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0611 月2024
精彩内容 / 行业评论 / 最新资讯及报告
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市场概览及增长的关键驱动因素
越南长期以来一直被公认为全球领先的渔业生产和出口国之一[1]. 。得益于其地理优势，包括超过3,260公里的海岸线和丰富的内陆水资源[2], ，使该国非常适合水产养殖和渔业活动。根据 VASEP（越南水产品出口与生产商协会）的数据，越南目前是全球三大渔业出口国之一，仅次于中国和挪威[3]. 。截至2024年，越南已向近170个市场出口水产品，其中包括欧盟、美国、日本、澳大利亚、英国和中国等全球规模最大、要求最严格的市场[4]. 。截至目前，水产行业发展迅速、全面且稳定，已成为越南重要的经济部门。水产加工行业通过冷冻、包装和延长保质期，在提升水产品原料价值方面发挥着重要作用，使越南成为全球加工水产品出口枢纽。.
资料来源：GSO
尽管由于越南众多出口伙伴面临高通胀，以及俄乌冲突对物流成本造成影响等外部经济因素，越南2023年的水产品出口量有所下降，但市场在2024年仍呈现出复苏迹象。2024年第三季度，水产品出口额达到27.6亿美元，同比上涨近13%，其中主要产品较2023年也实现了显著突破[5].
关于推动水产加工行业增长的关键因素，可以考虑以下几个方面。. 首先, ，全球水产品需求不断增长，健康意识增强以及转向富含蛋白质的饮食推动了这一趋势，并带动了越南出口增长。这一需求在欧盟和美国等主要市场尤为强劲，多年来这两个市场一直是越南最重要的出口伙伴。. 第二, ，水产加工技术进步帮助越南企业提高效率和产品质量，使其在保持较低生产成本的同时满足国际市场的高标准。. 第三，, ，越南有利的地理位置和热带气候为水产养殖和捕捞创造了理想条件，进一步推动了虾类和巴沙鱼养殖业的发展——这两类产品被视为越南水产品出口的支柱。. 最后, ，越南具有竞争力的劳动力成本，使水产加工行业对寻求高性价比生产方案的外国投资者更具吸引力。.
政府政策与支持
为实现到2030年将越南打造成为全球水产加工枢纽、跻身世界前五大水产加工国家的目标，近年来越南政府出台了多项政策，以促进水产加工行业发展。这些政策旨在推动水产品生产、加工和消费沿价值链协同发展。其中一个重要例子是第1408/QD-TTg号决定[6], ，该决定于2021年8月16日获总理批准，制定了2021—2030年水产加工行业发展规划，并明确了到2030年的目标，具体如下表所示：
截至2030年的水产加工行业目标
| 水产业增长率 | 出口价值占比 | 水产加工设施 | 国内水产加工产值 |
| 超过6%/年 | 平均达到40%，其中：
– 虾类：60% – 巴沙鱼：10% – 金枪鱼：70% – 鱿鱼和章鱼：30% – 其他水产品：30% |
超过70%达到先进的平均生产技术水平 | 达到40,000—45,000亿越南盾 |
来源：第1408/QĐ-TTg号决定
为鼓励水产加工行业投资并实现可持续发展，政府还实施了降低水产加工企业企业所得税的政策。根据第218/2013/ND-CP号法令，在经济困难地区投资建设农业、林业和水产加工新项目的企业，可享受15年的10%优惠税率，前4年免税，随后9年减免50%[7]. 。此外，第57/2021/ND-CP号法令还为高技术农业投资项目或在欠发达地区设立的项目提供优惠政策，鼓励企业应用先进技术以提高产品质量并保护整体自然环境[8]. 。这些政策有助于降低财务成本、促进投资，并提升越南水产加工行业在国际市场上的竞争力。.
政府不仅通过文书手续提供支持，还采取了具体行动支持渔业加工领域的企业。值得注意的是，2023年第二季度末，在越南出口行业面临重大困难之际，政府总理听取了多家企业的提议，并要求越南国家银行研究并提出一项规模为10万亿越南盾的信贷方案，以支持林业和渔业加工领域的企业[9].
主要参与者
越南的渔业加工企业主要集中在南部沿海地区和湄公河三角洲，这得益于当地丰富的自然资源。据南方国家淡水水产养殖中心介绍，湄公河三角洲拥有250多种淡水鱼类，其中约50种具有较高的经济价值，近20种被认为是珍稀物种[10]. 因此，越南渔业加工行业最具代表性的企业主要集中在南部，尤其是湄公河三角洲地区。下图展示了越南不同地区渔业加工企业数量的占比。.
