全球清真食品市场为越南带来了巨大的潜力。凭借强大的农业基础、毗邻主要穆斯林市场的战略地理位置以及政府倡议，越南正逐步成为颇具前景的清真食品供应国。近1,000家本地企业已获得清真认证，表明其与国际标准的契合度不断提高。要实现这一潜力，企业应充分认识相关挑战，致力于维护清真标准、建立透明的物流体系，并借助合作伙伴关系和越南的外交关系。.

清真食品市场概览

清真食品是指符合伊斯兰教法规定、涵盖原料、加工和处理等环节的产品。全球清真食品市场在2024年的价值已超过 US $2.9 万亿美元[1], 在穆斯林人口增长以及全球对安全、高质量食品需求上升的推动下，该市场正在快速扩张[2]. 。预计到2034年，全球清真食品产业规模将接近 US $9.5 万亿美元，年增长率接近10%。印度尼西亚、马来西亚和中东国家等穆斯林占多数的国家是最大的消费市场，但巴西、澳大利亚和中国等非穆斯林国家也凭借严格的认证和质量标准，已成为主要的清真食品出口国。.

Halal Food Market Size 2024 to 2034

来源：Precedence Research（2024年）

尽管越南穆斯林人口占比不足0.1%[3], ，但越南的清真产业机遇主要来自出口。越南正积极布局这一领域。2024年，越南对中东和非洲的清真产品出口额接近 US $700 million此外，越南目前仅向清真市场出口约20种商品，显示出显著的扩张潜力[7].

在国内市场方面，清真食品和清真友好型服务的需求也正在兴起，尤其是通过旅游业带动的需求。2024年，河内接待了约65万名穆斯林游客，约占其国际游客总量的15%[8]. 。越来越多的超市开始供应经过清真认证的产品，以吸引到访的穆斯林游客和注重健康的越南消费者。旅游基础设施也在不断适应：酒店和餐厅为穆斯林客人提供清真认证餐饮、祈祷设施以及独立用餐区域[9].

越南拥有众多推动其拓展清真食品市场的增长动力。作为全球主要的稻米、海产品、咖啡、胡椒和热带水果出口国之一，这些产品天然符合清真饮食标准，越南拥有多元化且可规模化扩展的生产基础。其海产品和家禽产业已采用 VietGAP、GlobalGAP 和 HACCP 标准，与清真原则高度契合[10]. 。从地理位置看，越南位于东南亚核心区域，毗邻印度尼西亚、马来西亚和文莱等主要穆斯林市场。.

越南与马来西亚、印度尼西亚、沙特阿拉伯和阿联酋等伊斯兰国家保持着稳固的外交和贸易关系，这也增强了相互认可和商业信心。在制度层面，农业与农村发展部（MARD）和工业与贸易部（MOIT）已建立国家清真认证体系（HALCERT）[11]. 。该项目旨在将国内标准与 JAKIM（马来西亚）和 MUIS（新加坡）等国际清真体系相衔接[12]. 。HALCERT全面投入运营后，预计将降低认证成本、吸引外商投资，并提升越南清真产品出口的信誉。.

越南清真食品市场的主要企业

近年来，越南参与全球清真食品产业的程度快速提升。近1,000家越南企业已获得清真认证，使其能够向东盟、中东和非洲各地市场出口食品产品。这些获得认证的企业来自多个行业，反映出越南多元化的农食品基础，能够满足清真食品市场的多样化需求。.

资料来源：B&Company 综合报告

拓展清真食品市场面临的主要挑战

监管标准碎片化且缺乏统一性

尽管HALCERT的框架正在制定中，越南的清真认证体系仍较为分散，且缺乏国际认可。因此，出口商在对产品进行清真标准合规认证时面临较高成本和复杂流程。在不同市场，认证要求各不相同，导致认证程序耗时长、成本高[13].

越南企业缺乏资源和能力

大多数越南食品生产商属于中小型企业（SME），财务和管理能力有限，难以满足清真标准。许多企业并未采用全面的清真市场进入策略，而是将清真认证视为短期出口交易，最终导致一次性订单或快速失败。许多越南企业对穆斯林消费者文化、市场需求、包装、分销和出口法规缺乏深入了解[14].

基础设施和供应链限制

越南的基础设施和供应链体系仍未完全符合清真生产和分销要求。严格区分清真与非清真原材料、确保可追溯性以及管理污染风险，都需要在物流、冷链系统和数字化追踪方面进行投资。许多加工场所没有专用的清真设施，出口商还经常面临高昂的运输和认证成本。符合清真要求的检测实验室和受过培训的审核员数量不足，仍是关键的运营瓶颈[15].

区域竞争激烈

与马来西亚、印度尼西亚和泰国等区域竞争者，以及巴西和澳大利亚等全球出口国相比，越南进入清真食品市场相对较晚[16]. 这些国家拥有成熟的认证体系、大规模清真产业园区，并在穆斯林市场建立了强大的品牌影响力。.

Halal Food Export in 2024

来源：State of the Global Islamic Economy Report（2024年）

商业影响

越南进入清真食品市场带来了明确机遇，但要实现这些机遇，需要政府、投资者和本土企业采取协调一致的行动。越南的农业优势和出口潜力必须与国际认可的认证、行业培训以及高效物流相结合，才能确保竞争力。.

投资者可采取的战略行动包括：

– 瞄准具有较高潜力且已获得质量认证的出口品类，例如海鲜、禽肉和加工食品。.

– 在采购、加工和物流等环节升级并维护运营标准，以符合清真认证规范，从而获得认证资质。.

– 与经验丰富的本地生产商及国际认可的认证机构建立合作关系，以降低合规风险并增强品牌信任。.

– 将可追溯性和品牌透明度融入生产与营销体系，增强消费者信任。.

– 利用越南现有的外交关系和贸易协定，进入东盟及中东市场。.

借鉴中国、澳大利亚和巴西的经验，越南应将清真标准融入主流出口体系，而不应将其视为小众领域。通过持续改革和可信的认证体系，越南有望在未来十年从具有潜力的市场新进入者发展成为区域清真食品枢纽。.

* 如果您希望引用本文中的任何信息，请同时注明来源并附上原文链接，以尊重版权。.

[1] Precedence Research，《清真食品市场规模、份额与趋势（2025年至2034年）》(https://www.precedenceresearch.com/halal-food-market)

[2] Canadian Halal Bureau，《清真市场统计：食品、化妆品、药品、膳食补充剂、包装及更多》(https://halalbureau.ca/halal-market-statistics/)

[3] World Population Review，越南 (https://worldpopulationreview.com/countries/vietnam)

[4] Nhan Dan newspaper，《越南致力于成为全球清真食品供应国》(https://en.nhandan.vn/vietnam-strives-to-become-global-halal-food-supplier-post142578.html)

[5] Vietnam Plus，《越南加强贸易促进，挖掘清真市场潜力》(https://en.vietnamplus.vn/vietnam-strengthens-trade-promotion-to-tap-halal-market-potential-post306580.vnp)

[6] Voice of Vietnam，越南瞄准美国$2万亿美元清真市场，力争提升市场存在感 (https://english.vov.vn/en/economy/vietnam-targets-stronger-presence-in-us2-trillion-halal-market-post1200577.vov)

[7] Nhan Dan Newspaper，越南拥有将清真产业发展成为优势产业的巨大机遇 (https://en.nhandan.vn/vietnam-possesses-great-opportunity-to-develop-halal-industry-into-a-strength-post140662.html)

[8] Vietnam News，Hà Nội计划发展清真旅游业

(https://vietnamnews.vn/life-style/1719422/ha-noi-targets-to-develop-halal-tourism-sector.html)

[9] The Star，Hanoi准备从不断增长的清真旅游市场中获益 (https://www.thestar.com.my/aseanplus/aseanplus-news/2025/06/10/hanoi-ready-to-cash-in-on-growing-halal-tourism-market)

[10] Vietstock，越南借力清真市场推动农产品出口 (https://en.vietstock.vn/2025/06/viet-nam-taps-halal-market-to-boost-agricultural-exports-974-614931.htm)

[11] Vietnamese Government Committe for Religious Affair，国家清真认证中心（Halcert）开幕典礼 (https://btgcp.gov.vn/tin-trong-nuoc/le-khai-truong-trung-tam-chung-nhan-halal-quoc-gia-halcert-postgBa5KwQnW4.html)

[12] Commission for the Standards, Metrology and Quality of Vietnam，推动国际合作：越南清真产业走向世界的基础 (https://tcvn.gov.vn/thuc-day-hop-tac-quoc-te-tien-de-de-nganh-halal-viet-nam-vuon-ra-the-gioi/29/10/2024/)

[13] VCCI, Addressing bottlenecks in Vietnam’s halal exports (https://en.vcci.com.vn/addressing-bottlenecks-in-vietnam%E2%80%99s-halal-exports)

[14] VTV Online，越南需要制定长期战略，以更深入地开拓清真市场 (https://english.vtv.vn/news/vietnam-needs-long-term-strategy-to-make-deeper-inroads-into-halal-market-20250408105033336.htm)

[15] Vietnam+，越南需要制定全面战略，挖掘清真市场潜力 (https://en.vietnamplus.vn/vietnam-needs-comprehensive-strategy-to-tap-halal-market-potential-post326089.vnp)

[16] Salaam Gateway，《2024年全球伊斯兰经济状况报告》（ https://salaamgateway.com/story/infographic-sgie-202324-halal-food