本レポートは、HSコード分類、貿易データ、市場観察に基づき、ベトナムにおける日本の加工・包装食品の輸入および販売を分析する。日本食品の輸入は、都市化の進展、プレミアム化、利便性および健康志向商品の需要拡大を背景に、過去10年間で大きく成長している。輸入販売は、調理済み食品、調味料、飲料などのカテゴリーに集中している。日本の加工食品は、ベトナムで今後も成長を続ける大きな可能性を持つ一方、価格感応度の高さ、ブランド認知度の低さ、物流上の負担が市場拡大の課題となる可能性がある。.

日本の加工・包装食品の輸入状況の概要

ベトナムへの日本の加工・包装食品の輸入は、2023年に減少したものの、過去10年間にわたり安定した長期成長を示しており、二国間の貿易関係の深化とベトナムの消費パターンの変化を反映している。輸入額は2015年の3,400万米ドルから2024年には1億7,100万米ドルへ増加した（年平均成長率19.4%）[1]. 。この上昇傾向は、特に都市部および中所得層の消費者の間で、ベトナムにおける日本食品の受容が高まっていることを示している[2]. 。また、この成長軌道は、アジアにおけるベトナムの主要な経済パートナーの一つである日本との、より広範な貿易拡大とも整合している。.

Import value of processed and packaged food from Japan to Vietnam

単位：百万米ドル

出典： ITC Trade Map

この成長にもかかわらず、日本の加工食品の輸入は、ベトナムの輸入総額（2024年は60億米ドル）に占める割合が依然として比較的小さい。日本製品の割合は輸入総額の約3%にとどまり、タイ、中国、インドネシア、米国などの主要供給国を大きく下回っている。これらの国々は、地理的な近接性、低い生産コスト、マスマーケット向け食品カテゴリーにおける強固な存在感という優位性を持つ。一方、日本からベトナムへの輸出は、より高付加価値でプレミアムかつ専門性の高い食品セグメントに集中する傾向がある[3].

Import value of processed and packaged food to Vietnam by countries in 2024

100% = 60億米ドル

出典: ITC貿易マップ

人気の商品分野

2024年の日本からベトナムへの加工・包装食品の輸入額は、主にHS19（でんぷん、穀類、小麦粉を原料とする製品）およびHS21（食品サプリメント、ソース、調味料を含む）が占めている。飲料に該当するHS22も大きな割合を占めている。.

Import value of processed and packaged food from Japan to Vietnam (2024)

100% = 1億7,100万米ドル

出典: ITC貿易マップ

利便性食品・ベーカリー食品

最も目立つ商品分野の一つが、おにぎり、サンドイッチ、シリアル、甘味・塩味スナック、即席麺などの利便性食品およびベーカリー・調理済み食品である。これらの商品は、スーパーマーケット、日本専門店、コンビニエンスストアチェーン（例：FamilyMart、Ministop）を通じて広く流通している。特に都市部のミレニアル世代やZ世代のベトナム人消費者は、忙しいライフスタイルに適した、手軽で迅速に食べられる食事の選択肢をますます求めている。.

利便性食品・ベーカリー食品の商品例

出典：B&Company

飲料

RTD茶、クラフトジュース、プレミアムコーヒー飲料、伝統飲料など、日本から輸入される飲料も主要な商品分野の一つである。これらの商品は、現地の炭酸飲料や糖分の多い飲料に代わる選択肢を求める若年消費者と健康志向の購入者の双方に訴求している。ベトナムの飲料市場は、機能性、輸入品、プレミアム商品に向けた多様化が進み、急速に拡大している[4]. 。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの小売業態は、輸入飲料向けの棚スペースを確保することで、この傾向に寄与している。.

Example products of Beverages and Drinks

出典：B&Company

調味料・ソース

ベトナム料理は本質的に風味を重視しており、日本のソース、調味料、薬味、味噌、ドレッシング、調理用ソースは、都市部の家庭料理を担う消費者や外食事業者の間で支持を得ている[5]. 。これらの商品は、料理に独特のうま味や風味を加えるプレミアム調味料として位置付けられることが多く、現代的なフュージョン料理で一般的に使用されている。消費者は世界各地の調理スタイルを試すようになっており、従来のベトナム調味料にとどまらず、こうした商品の需要を押し上げている。.

Example products of Seasonings and Sauces

出典：B&Company

健康・機能性食品

ベトナムで高まる健康意識は、日本から輸入される機能性食品や栄養補助食品の需要拡大に表れている[6]. 。コラーゲンドリンク、消化器系の健康をサポートするサプリメント、栄養強化茶、ニュートラシューティカルスナックなどの日本の健康食品は、ウェルネスや予防的な健康管理を重視するベトナムの消費者、特に中所得層の消費者に訴求している。.

健康・機能性食品の商品例

出典：B&Company

ベトナムの食品消費トレンド

– 利便性重視の食品消費：ベトナムの急速な都市化と変化するライフスタイル行動が主要な推進要因となっている。より多くの消費者が都市へ移住し、より多忙なスケジュールを採用するなか、すぐに食べられる食品、すぐに調理できる食品、利便性食品への需要が急速に高まっている[7]. この傾向は、都市部全体でのコンビニエンス小売チェーンやフードデリバリープラットフォームの拡大によって、さらに後押しされている。.

– プレミアム化と品質需要の高まり：ベトナムの中間層は、所得の上昇と消費者の購買力の増大に支えられ、着実に拡大している。この経済的変化により、より高い品質を提供すると認識されているプレミアム食品や輸入食品への需要が高まっている[8].

– 健康とウェルネス：ベトナムでは、健康とウェルネスが食品消費の意思決定における中心的な要素となっている。特にCOVID-19パンデミック以降、多くのベトナム人消費者は、栄養バランスの取れた健康志向の食生活を支える製品を優先するようになっている。.

日本食品の販売業者

ハイパーマーケット、スーパーマーケット、専門店、全国の小売店向けに輸入・卸売サービスを提供すると称する販売業者が存在する。ベトナムにおける日本の加工食品・調理済み食品の流通は、直接日本から輸入することもできる小売ブランドで特に顕著である。市場では、AEON、Fujimart、Family Martなど、日本企業が運営するブランドが積極的に展開している。小売業態全体で、日本の加工食品には通常、包装乾燥食品（スナック、菓子、インスタント麺、シリアル、調味料、ソースなど）、冷蔵・冷凍食品（調理済み食品、餃子、加工肉・水産物）、調理済み食品（弁当、寿司、おにぎり、ベーカリー製品）が含まれる。以下に挙げる日本製品の流通を専門とするチェーンに加え、日本の加工食品はWinMartなどの一般的な小売チェーンでも購入できる。.

Some notable distributors of Japanese processed food

出典：B&Company

ベトナムにおける日本の加工食品販売の機会

良好な国イメージ

ベトナム人は日本文化に親しみがあり、日本製品を高品質なものとして高く評価している。日本食は、メディア、寿司店、ラーメン店、日本食チェーンを通じてすでに人気を得ている。「Made in Japan」に対する良好なブランド認識は、加工食品の販売をさらに拡大する基盤となっている。.

近代的小売とEコマースの成長

ベトナムの小売市場では、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスチェーンの浸透が進んでおり、日本のチェーンも積極的に参入しているため、日本製品が顧客にとってより身近になっている。さらに、Eコマースプラットフォームにより、主要都市以外の消費者も輸入品にアクセスできる。.

貿易協定と地域統合

ベトナムはCPTPPやRCEPなどの主要な貿易協定に参加しており、日本との経済統合が強化されている。この二国間協力により、特定の食品カテゴリーでは関税障壁が徐々に低減されている。ベトナムは、東南アジアで安定した成長を目指す日本の輸出業者にとって、支援的な環境とみなすことができる

ベトナムにおける日本の加工食品販売の課題

価格感応度と激しい競争

ベトナムの小売市場には、中国やタイなどからの製品をはじめ、幅広い国際的な輸入食品が流通しており、その多くはより競争力のある価格で販売されている。日本製品は高品質と認識されている一方、価格が高いことが多く、手頃な価格を重視する幅広い消費者層への訴求力が制限される可能性がある。.

消費者認知の限界

日本の加工食品はプレミアム製品またはニッチ製品として位置付けられることが多く、消費者教育とブランド構築の取り組みが必要となる。例えばインスタント麺の場合、多くのベトナム人消費者は現在も、Hao Hao、Omachi、Cung Dinhなどの伝統的な現地製品の方に親しみを持っている[9]. 韓国のインスタント麺は、その辛さによってベトナム人顧客に強い印象を与えることができ、SamYangやNongshimなどの著名ブランドがメディアや人気レストランに登場している。.

複雑なサプライチェーンと物流コスト

Japan lacks the proximity advantage comparing to other competitors such as China, Thailand, and Indonesia, causing logistical challenges including higher shipping costs. Vietnam’s import regulations for food, particularly safety and hygiene inspections, can result in delays and increased costs, especially when documentation and standards vary across products. These challenges can make it harder to maintain competitive pricing and consistent inventory in the market.

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*この記事の情報を引用したい場合は、著作権を尊重するために、元の記事へのリンクとともに出典を明記してください。.

[1] HS Code for processed food: HS4, HS9, HS16, HS17, HS18, HS19, HS20, HS21, HS22

[2] The Saigon Times, Vietnam is becoming a major consumer market for Japanese goods (https://thesaigontimes.vn/viet-nam-dang-tro-thanh-thi-truong-tieu-thu-lon-hang-nhat/)

[3] Hanoi Times, Japanese food companies step up focus on Vietnam market (https://hanoitimes.vn/japanese-food-companies-step-up-focus-on-vietnam-market.971971.html)

[4] VnEconomy, Potential for cooperation and investment in the Vietnamese-Japanese food industry (https://vneconomy.vn/du-dia-hop-tac-dau-tu-nganh-thuc-pham-viet-nam-nhat-ban.htm)

[5] Nguoi Lao Dong, Japanese flavors attract Vietnamese consumers (https://nld.com.vn/huong-vi-nhat-ban-thu-hut-khach-viet-196250308161551786.htm)

[6] VN Express, Reasons why DHC nut ritional supplements ‘score points’ with users (https://vnexpress.net/ly-do-thuc-pham-chuc-nang-dhc-ghi-diem-voi-nguoi-dung-4887589.html)

[7] Statista, Convenience Food – Vietnam (https://www.statista.com/outlook/cmo/food/convenience-food/vietnam)

[8] PwC, Voice of Consumer 2025 (https://www.pwc.com/vn/vn/publications/vietnam-publications/voice-of-consumer-2025.html)

[9] Coc Coc Ad Platform, Decoding the packaged food purchasing habits of Vietnamese consumers (https://qc.coccoc.com/vn/news/giai-ma-thoi-quen-mua-thuc-pham-dong-goi-cua-nguoi-tieu-dung-viet)