概要

食品加工は、ベトナムが2035年を見据え、2025年までに発展を優先する分野の一つである。ベトナムの食品加工産業は、ここ数年にわたり着実に成長している。2013～2017年の期間に、食品加工産業の鉱工業生産指数（IIP）は年平均6.82%上昇した（VGP、2018年）。COVID-19パンデミックの影響にもかかわらず、同産業の2020年のIIPは2019年と比較して5.3%上昇し（GSO、2020年）、製品の品質および企業数も増加した。.

2016～2018年のわずか2年間で、食品加工産業の企業数は30%急増し、約10,000社に達した。食品加工企業が最も多く所在する上位5都市・省は、ホーチミン市、ハノイ、ビンフオック、ティエンザン、ロンアンである。これら5つの都市・省で、全国の食品加工企業総数の約50%を占めている（B&Company Enterprises Data）。南部の各省は食品加工企業の密度が最も高く、これは豊富な農業資源と肥沃な稲作地帯、特にメコンデルタを有することによって説明できる。.

世界の食料庫とみなされているベトナムは、米、野菜、コーヒー、コショウからカシューナッツ、熱帯果実、水産物などに至る多様な製品群を有し、加工産業にとって多くの強みを持つ。2020年、ベトナムは農林水産物の輸出額において世界第16位となり、輸出額は412.5億米ドルに達した。農業部門は国民経済にも大きく貢献しており、貿易黒字を継続的に維持している唯一の部門である。農業農村開発省（MARD）は、2025年までにベトナムの農林水産物輸出額を約500億～510億米ドル、2030年までに600億～620億米ドルへ引き上げる目標を設定している（ベトナム共産党オンライン新聞、2020年）。.

M&A案件の増加

ベトナムの農林水産物輸出は、世界市場において依然として主に数量ベースで増加しており、深加工品および付加価値の高い製品の割合は高くない。実際、同国の農産物加工技術は、地域および国際基準をかろうじて満たす水準にとどまっている。一方、専門家によると、こうした課題が、ベトナムの食品加工産業に投資し、バリューチェーンを完成させようとする外国企業を引きつけている。2018年には、食品加工分野において、100%外資企業が約370社、合弁企業が70社存在した（B&Company Enterprise Data）。2019年1月までに、M&A活動を除く食品加工分野への累計FDI流入額は、717件のプロジェクトにまたがり、112億米ドルに達した（Agro info、2019年）。.

近年、この分野では多くのM&A事例も見られた。韓国の複合企業CJ Groupで食品・バイオ医療技術を専門とする子会社であるCJCJは、野菜・果物の加工および保存、菓子・調理済み食品の製造、食品卸売を専門とする複数の現地食品ブランドおよび企業の株式を取得または大規模に買収した。これらにはOng KimおよびCau Tre Processing Joint Stock Companyが含まれる（Agroinfo、2019年）。ベトナムを代表するスナック企業であるKido Group Joint Stock Companyは、Binh Duong Kinh Do Joint Stock Companyの株式100%を、80%の株式について3億7,000万米ドルでMondelez International Group（米国）に譲渡し、残りの20%の株式は後日売却した（Investment Online Newspaper、2020年）。Vietnam Dairy Products Joint Stock Company（Vinamilk）は、同社株式の約20%をFraser & Neave Group（F&N – Singapore）に譲渡した（Central Committee the Vietnam Fatherland Front Online Newspaper、2019年）。.

政府の見解と食品加工産業の将来

政府はまた、外国投資が国内の食品加工産業の高度化において重要な役割を果たすことを期待している。先進的で環境に配慮した技術を導入し、高付加価値製品を生産するプロジェクトを優先して、インセンティブや有利な条件が提供されている。ハイテク統合型生産チェーンは完全に非課税となる。さらに、投資家は通常の税率（25%）と比較して、法人所得税が5%低くなる優遇措置を受ける権利を有する。優先プロジェクトは最長4年間非課税となり、その後の9年間は通常より50%低い税率が適用される（Agroinfo、2019年）。現在、外国投資家の大半は、タイ、台湾、マレーシア、韓国、中国などのアジア諸国・地域から来ている。政府は優遇政策を提供することで、日本、米国、オーストラリア、EU加盟国など、食品加工産業と先進技術を有する国々からの投資を呼び込むことを期待している。.

若年人口の増加と所得水準の上昇を背景に、ベトナムでは食品・飲料に対する国内需要が拡大している。さらに、ベトナムは、環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定（CPTPP）やEU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）など、新世代の自由貿易協定に参加している。そのため、農産物、特に加工品の輸出市場を拡大する機会が一段と広がっている。したがって、ベトナムの食品加工産業は、国内市場と輸出の両面で大きな可能性を有しており、外国投資家にとってさらに魅力的な投資先となっている。.