概要

食品加工は、ベトナムが2025年までに優先的に開発し、2035年までのビジョンを描いている分野の1つです。ベトナムの食品加工産業は、ここ数年着実に成長してきました。2013年から2017年にかけて、食品加工産業の工業生産指数（IIP）は、年間平均6.82%増加しました（VGP、2018年）。COVID-19パンデミックの影響にもかかわらず、2020年の食品加工産業のIIPは、2019年と比較して5.3%増加しており（GSO、2020年）、製品の質や企業数も同様に向上しています。

2016年から2018年の2年間だけで、食品加工業界は30%の急増を記録し、企業数は約10,000社に達しました。食品加工会社が最も多く所在する上位5都市/省は、ホーチミン市、ハノイ、ビンフック、ティエンザン、ロンアンです。これらの5都市/省は、全国の食品加工業者全体の約50%を占めています（B＆Company Enterprises Data）。南部の各省は食品加工会社の密度が最も高く、これはこの地域、特にメコン川デルタの豊富な農業資源と肥沃な稲作地帯によるものです。

食糧の生産地とされるベトナムは、米、野菜、コーヒー、胡椒、カシューナッツ、トロピカルフルーツ、海産物など、多様な製品を持つ加工産業に多くの利点があります。2020年、ベトナムは農産物、林産物、養殖製品の輸出において世界で16位にランクされ、その輸出価値は412.5億USDです。農業部門も国家経済に大きく貢献しており、貿易黒字を継続的に維持している唯一の部門です。農業農村開発省（MARD）は、2025年までにベトナムの農業、林業、漁業製品の輸出価値が約500 – 510億USDに達し、2030年には600 – 620億USDに増加することを目標としています（ベトナム共産党オンライン新聞、2020年）。.

M&A取引の増加

ベトナムの農業、林業、水産物の輸出は、世界市場で主に量で増加しているが、深く加工された製品や付加価値のある製品の割合は高くない。実際、同国の農産物加工技術は地域および国際基準にかろうじて適合している。明るい側面として、専門家によると、これらの欠点は外国企業を惹きつけ、ベトナムの食品加工業のバリューチェーンを完成させるための投資を促している。2018年には、約370社が100%のFDIを持ち、食品加工において70のジョイントベンチャー企業があった（B&Company Enterprise Data）。2019年1月までに、食品加工セクターへのFDIの総流入は112億米ドルに達し、717のプロジェクトにわたるが、M&A活動は除外されている（Agro info, 2019）。.

近年、CJCJ（韓国の財閥CJグループの食品およびバイオ医療技術を専門とする子会社）が、野菜や果物の加工と保存、ケーキや即食食品の製造、食品卸売を行う多くの地元の食品ブランドや企業に対して、重要な株式を取得または購入したことを含む、業界内で多くのM&A事例が見られました。これには、オン・キムやカウ・トレ加工株式会社が含まれます（Agroinfo、2019年）。ベトナムの主要なスナック企業であるキドグループ株式会社は、ビンザン・キンド株式会社の100%の株式をモンデリーズ・インターナショナルグループ（米国）に、370百万米ドルで80%株を取得し、20%株が後に売却されました（投資オンライン新聞、2020年）。ベトナム乳製品株式会社（ビナミルク）は、フレーザー・アンド・ニーブグループ（F&N - シンガポール）に、ほぼ20%の株式を譲渡しました（ベトナム祖国戦線中央委員会オンライン新聞、2019年）。.

政府の視点と食品加工業の将来

政府はまた、外国投資が国の食品加工産業の強化に大きな役割を果たすことを期待しています。先進的で環境に優しい技術を持ち、高付加価値製品を生み出すプロジェクトを優先し、インセンティブと有利な条件が与えられます。ハイテク統合生産チェーンは完全に免税です。さらに、投資家は通常の税率（25%）と比較して5%低い法人所得税を受ける権利があります。優先プロジェクトは最大4年間免税となり、その後、次の9年間は通常より50%低い税率を享受します（Agroinfo、2019年）。現在、ほとんどの外国投資家は、タイ、台湾、マレーシア、韓国、中国などのアジアの国と地域からのものです。優遇政策を提供することで、政府は日本、米国、オーストラリア、EU加盟国など、強力な食品加工産業と近代的な技術を持つ国からの投資を誘致することを期待しています。

ベトナムでは、若年人口の増加と所得水準の上昇により、食品や飲料の国内需要が高まっています。さらに、ベトナムは環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定（CPTPP）、EU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）などの新世代の自由貿易協定に参加しており、農産物、特に加工品の輸出市場を拡大する機会がより開かれています。したがって、ベトナムの食品加工産業は、国内市場と輸出の両面で大きな可能性を秘めており、外国投資家にとってさらに魅力的です。