概述

食品加工是越南到 2025 年优先发展的行业之一，并展望 2035 年。越南食品加工行业在过去几年中稳步增长。2013-2017 年期间，食品加工行业的工业生产指数 (IIP) 年均增长 6.82%（VGP，2018 年）。尽管受到 COVID-19 疫情的影响，但 2020 年该行业的 IIP 仍比 2019 年增长了 5.3%（GSO，2020 年），产品质量和公司数量也有所提高。

仅在 2016-2018 年的两年时间内，食品加工行业就急剧增加了 30%，达到近 10,000 家公司。食品加工公司最多的前 5 个城市/省份包括胡志明市、河内、平福、前江和隆安。这 5 个城市/省份占全国食品加工企业总数的近 50%（B&Company 企业数据）。南部省份的食品加工公司密度最高，这可以解释这里丰富的农业资源和肥沃的稻米种植区，尤其是在湄公河三角洲。

越南被誉为世界粮仓，拥有丰富的农产品资源，从大米、蔬菜、咖啡、胡椒到腰果、热带水果和海鲜等，为加工业的发展提供了诸多优势。2020年，越南农林水产品出口额达412.5亿美元，位居世界第16位。农业部门对国民经济贡献巨大，是唯一持续保持贸易顺差的部门。越南农业与农村发展部（MARD）设定目标，到2025年，越南农林水产品出口额将达到500亿至510亿美元，到2030年将增至600亿至620亿美元（越南共产党网上报，2020）。.

增加并购交易

尽管越南的农林水产品出口在国际市场上仍以数量增长为主，但深度加工产品和高附加值产品的比例并不高。事实上，越南的农产品加工技术仅达到区域和国际标准。不过，专家认为，这些不足之处反而吸引了外国公司投资越南，完善越南食品加工业的价值链。2018年，越南食品加工领域约有370家企业，外商直接投资额达100%亿美元，另有70家合资企业（B&Company企业数据）。截至2019年1月，食品加工领域的外商直接投资总额已达112亿美元，涉及717个项目（不包括并购活动）（Agro info，2019）。.

近年来，该行业并购案例频发，例如韩国CJ集团旗下专注于食品和生物医药技术的子公司CJCJ收购或增持了多家本土食品品牌和公司的大量股份，这些公司主要从事蔬菜、水果加工和保鲜、蛋糕和即食食品生产以及食品批发。其中包括Ong Kim和Cau Tre Processing股份公司（Agroinfo，2019）。越南领先的休闲食品企业Kido集团股份公司将其持有的Binh Duong Kinh Do股份公司100%股股份以3.7亿美元的价格转让给了美国亿滋国际集团（Mondelez International Group），其中80%股股份被收购，剩余的20%股股份随后被出售（Investment Online Newspaper，2020）。越南乳制品股份公司（Vinamilk）将其近20%股股份转让给星狮集团（F&N – 新加坡）（越南祖国阵线中央委员会网络报，2019年）。.

政府对食品加工业的看法和未来

政府还希望外国投资在提升该国食品加工行业方面发挥重要作用。政府给予激励和优惠条件，优先考虑采用先进环保技术并创造高附加值产品的项目。高科技综合生产链完全免税。此外，投资者可享受比正常税率（25%）低 5% 的企业所得税。优先项目将免税长达 4 年，之后将在未来 9 年内享受比平时低 50% 的税率（Agroinfo，2019 年）。目前，大多数外国投资者来自亚洲国家和地区，例如泰国、台湾、马来西亚、韩国和中国。通过提供优惠政策，政府希望吸引来自食品加工行业和现代技术强大的国家（如日本、美国、澳大利亚和欧盟成员国）的投资。

随着年轻人口的增加和收入水平的提高，越南国内对食品和饮料的需求正在增加。此外，越南一直在参与新一代自由贸易协定，如全面与进步跨太平洋伙伴关系协定（CPTPP）、欧盟-越南自由贸易协定（EVFTA），因此扩大农产品特别是加工产品出口市场的机会更加开放。因此，越南食品加工行业在国内市场和出口方面都具有巨大的潜力，这对外国投资者更具吸引力。