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한국어 ベトナムでは約1,000の地元企業がハラール認証を取得しており、世界的なハラール食品市場はベトナムに大きな可能性を秘めています。
2025年11月3日
最新ニュースとレポート / ベトナムブリーフィング
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世界的なハラール食品市場はベトナムに大きな可能性を秘めています。強固な農業基盤、主要なイスラム市場への戦略的な近接性、そして政府の積極的な取り組みに支えられ、ベトナムは有望なハラール食品供給国として台頭しています。約1,000社の地元企業がハラール認証を取得しており、国際基準への適合が進んでいることを示しています。この潜在能力を最大限に発揮するためには、企業は課題を認識し、ハラール基準の維持、透明性の高い物流の構築、そしてパートナーシップやベトナムとの外交関係の活用に尽力する必要があります。
ハラール食品市場の概要
ハラール食品とは、イスラム法の下で許可された製品を指し、原材料、加工、取り扱いを含みます。世界のハラール食品市場は、2024年には1兆4千億米ドルから2兆9千億米ドルを超えると予想されています。[1], イスラム教徒の人口増加と安全で高品質な食品に対する世界的な需要の増加により、急速に拡大している。[2]世界のハラール食品産業は、2034年までに約1兆4,950億米ドルに達すると予測されており、年間成長率は約1兆1,300億米ドルに達すると見込まれています。インドネシア、マレーシア、中東諸国といったイスラム教徒が多数を占める国々が最大の消費国ですが、ブラジル、オーストラリア、中国といった非イスラム教国も、厳格な認証と品質基準により、既に主要なハラール食品輸出国となっています。
Halal Food Market Size 2024 to 2034
出典：Precedence Research（2024年）
ベトナム人の0.1%未満がイスラム教徒である一方、[3], Vietnam’s halal opportunity comes mostly from exports. Vietnam is actively positioning itself in this sector. In 2024, exports of Halal goods to the Middle East & Africa reached nearly US $700 millionさらに、ベトナムは現在、ハラール市場に約20種類の商品しか輸出しておらず、大きな拡大の可能性を秘めている。[7].
国内では、特に観光業を通じて、ハラール食品やハラール対応サービスへの需要も高まっています。2024年には、ハノイは約65万人のイスラム教徒観光客を迎え入れ、これは国際観光客総数の約1億5千万トンに相当します。[8]イスラム教徒の旅行者と健康志向のベトナム人消費者の両方を惹きつけるため、ハラール認証製品を扱うスーパーマーケットが増えています。観光インフラも変化しており、ホテルやレストランではハラール認証を受けた食事、礼拝施設、イスラム教徒の宿泊客専用のダイニングエリアなどを提供しています。[9].
ベトナムには、ハラール食品市場への進出を促す多くの成長要因があります。米、魚介類、コーヒー、胡椒、トロピカルフルーツなど、ハラール食品基準に当然適合する食品の世界有数の輸出国であるベトナムは、多様で拡張性の高い生産基盤を有しています。ベトナムの水産物および鶏肉部門は、ハラール原則に厳密に準拠したVietGAP、GlobalGAP、HACCP基準に基づいて既に操業しています。[10]地理的に見ると、ベトナムは東南アジアの中心に位置し、インドネシア、マレーシア、ブルネイなどの主要なイスラム市場の近くにあります。
ベトナムは、マレーシア、インドネシア、サウジアラビア、UAEなどのイスラム諸国と強固な外交・貿易関係を築いており、相互承認とビジネス信頼の向上に寄与しています。制度面では、農業農村開発省（MARD）と商工省（MOIT）によって国家ハラール認証制度（HALCERT）が設立されています。[11]このプロジェクトの目的は、JAKIM（マレーシア）やMUIS（シンガポール）などの国際的なハラールシステムと国内基準を統合することです。[12]HALCERTが本格的に稼働すれば、認証コストの削減、外国投資の誘致、ベトナムのハラール輸出の信頼性向上が期待されます。
ハラール食品市場におけるベトナムの著名企業
近年、ベトナムの世界的なハラール食品産業への参入は急速に拡大しています。既に1,000社近くのベトナム企業がハラール認証を取得し、ASEAN、中東、アフリカの市場への食品輸出を可能にしています。これらの認証企業は多岐にわたり、ハラール食品市場の多様な需要に対応できるベトナムの多様な農産食品基盤を反映しています。
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