越南的农户-工厂-分销链模式:现状与发展潜力

将农民、工厂和分销系统联系起来的三方模式为解决生产规模和质量方面的关键挑战提供了方案。

191 月2026

B&Company

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B&Company 是第一家自 2008 年起在越南专门从事市场研究和投资咨询的日本公司。  

在本“越南简报”栏目中,B&Company 的青年研究人员将及时提供有关越南工业趋势、消费趋势和社会运动的信息。 

本文以英文撰写,其他语言版本为自动翻译版本。请以英文版本为准。尽管我们力求确保原始信息的准确性,但请您自行核实每条信息。文中的解读和未来展望均为各研究者的个人观点。 

 

越南从以生产为主的经济模式向以农业为主的经济模式转型,亟需进行价值链重组。在此背景下,连接农民、加工厂和分销系统的三方模式,为解决小规模生产、质量不稳定和供需失衡等关键挑战提供了方案。构建互联互通的生态系统,不仅对经济发展至关重要,而且对于越南农产品更深入地融入全球价值链也至关重要。

New business models in agriculture

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来源:https://digital.fpt.com/

促进价值链联结的政策框架与制度平台

当前联结模式的基础主要建立在法律文件之上,尤其是第98/2018/ND-CP号政府法令。从经济角度看,第98/2018/ND-CP号法令通过为机械设备以及工厂、仓库和加工设施等基础设施项目提供投资资本的30%,形成了强有力的财政激励,每个项目最高可获得100亿越南盾。这对于合作社和中小型企业尤其有利,因为它们通常难以获得技术基础设施所需的长期资本。.

根据第98/2018/ND-CP号法令规定的联结形式

联结形式 运营特征与支持机制 主要受益者
从原材料供应到消费的联结 提供种子、原材料和产品采购服务的企业。. 小规模农户、合作社。.
生产组织与消费端联结 建设大规模种植区,应用 VietGAP/GlobalGAP 标准。. 合作社、企业。.
闭环价值链联结 覆盖生产、初加工、加工到零售分销的完整链条。. 大型农业企业集团。.
基础设施支持联结 为建设仓库、加工车间和场地提供预算支持。. 获批准的联结项目。.

B&Company的综合

经过六年多的实施,该模式已证明其在标准化生产流程和发展集中连片原材料产区方面的正确性,有助于提升越南农产品品牌在国际市场上的地位。. [1]

三方联结模式的运营机制与经济效益

农户—工厂—分销端联结模式基于高度专业化的分工运行。.

价值链中的利益结构

主题 主要角色 直接经济效益 风险得到最小化
农户 生产、种植 稳定的产品销路、技术支持 价格波动、投资资本不足
工厂 加工、保鲜 标准化原材料、降低运营成本 供应链中断、质量不佳
分配 营销、零售 透明的产品信息、客户信任 假冒伪劣商品、来源不明的商品

来源:Communist Review

这种纵向一体化还通过提高劳动生产率和优化物流成本,为整个农业部门带来显著的附加价值。当各方根据市场预测共同规划生产时,供过于求或人为造成的短缺将得到缓解,从而有助于稳定粮食安全和农村居民收入。.[2]

三方利益联结模式推动生产方式从个体经营转向基于价值链的集体经济组织。.

目前,越南农业价值链主要通过三种方式运行[3]:

首先, ,消费合同帮助企业从季初便确定质量和成本,同时为农户提供信贷和原材料支持。.

第二, ,投资支持与投入品服务使农户能够锁定成本,并在自有土地上外包加工,有助于降低风险,但利润率较低。.

最后这是一个封闭的价值链,企业控制了从养殖到分销的 100% 流程,占越南巴沙鱼产量的 70%。

截至2025年6月底,该农业价值链已取得令人瞩目的成果,共有2,938个获批准的项目和联结计划,其中包括1,968个项目和970个联结计划。该联结网络已连接2,412家合作社(HTX)、1,305家企业和211,545户农户,在参与者之间建立了紧密的合作关系。其中,HTX在2,331个项目/计划中发挥主导作用(占比接近80%),成为连接农户、工厂和分销市场的重要桥梁。从联结项目的行业结构来看,重点高度集中于种植业(占67%),其次为畜牧业(23.7%)、林业(6.3%)和水产养殖业(2.5%)。.[4]

经济效益:数据见证成效

类别 当地的 实际成效 案例研究
稻谷 同塔省 – 利润增长超过 370 万越南盾/公顷

采购价格比市场价高出200越南盾/公斤。

Tan Hong Food Co., Ltd(Loc Troi Group)

联结机制: Tan Hong工厂是集团大米生产和批发体系的核心单位。通过“与农民一起走进田间”项目,一支由工程师组成的专门团队(“三同”团队)直接与农民合作,通过田间日志提供技术指导并监督种植过程。.

经济影响: 田间报告显示,参与这一联结模式的农民每年每公顷收入比 非联结生产区的农民高出逾370万越南盾 。.

咖啡 越南中部高原地区 – 每公顷增产 4100 万越南盾(比未进行连接处理高出 34%)

– HTX价格峰值达到5146万越南盾/公顷

通过中间合作社开展的联结模式——Dak Man公司案例

• 参与者: Dak Man公司与10家合作社(如Ea Kiet、Cu Dlie Mnong、Hoa Dong、Ea Tu)开展合作,覆盖668户农户和1,241公顷土地。.

• 运营模式: 公司不与个体农户直接签订合同,而是通过合作社开展合作,由合作社落实公司政策,并按照Fairtrade标准为农民提供可持续生产指导。.

• 经济表现: 平均利润达到每公顷5,146万越南盾,比可比联结农户高出约25%。收购价格保持稳定,并比市场价格高出每公斤2,500–3,000越南盾。.

• 市场与分销: Dak Man将Fairtrade认证咖啡出口销售,其价格较传统咖啡最高每吨高出395美元。.

 

蔬菜和水果 林同省 – 每公顷每年利润为 2.5 亿至 3 亿越南盾

与模型外的家庭相比,高出 40%

不适用
水产品 芹苴 每户每年可获利 6 亿至 7 亿越南盾。

主要适用于巴沙鱼

不适用
畜牧业 北宁 - 月收入 1000 万至 1500 万越南盾

– 与外国企业(日本机械株式会社)建立联系

Hop Thanh兔养殖生产与服务合作社的兔养殖模式
(北宁省Son Dong乡)

自2015年以来,该合作社一直与日本制药、食品及动物饲料企业Nippon Zoki Company按照产品包销协议开展运营。.

• Nippon Zoki Company(投资方/加工方):
提供种兔、饲料和远程技术支持,并保证收购全部产出。.

·• 农民:
投资土地、劳动力和设施,运营封闭式农场,并严格遵守技术和卫生标准,以满足产品规格要求。.

成果:
该模式扩大了生产规模,并确保了农民收入的稳定。.

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三方利益联结 模式的机遇与发展潜力 model

越南的农民-工厂-分销商三方联动模式正面临着巨大的机遇和发展潜力,正从资源型生产向知识型和增值型经济转型。

市场需求转变带来的机遇

据预测,到2030年代中期,越南将有超过50100万人口跻身中产阶级,从而拥有强大的购买力,能够购买高质量的农产品。这一阶层正在经历消费观念的转变,从单纯追求温饱转向注重美味安全的食品,尤其体现在大米消费量的减少和对动物产品、蔬菜和加工食品需求的增加。此外,现代零售业蓬勃发展,越南超市和便利店的收入翻了一番,并持续增长,这要求供应链进行垂直整合,以确保稳定性和可追溯性。与此同时,越南正深度融入全球经济,已签署或正在谈判的自由贸易协定(FTA)近20项,为越南农产品进入东亚和东南亚市场提供了重要机遇。预计到2030年,这些地区的食品消费额将超过2万亿美元。[5]

制度与政策创新带来的潜力

政府正从行政管理角色转向促进和支持角色,重点提供研究、预警和互联互通基础设施等核心公共服务,以鼓励私人资本投资价值链。第98/2018/ND-CP号法令确立了重要的法律基础,助力截至2025年形成近3,000个联结项目,为发展大规模、专业化原材料生产区创造了机遇。与此同时,新型合作社(HTX)的发展已成为引领近80%联结项目的关键核心,系统性地将数十万农户与工厂和分销商连接起来。.[6]

通过科技提升价值的潜力

越南的目标是到2030年,超过801TP3吨的农业增长将来自全要素生产率(TFP)的提升,而非仅仅依赖增加化肥或土地等投入。此外,价值链数字化,以及建立涵盖种植面积、牲畜和可追溯性的国家数字数据库系统,将有助于提高信息透明度,降低投资者风险,并增强消费者信心。与此同时,越南还致力于重新定位和打造农产品品牌,目标是到2030年,超过501TP3吨的出口农产品将成为精炼增值产品,帮助越南摆脱在国际市场上“廉价原材料供应商”的角色。[7]

可持续发展与适应能力潜力

“以更少的资源创造更多价值”农业模式是一种联动模式,它有助于应用VietGAP、GlobalGAP等可持续农业流程,不仅能减少环境污染和碳排放,还能提高参与者的利润。同时,该模式还能帮助农民适应气候变化,积极调整作物和牲畜结构,例如在盐水入侵地区从水稻种植转向水产养殖,将气候挑战转化为新的商业机遇。[8]

有效利用这些潜力不仅有助于增加农民的收入,还有助于企业(工厂、分销商)确保稳定的供应、一致的质量,并提升越南农产品在全球价值链中的地位。

结论

在农业向绿色、有机和可持续方向转型的背景下,越南农民、工厂和分销商之间的三方联结模式正带来强劲的发展机遇。党和国家的政策,以及农业科技初创企业的兴起,为实现成为高品质农产品出口领先国家的愿景奠定了坚实基础。这一模式的成功将取决于价值链各方在政策、基础设施、技术和合作方面的全面衔接,从而为越南农产品走向国际市场创造巨大机遇。.

 

*如果您希望引用本文中的任何信息,请善意地引用来源,并附上原文链接,以尊重版权。. 

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自2008年以来,我们是首家专注于越南市场调研的日本公司。我们提供广泛的服务,包括行业报告、行业访谈、消费者调查和商业配对。此外,我们近期还建立了一个包含超过90万家越南企业的数据库,可用于寻找合作伙伴和分析市场。 

如有任何疑问,请随时与我们联系。 

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[1] Vneconomy.vn,《价值链整合是现代农业的“制度关键”》(https://vneconomy.vn/lien-ket-chuoi-gia-tri-la-chia-khoa-the-che-cho-nong-nghiep-hien-dai.htm)

[2] Communist Review, The model involves linking agricultural production and consumption through contracts between businesses and farmers (https://www.tapchicongsan.org.vn/nghien-cu/-/2018/825268/mo-hinh-lien-ket-san-xuat%2C-tieu-thu-san-pham-nong-nghiep-theo-hinh-thuc-hop-dong-giua-doanh-nghiep-va-nong-ho.aspx)

[3] Communist Review, The model involves linking agricultural production and consumption through contracts between businesses and farmers (https://www.tapchicongsan.org.vn/web/guest/nghien-cu/-/2018/825268/mo-hinh-lien-ket-san-xuat%2C-tieu-thu-san-pham-nong-nghiep-theo-hinh-thuc-hop-dong-giua-doanh-nghiep-va-nong-ho.aspx)

[4] nnmt.net.vn,第1部分:实施第98/2018/ND-CP号法令六周年:完善农产品价值链联结与发展的制度之路(https://nnmt.net.vn/ky-1-sau-nam-thuc-hien-nghi-dinh-so-982018nd-cp-hanh-trinh-hoan-thien-the-che-lien-ket-va-phat-trien-chuoi-gia-tri-nong-san)

[5] Worldbank,转型越南农业:以更少投入获得更多产出(https://documents1.worldbank.org/curated/en/116761474894023632/pdf/108510-WP-PUBLIC.pdf)

[6] nnmt.net.vn,第1部分:实施第98/2018/ND-CP号法令六周年:完善农产品价值链联结与发展的制度之路(https://nnmt.net.vn/ky-1-sau-nam-thuc-hien-nghi-dinh-so-982018nd-cp-hanh-trinh-hoan-thien-the-che-lien-ket-va-phat-trien-chuoi-gia-tri-nong-san)

[7] Worldbank,转型越南农业:以更少投入获得更多产出(https://documents1.worldbank.org/curated/en/116761474894023632/pdf/108510-WP-PUBLIC.pdf)

[8] Worldbank,转型越南农业:以更少投入获得更多产出(https://documents1.worldbank.org/curated/en/116761474894023632/pdf/108510-WP-PUBLIC.pdf)

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