182 月2025
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越南畜牧业概览
畜牧业是越南农业经济的重要组成部分,近年来发展势头不断增强。2024年,该行业规模估计已超过260亿美元[1], ,占越南农业GDP价值的26%[2]. 主要产出包括畜禽肉、禽蛋和牛奶,均呈现强劲增长趋势。2019年至2024年,肉类总产量的复合年增长率(CAGR)达到5%,而禽蛋和牛奶产量的复合年增长率分别约为5%和4%[3] [4].
由于在总产出中占据主导份额且保持稳定增长,生猪和家禽产业是Vietnam畜牧业的主要驱动力。2024年,生猪和家禽产量合计占该行业肉类产量的90%以上,并呈现相对稳定的增长。2019年至2024年,生猪和肉鸡存栏量年均分别增长6%和4%,而牛的数量有所波动,水牛数量则持续下降[5]. 2024年,U.S. Department of Agriculture(USDA)指出,Vietnam猪肉产量以零售重量计达到355万吨,位居全球第6位,相当于全球产量的3%[6].
越南畜牧业的主要肉类产品 行业 按活重计,2019年至2024年
(单位:千吨和%)

尽管国内生产能力较强,但该行业仍出现了巨额贸易逆差,尤其是在肉类领域。2023年,越南进口肉制品价值15亿美元,而出口仅约1.1亿美元[7]. 。冷冻牛肉主要来自印度[8], ,进口额以6.6亿美元居首,占同年进口肉类总额的44%。冷冻猪肉进口量在2019年至2020年间大幅增长[9] ,原因是政府为弥补非洲猪瘟疫情造成的国内供应损失而进行补充[10]. 。此后,按进口额计,冷冻猪肉已成为Vietnam第二大进口肉类产品,2023年占肉类进口总额的19%。.
2023年越南肉类进口按产品类别和来源国划分的结构(单位:%)

来源: Trade map、B&Company 合成
电视越南畜牧业的FDI情况 行业
2022年,畜牧业共有81个获许可的FDI项目,占农业、林业和渔业活跃项目的16%[11]. 。不过,该行业吸引了22亿美元投资,占这些行业384亿美元已登记资本总额中的相当大份额[12].

