18/02/2025
Đánh giá ngành / Tin tức & Báo cáo mới nhất
Bình luận: Không có bình luận.
Tổng quan về ngành chăn nuôi Việt Nam
Ngành chăn nuôi là một bộ phận quan trọng của nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam và đã có đà tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây. Năm 2024, quy mô ngành ước đạt hơn 26 tỷ USD[1], chiếm 26% giá trị GDP nông nghiệp của Việt Nam[2]. Các sản phẩm đầu ra chính gồm thịt gia súc, trứng và sữa, đều cho thấy xu hướng tăng trưởng mạnh. Giai đoạn 2019–2024, tổng sản lượng thịt đạt CAGR 5%, trong khi sản lượng trứng và sữa lần lượt tăng với CAGR khoảng 5% và 4%[3] [4].
Ngành lợn và gia cầm là các động lực then chốt của ngành chăn nuôi Việt Nam nhờ tỷ trọng chi phối trong tổng sản lượng và tăng trưởng ổn định. Năm 2024, tổng sản lượng của ngành lợn và gia cầm chiếm hơn 90% sản lượng thịt của toàn ngành, cho thấy mức tăng trưởng tương đối ổn định. Giai đoạn 2019–2024, quy mô đàn lợn và đàn gà tăng trung bình hằng năm lần lượt 6% và 4%, trong khi số lượng bò biến động và số lượng trâu giảm đều[5]. Năm 2024, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết sản lượng thịt lợn của Việt Nam xếp thứ 6 toàn cầu với sản lượng 3,55 triệu tấn theo trọng lượng bán lẻ, tương ứng 3% sản lượng toàn cầu[6].
Các sản phẩm thịt chính của ngành chăn nuôi Việt Nam ngành theo trọng lượng sống, giai đoạn 2019 đến 2024
(Đơn vị: nghìn tấn và %)

Nguồn: Niên giám thống kê Việt Nam, MARD, Tổng hợp B&Company
Mặc dù có năng lực sản xuất trong nước mạnh, ngành này vẫn ghi nhận thâm hụt thương mại lớn, đặc biệt trong ngành thịt. Năm 2023, Việt Nam nhập khẩu 1,5 tỷ USD sản phẩm thịt, trong khi chỉ xuất khẩu khoảng 110 triệu USD[7]. Thịt bò đông lạnh, chủ yếu từ Ấn Độ[8], dẫn đầu về giá trị nhập khẩu với 660 triệu USD, chiếm 44% tổng lượng thịt nhập khẩu trong cùng năm. Nhập khẩu thịt lợn đông lạnh tăng vọt trong giai đoạn 2019–2020[9] khi chính phủ bù đắp nguồn cung trong nước bị ảnh hưởng bởi các đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi[10]. Từ đó đến nay, đây đã trở thành mặt hàng thịt nhập khẩu lớn thứ hai của Việt Nam theo giá trị, chiếm 19% tổng kim ngạch nhập khẩu thịt năm 2023.
Cơ cấu nhập khẩu thịt của Việt Nam năm 2023 theo nhóm sản phẩm và quốc gia nguồn cung (Đơn vị: %)

Nguồn: Trade map, Tổng hợp B&Company
TTình hình FDI trong ngành chăn nuôi Việt Nam
Năm 2022, ngành chăn nuôi có 81 dự án FDI được cấp phép, chiếm 16% tổng số dự án đang hoạt động trong nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản[11]. Tuy nhiên, ngành này thu hút 2,2 tỷ USD vốn đầu tư, chiếm tỷ trọng đáng kể trong tổng vốn đăng ký 3,84 tỷ USD của các ngành này[12].

