越南有机食品市场正于2025年进入更加清晰的发展阶段，随着“吃得干净——绿色生活”的需求扩散以及现代零售渠道覆盖面的扩大而持续演进。同时，逐步接近国际标准的国内认证体系，推动了从原料产地到可追溯性的全供应链标准化。国内制造商、零售商自有品牌以及国际合作伙伴的参与日益活跃，为未来一段时期创造了潜在的投资空间。.

越南有机市场概览

Vietnam’s organic food market is now on a double-digit growth trajectory in the next decade, thanks to the need to “eat clean – live green”, urbanization, and raising agricultural management standards. Some recently published estimates set the 2024 mark at a scale of more than 1 billion USD and forecast a sharp increase until the early 2030s, whereby the market size could reach 2.68 billion USD in 2033 with a CAGR of 11.2%[1].

In the dairy segment, Vietnamese companies have proactively pursued international standards to strengthen consumer trust in “organic/clean” labels. A notable example is Vinamilk Green Farm and Vinamilk 100% Organic, which were certified by the Clean Label Project (CLP) and announced as the first dairy products worldwide to achieve this standard[2]. 。与此同时，AEON 等日本零售商已在越南及亚洲市场扩展“Vietnamese Products Week”以及其 Topvalu/Topvalu Organic 自有品牌，从而为经认证的有机产品进入大卖场体系创造了更多条件[3].

有机农业国家标准 TCVN 11041（2017）规定了通用要求，有助于推动从农场到餐桌供应链的标准化。根据荷兰政府农业信息门户网站的数据，截至2023年底，越南有机种植面积约为74,540公顷，生产者和加工商数量也有所增加，以满足国内和出口市场需求[4].

2025年9月16日至19日，越南在宁平主办 Organic Asia Congress，由 IFOAM-Organics Asia 和 VOAA 联合承办，汇聚了区域内政策制定者、专家和企业。该活动有助于促进供需对接、有机农业实践的传播，并提升越南有机产品在区域市场中的知名度[5].

8th Organic Asia Congress, Ninh Binh

来源： Vietnam Organic Agriculture Magazine

消费者对有机食品的行为

In organic food consumption preference in Vietnam, according to a survey by Statista in 2023, organic vegetables and fruits dominate at 80%. In addition, categories such as grains, dairy, eggs, and poultry also record relatively high purchase rates (around 48–49%), indicating steady demand for essential items in the daily diet.

Organic food groups favored by Vietnamese consumers in 2023

Unit: %, N= 4,649 respondents

来源： 统计局

此外，越南食品零售体系持续扩张，正成为有机品类进入日常消费场景的重要渠道。USDA（2024）报告指出，现代零售渠道仍占主导地位，消费者对便利性的偏好推动了便利店和小型超市的扩张，而有机产品在超市中也日益常见[6]. In addition, e-commerce has grown rapidly, with supermarkets launching their own delivery apps, while some online platforms, such as TikTok Shop, even sell fresh fruits via livestream. Many major retail chains have also set up dedicated shelves for organic produce, as demand remains high despite prices being 25–35% higher[7].

越南有机食品市场的领先企业

以下为越南有机食品市场中10家代表性企业。名单涵盖大型生产商、零售商自有品牌以及专业有机连锁，共同呈现当前供给格局的全景图。.

来源：B&Company整理

(1) 有机浪潮在2010—2017年期间表现得最为明显，当时大多数大品牌都推出了有机产品线，表明2016—2017年这一里程碑是“启动”时期，这得益于国际有机标准（EU/USDA）开始流行。.

(2) 价格整体主要处于中等水平，Organica除外，其因选择性定位和有机产品进口认证而处于高位，显示竞争正从“昂贵稀缺”转向更大规模的普及化。.

(3) 产品组合涵盖水果和蔬菜、牛奶、大米、椰子等——这是一类“日常必需品”，进一步强化了有机正从高端小众市场走向日常消费的认知。.

越南有机食品领域的多数领先品牌均为本土品牌。到2024—2025年，全国范围内并未出现新的品牌名称；相反，现有企业将加快扩张并升级价值链：Organica开设更多门店并试点特许经营；TH Group推动绿色增长举措；Vinamilk/Green Farm发展循环农场模式和创新乳制品组合；Saigon Co.op提升自有品牌和出口的作用；Quế Lâm在多个地区拓展有机—循环链条联结

启示

“吃得干净、活得绿色”的需求正在自然地从高端小众市场转向日常消费，为基础品类的稳定增长创造空间，也为零售商自有品牌以及符合国际标准的本土品牌打开了大门。超市体系和有机连锁门店正持续扩充货架，同时大型零售商如AEON也在积极行动，主动寻找更多供应商、设置货架空间、发展自有品牌并建立有机商品可追溯标准。国家标准体系（TCVN 11041）和国际认证（EU/USDA/JAS）正在帮助越南企业增强买方信心，使其更容易进入现代渠道，并逐步迈向高价值出口[8].

除了机遇之外，仍然存在一些重大挑战，例如：供应链依然分散，有机原料规模仍然较小，而且按作物/批次实现质量与可追溯性的标准化，需要农户、合作社和企业之间建立紧密联结[9]. 此外，随着现代有机食品零售渠道的扩张，认证和可追溯性要求也日益严格，进而对国际认证提出要求。最后，冷链物流能力和采后处理仍存在局限。对于新鲜产品（蔬菜、鲜奶）而言，冷链/包装必须保持稳定；如果规模尚未形成或与零售商的协议不够理想，运营成本很容易“侵蚀”利润率[10].

*如果您希望引用本文中的任何信息，请善意地引用来源，并附上原文链接，以尊重版权。.

[1] https://www.researchandmarkets.com/reports/6085696/vietnam-organic-food-market-size-share

[2] https://www.prnewswire.com/news-releases/vinamilk-green-farm-and-organic-milk-first-to-be-clean-label-project-certified-301732288.html

[3] https://corp.aeon.com.vn/wp-content/uploads/2025/06/FINAL-ENG_-News-Release-VN-Products-Week-in-JP-2025-1.pdf

[4] https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2025/04/24/as14-vietnam

[5] https://oac.ifoamasia.org/

[6] USDA Apps.

[7] 越南新闻网

[8] https://www.prnewswire.com/news-releases/vinamilk-green-farm-and-organic-milk-first-to-be-clean-label-project-certified-301732288.html

[9] https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2025/04/24/as14-vietnam

[10] https://apps.fas.usda.gov/