上に拡大すると予測されており、2024年から2028年の期間には13の新規プロジェクトが計画されている。[7]. これは、今後5年間で同国のコールドチェーン供給量が70%増加することを意味します。これは、2022年末までに海産物と食肉の輸出に回復の兆しが見られることに起因しています。OECD-FAOは、2030年までにベトナムの一人当たりの牛肉消費量が東南アジアで最も高くなると予測しており、コールドチェーン産業の成長の可能性をさらに強調しています。.

業界の需給ギャップを考えると、これは将来的に企業にとって大きな成長機会となります。さらに、企業は冷蔵保管インフラへの投資を検討し、コールドチェーンの可視性、トレーサビリティ、温度監視を強化する高度なテクノロジーソリューションを実装することで、製品の品質を確保し、廃棄物を最小限に抑えることができます。小売チェーンや電子商取引プラットフォームと連携することで、コールドチェーン企業は生鮮食品と冷凍食品のエンドツーエンドの物流を提供できます。オンライン食料品ショッピングが拡大するにつれて、効率的なコールドチェーン物流は、タイムリーな配送と顧客満足のために不可欠です。

さらに、企業は、温度管理された保管と輸送を必要とする、成長を続ける果物や野菜の輸出市場と国内市場での機会を模索する必要があります。包装、ラベル付け、配送などの付加価値サービスを提供することで、企業はコールドチェーンのバリューチェーンでより大きなシェアを獲得し、競合他社との差別化を図ることができます。

結論

結論として、ベトナムのコールドチェーン業界は、予想される成長を活用したい企業にとって、豊富な機会を提供しています。適切な戦略、投資、パートナーシップがあれば、企業は課題をうまく乗り越え、このダイナミックで有望な市場でリーダーとして台頭することができます。主要な顧客セグメントに焦点を当て、専門的なソリューションを開発し、高度なテクノロジーを活用することで、企業はベトナムの堅牢で効率的なコールドチェーン インフラストラクチャの開発に貢献し、最終的には経済と消費者の両方に利益をもたらすことができます。

[1] https://vnexpress.net/nguon-cung-kho-lanh-du-bao-tang-70-4722799.html

[2] 注1と同じ

[3] 注1と同じ

[4] https://trungtamwto.vn/chuyen-de/25235-thi-truong-kho-lanh-tai-viet-nam-nhieu-du-dia-cho-khai-pha

[5] 注1と同じ

[6] https://clk.com.vn/vn/

[7] https://vnexpress.net/nguon-cung-kho-lanh-du-bao-tang-70-4722799.html

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