越南成为全球农业食品中心的潜力：机遇与挑战

越南成为全球农业食品中心的潜力：机会与挑战

237 月2025

B&Company

B&Company自2008年以来是第一家专门从事越南市场研究和投资咨询的日本公司。.

在本节“越南简报”中，B&Company的年轻研究人员将提供有关越南工业趋势、消费趋势和社会运动的及时信息。.

本文以英语撰写，其他语言版本使用自动翻译。请参考英文版以获取准确的内容。尽管我们努力确保原始信息的准确性，但请对每条信息进行单独核实。解释和未来展望都是每位研究人员的个人意见。.

越南被广泛视为有望成为全球农产品和食品中心的国家。这一判断建立在稳固的国内生产基础和出口额的显著增长之上，2024年出口额创下$624亿美元的历史新高[1]. 。越南具备诸多优势，包括多样化的自然条件、广泛的自由贸易协定网络、支持性的政府政策，以及全球FDI企业的强烈兴趣。然而，其发展路径也面临诸多挑战，如物流成本高、深加工能力薄弱、国家品牌分散、食品安全和技术壁垒日益严格，以及高素质人才短缺。.

越南的农业优势

越南具备可推动突破的基础优势和战略优势，有助于实现其成为全球农食枢纽的愿景。.

优势	细节
强大的生产能力和出口增长势头	▪ 产出充足: In 2024, despite extreme weather events, including natural disasters and floods, the agricultural sector ensured national food security with rice output reaching 43.46 million tons. High-value sectors such as fisheries (total output: 9.5 million tons, up 2.5%) and forestry (harvested timber: 23.33 million m³, up 7.9%) also recorded impressive growth[2]. ▪ 出口额创纪录: The total export value of agro-forestry-fishery products in 2024 reached $62.4 billion, up 18.5% from 2023, generating a trade surplus of $18.6 billion. Key product groups posted sharp increases, including fruits and vegetables ($7.12 billion), rice ($5.75 billion), and coffee ($5.48 billion) [3]. ▪ 全球市场布局：越南农产品目前已进入近200个国家和地区，使越南成为东南亚第二大农产品出口国，全球排名第15位[4].
深度融入与政府支持	▪ 战略贸易优势：越南已签署并实施17项自由贸易协定，构建起覆盖60多个主要经济体的庞大贸易网络。这些协定大幅取消或降低了关税，使越南产品相较区域竞争对手更具竞争优势。. ▪ 明确的政治承诺：政府已发布《2021—2030年可持续农业和农村发展战略，展望2050年》（第150/QĐ-TTg号决定），标志着发展理念从“生产思维”转向“农业经济思维”，并强调增值与可持续性。政府还通过具体政策措施推动高科技、绿色有机和清洁农业发展。.
战略区位与强劲FDI流入	▪ 中心区位：越南位于东南亚中心，毗邻主要国际航运路线和大型消费市场，具备成为区域供应链关键节点的潜力，尤其是在隆城国际机场等重大基础设施项目即将完工的背景下。. ▪ FDI催化作用：农业领域FDI快速增长，截至2025年初，活跃项目约537个，创造约50万个就业岗位。雀巢、德赫斯、正大集团、JBS和百事公司等领先企业不仅带来资本，也带来先进技术、现代管理实践，以及融入其全球价值链的机会[5].

主要制约因素与挑战

尽管潜力巨大，越南仍面临需要解决的系统性弱点，以实现行业的可持续发展。.

制约因素	细节
物流与冷链瓶颈	▪ Excessive Costs: Logistics costs account for 20-25% of the value of agricultural products, significantly higher than Thailand (12%) and the global average (14%). This severely erodes profitability and competitiveness. For example, compared to Thailand, Vietnamese exporters face higher international freight costs ($1–1.2/kg more from Hanoi and Ho Chi Minh City) [6] , ，部分原因在于泰国飞往美国、欧盟、澳大利亚和中东等主要市场的直航和海运航线更为频繁。. ▪ 基础设施不足：连接生产区与海港的运输系统仍不完善。区域物流枢纽匮乏，冷库和专业仓储设施严重短缺。. ▪ 收获后损失高：薄弱的保鲜技术和冷链系统导致严重的收获后损失，尤其是水果和蔬菜，估计达30-35%，造成巨大的资源浪费。.[7].
深加工有限，品牌建设薄弱	▪ 过度依赖原材料出口：越南农业出口约有80–90%以原料或半加工形式出口，附加值较低。深加工能力有限、难以生产终端产品，仍是阻碍农业部门可持续发展的最重要“结构性障碍”之一^[8] ▪ 品牌建设不足：约80%的出口农产品缺乏鲜明的品牌、标识或标签。值得注意的是，近80%以外国品牌进行销售。这形成了一个恶性循环：没有深加工，就没有品牌产品；没有品牌，就难以获得市场认知^[9].
技术壁垒与食品安全问题	▪ 进口标准趋严：欧盟、日本、美国和中国等主要进口市场正在收紧卫生与植物卫生（SPS）标准。2024年，越南收到创纪录的1,029份与食品安全相关的WTO通报。仅在2025年前两个月，欧盟就对越南农产品发出了四次新警告[10]. ▪ 追溯要求更严格：符合国际标准（如GlobalGAP）并建立可靠、透明的追溯体系，已成为进入高标准市场并实现可持续发展的前提条件。.
技能型人力资源短缺	▪ 劳动力危机：农业部门在数量和质量上都面临双重劳动力危机。能够应用先进技术的专家和工人严重短缺。由于收入低、发展机会有限，年轻且受过教育的劳动力正不断流失，阻碍了行业现代化。. ▪ 劳动生产率低：农业劳动生产率仅为全国各经济部门平均水平的38.1%[11].

越南具备成为全球农食枢纽的强大潜力，但要实现这一愿景，必须解决深层次的结构性障碍，并加速向高附加值转型。.

B&Company如何为农业领域的FDI投资者提供支持

凭借自2008年以来在越南的丰富经验，B&Company可通过以下关键服务领域为有意进入农业领域的FDI投资者提供支持：

B&Company 服务	描述
市场研究与分析	▪ 深入行业报告：针对特定农业细分领域提供全面分析（如茶产业展望、生产与出口趋势、减排技术、农业副产品利用等）。. ▪ 定制化市场研究：开展定量调研（如消费者和企业调研）及定性访谈（如深度访谈、焦点小组），以了解市场规模、供应链、竞争对手和消费者偏好。. ▪ 企业数据库访问：协助筛选、分析并识别潜在合作伙伴、供应商或客户。.
市场进入和战略咨询	▪ 市场进入策略：为FDI企业提供并制定量身定制的进入策略，从机会评估、目标细分市场识别到商业计划制定。. ▪ 法律支持与公司设立：协助办理投资登记证（IRC）、企业登记证（ERC）及其他必要许可。. ▪ 初期设立支持：协助处理许可证获批后的各项事务，包括办公室设立、本地招聘和员工培训。.
商务配对与合作伙伴搜寻	▪ 合作伙伴识别与评估：依托我们的网络和数据库识别、接洽并评估潜在合作伙伴（如分销商、合资伙伴、原材料供应商）。. ▪ 会议与实地考察协调：组织商务会议和前往生产基地及种植区域的考察，以便进行第一手市场评估。. ▪ 谈判支持：协助推进从早期谈判到正式合作协议签署的全过程。.
并购咨询	▪ 目标识别与评估：识别并评估符合投资者并购策略的农业公司。. ▪ 尽职调查支持：从业务和市场角度协调对目标公司的尽职调查流程。.