2025年、ベトナムのオーガニック食品市場はより明確な発展段階に入っている。「クリーンイーティング・グリーンライフ」への需要が広がり、近代的な小売チャネルのカバー範囲も拡大しているためだ。これに加え、国際基準に近づく国内認証枠組みが、原料産地からトレーサビリティまで供給チェーンの標準化を後押ししている。国内メーカー、小売業者のプライベートブランド、海外パートナーの参加が一段と活発化しており、今後の投資機会を生み出す可能性がある。.

ベトナムのオーガニック市場の概況

Vietnam’s organic food market is now on a double-digit growth trajectory in the next decade, thanks to the need to “eat clean – live green”, urbanization, and raising agricultural management standards. Some recently published estimates set the 2024 mark at a scale of more than 1 billion USD and forecast a sharp increase until the early 2030s, whereby the market size could reach 2.68 billion USD in 2033 with a CAGR of 11.2%[1].

In the dairy segment, Vietnamese companies have proactively pursued international standards to strengthen consumer trust in “organic/clean” labels. A notable example is Vinamilk Green Farm and Vinamilk 100% Organic, which were certified by the Clean Label Project (CLP) and announced as the first dairy products worldwide to achieve this standard[2]. 一方で、AEONなどの日本の小売業者は「Vietnamese Products Week」や、自社プライベートブランドのTopvalu/Topvalu Organicをベトナムおよびアジア市場全体で拡大しており、認証オーガニック製品がハイパーマーケット網に参入するための追加的な条件を整えている。[3].

有機農業に関する国家規格TCVN 11041（2017）は、農場から食卓までのサプライチェーンを標準化するうえで役立つ一般要件を定めている。オランダ政府の農業情報ポータルによると、2023年末時点でベトナムの有機農地面積は約74,540ヘクタールに達し、生産者および加工業者の数も国内市場と輸出市場の双方に対応するため増加した。[4].

2025年9月16日～19日、ベトナムはニンビンでOrganic Asia Congressを開催した。IFOAM-Organics AsiaとVOAAの共催で、地域の政策担当者、専門家、企業が一堂に会した。このイベントは、需給マッチング、有機農業実践の普及、そして地域市場におけるベトナム産オーガニック製品の存在感向上を促す起爆剤となる。[5].

8th Organic Asia Congress, Ninh Binh

出典： Vietnam Organic Agriculture Magazine

オーガニック食品に対する消費者行動

In organic food consumption preference in Vietnam, according to a survey by Statista in 2023, organic vegetables and fruits dominate at 80%. In addition, categories such as grains, dairy, eggs, and poultry also record relatively high purchase rates (around 48–49%), indicating steady demand for essential items in the daily diet.

Organic food groups favored by Vietnamese consumers in 2023

Unit: %, N= 4,649 respondents

出典： Statista

さらに、ベトナムの食品小売システムは拡大を続けており、オーガニックカテゴリーが日常消費に入り込む土壌となっている。USDA（2024年）レポートによると、消費者の利便性志向がコンビニエンスストアやミニマートの拡大を促す一方、オーガニック製品はスーパーマーケットでますます一般的になっているため、近代的小売チャネルが依然として主流を占めている。[6]. In addition, e-commerce has grown rapidly, with supermarkets launching their own delivery apps, while some online platforms, such as TikTok Shop, even sell fresh fruits via livestream. Many major retail chains have also set up dedicated shelves for organic produce, as demand remains high despite prices being 25–35% higher[7].

ベトナムのオーガニック食品市場をけん引する主要企業

以下は、ベトナムのオーガニック食品市場を代表する10社である。このリストは、大規模生産者、小売業者のプライベートブランド、専業オーガニックチェーンを網羅しており、現在の供給構造を包括的に把握できる。.

出典：B&Company作成

(1) オーガニックの潮流が最も明確に形成されたのは2010～2017年であり、多くの大手ブランドがオーガニック製品ラインを発表したことから、2016～2017年の節目が「立ち上がり」の時期だったことが分かる。これは、国際的なオーガニック基準（EU/USDA）が普及し始めたことによるものである。.

(2) 価格は主に中位水準にあり、Organicaのみが厳選されたポジショニングとオーガニック製品の輸入認証により高位水準となっている。これは、競争が「高価で希少」から、より大きな規模での普遍化へと移行していることを示している。.

(3) 商品ポートフォリオは果物・野菜から牛乳、米、ココナッツまで幅広く、これは「日常必需品」カテゴリーであり、オーガニックが高級ニッチから日常消費へ移行しているという認識を強めている。.

ベトナムのオーガニック食品セグメントを牽引するブランドの大半は国内ブランドである。2024～2025年には、全国規模で新たな名称は現れていない。その代わり、既存企業が事業拡大とバリューチェーンの高度化を加速させる見込みである。Organicaは店舗をさらに拡大し、フランチャイズを試験導入する。TH Groupはグリーングロース施策を推進する。Vinamilk/Green Farmは循環型農場モデルと革新的な乳製品ポートフォリオを展開する。Saigon Co.opはプライベートブランドと輸出の役割を高める。Que Lamは多くの地域でオーガニック・循環型の連携チェーンを拡大する

意味合い

「クリーンに食べる・グリーンに暮らす」ニーズは、高級ニッチから日常消費へと自然に移行しており、必需品カテゴリーの安定成長の余地を生み出すとともに、流通業者のプライベートブランドや国際基準を満たす国内ブランドに門戸を開いている。スーパーマーケットチェーンやオーガニック専門チェーンは、AEONのような大手小売業者が積極的により多くの供給業者を探し、棚スペース、プライベートブランド、オーガニック商品のトレーサビリティ基準を整備しているのに伴い、売場を継続的に拡大している。国家規格枠組み（TCVN 11041）と国際認証（EU/USDA/JAS）は、ベトナム企業の買い手信頼の強化に寄与しており、モダンチャネルへの参入を容易にし、徐々に高付加価値輸出へ近づくことを可能にしている[8].

機会がある一方で、いくつかの大きな課題も残っている。例えば、サプライチェーンが依然として分断されていること、オーガニック原料の規模がまだ小さいこと、作物・ロットごとの品質・トレーサビリティの標準化には、農家、協同組合、企業の緊密な連携が必要であることが挙げられる[9]. さらに、現代的なオーガニック食品の小売チャネルが拡大するにつれ、認証・トレーサビリティ要件はますます厳格になり、国際認証が求められている。最後に、コールド物流能力と収穫後処理にも制約がある。生鮮品（野菜、生乳）では、コールドチェーン/包装の安定性が必要であり、規模が十分でない場合や小売業者との合意が最適でない場合、運営コストが利益率を容易に圧迫する[10].

*この記事の情報を引用したい場合は、著作権を尊重するために、元の記事へのリンクとともに出典を明記してください。.

[1] https://www.researchandmarkets.com/reports/6085696/vietnam-organic-food-market-size-share

[2] https://www.prnewswire.com/news-releases/vinamilk-green-farm-and-organic-milk-first-to-be-clean-label-project-certified-301732288.html

[3] https://corp.aeon.com.vn/wp-content/uploads/2025/06/FINAL-ENG_-News-Release-VN-Products-Week-in-JP-2025-1.pdf

[4] https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2025/04/24/as14-vietnam

[5] https://oac.ifoamasia.org/

[6] USDA Apps.

[7] ベトナムニュース

[8] https://www.prnewswire.com/news-releases/vinamilk-green-farm-and-organic-milk-first-to-be-clean-label-project-certified-301732288.html

[9] https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2025/04/24/as14-vietnam

[10] https://apps.fas.usda.gov/