随着越南进一步融入全球市场并拥抱工业4.0，其农业部门正在经历深刻转型。数字技术正在重塑传统生产方式，可追溯系统逐渐成为现代化进程的关键支柱。这些系统曾经是可选项，如今已变得至关重要——出口要求、国内食品安全问题以及消费者期望不断提升，均推动了这一转变。这不仅促使小农户和合作社进行适应，也为希望塑造越南农业未来的技术提供商、政策制定者和投资者带来了新的机遇。.

智能消费者的崛起与市场压力

越南国内市场拥有近1亿人口，消费者行为正发生深刻变化。现代消费者精通技术且意识日益增强，他们关注的不仅是价格，还要求严格的产品质量、食品安全标准，尤其重视来源透明度。约有80%的越南消费者愿意为清洁安全的产品支付更高价格 [1]。这为能够可信地验证产品可追溯性的企业创造了巨大机遇。.

越南是农业、林业和渔业产品的主要净出口国，出口额从2020年的412亿美元增至2024年的625亿美元，并在2025年前6个月就达到338亿美元 [2]。主要出口产品包括水果、蔬菜、咖啡、大米、腰果和水产品，主要销往中国、美国、日本和欧盟。随着这些市场不断提高认证和可追溯性标准，越南生产商面临着采用更透明、更具问责性的体系的日益加大的压力。.

越南农业、林业和渔业出口额：2020年至2025年6月
单位：十亿美元

来源：VnEconomy

非关税壁垒与出口市场的强制性要求

对于越南这一农业出口大国而言，遵守国际标准已成为决定性因素。可追溯性已成为关键的非关税技术壁垒，也是进入高价值但要求严苛市场的强制性“通行证”。.

主要市场正在收紧监管。中国曾被认为监管较为宽松，如今已要求对菠萝蜜、榴莲等多种越南水果实施可追溯管理 [3]。欧盟和美国长期以来一直要求遵守严格的食品安全标准，包括农药残留限量、植物检疫要求和强制性可追溯系统 [4]。无法满足这些标准可能意味着竞争力下降，甚至被彻底排除在市场之外。.

法律基础与政府的战略推动

越南政府认识到可追溯性的战略作用，正通过构建全面的法律框架积极发挥引领作用。.

《第100/QĐ-TTg号决定》（2019年）设定了在全国范围内建立可追溯体系的宏伟目标。到2025年，至少30%的越南企业预计将采用国家或国际可追溯性标准。统一的国家可追溯平台还将连接所有相关部委和行业部门，推动可互操作的数据生态系统建设，并巩固越南的经济主权 [5]。.

《第17/2021/TT-BNNPTNT号通告》规定了农业部主管范围内的可追溯要求。该通告要求遵循“向前一步、向后一步”原则，实施详细记录保存和各环节产品编码，从而确保供应链具备完整的前向和后向追溯能力 [6]。.

市场驱动的拉动因素（消费者需求）与政策驱动的推动因素（政府法规和出口标准）相结合，正在形成前所未有的发展动力，推动越南农业部门迈向透明化生产。.

可用的可追溯解决方案

为实现供应链透明化，越南企业如今可以使用广泛的数字化可追溯技术。关键不在于依赖单一工具，而在于构建集成式技术栈——让每种解决方案发挥专门作用，形成稳健且适应性强的可追溯体系，并与市场规模、产品类型和投资能力相匹配。.

可追溯技术对比

来源：B&Company 编译

挑战

农户数字技能有限

另一项重大挑战是许多越南农户的数字技能和使用习惯有限。尽管智能手机普及率较高，但大多数农户主要将其用于通信和娱乐，而不是生产工具。将传统实践转变为通过移动应用记录田间数据，常被视为没有必要且增加负担。正如农业部数字化转型司于2024年末指出的，数字化意识不足仍是一个关键瓶颈。如果缺乏准确的输入数据，无论采用何种技术，追溯系统都会变得薄弱且不可靠。.

生产分散且规模小

最根本的障碍之一是农业生产具有分散化和小规模化特征。越南目前仍有数百万小农户以有限规模、分散地点开展生产。这种分散性使技术难以统一应用，也难以确保质量标准的一致性并收集准确的追溯数据。越南农业呈现小规模、分散化生产特征。小农户拥有大部分农业用地，占农业生产总面积的90%，且农户平均耕种面积不足0.68公顷[7]。尽管合作社能够帮助协调各方工作，但其作用仍然有限。2023年的一项调查发现，只有26%的合作社采用了数字化追溯，这主要归因于基础设施、治理和技术能力薄弱[8]。许多合作社缺乏协调数据收集或有效执行质量标准所需的技术基础设施、治理能力和培训。这种分散性使技术难以统一应用，也难以确保质量标准的一致性并收集准确的追溯数据。.

系统间缺乏互操作性

此外，由于不同解决方案提供商开发的系统之间缺乏互操作性，追溯体系也较为分散。各平台遵循不同的技术标准和数据结构，导致混乱、效率低下和重复投入——尤其给需要应对多重要求的农户和合作社带来困难。一些专家认为，问题的核心在于缺乏集中式、跨行业的数据基础设施[9]。追溯数据分散在各部委和机构之间，缺乏能够连接生产、检验和分销环节的统一识别系统。例如，农业与农村发展部（MARD）正通过CheckVN、种植区域代码系统等平台，为农产品和生鲜食品实施追溯系统[10]。与此同时，工业与贸易部（MOIT）负责管理工业品、加工食品和出口产品的独立追溯平台，例如itrace247[11]。因此，大多数追溯实施仍停留在表层，无法反映产品在供应链中的完整流转历程。.

将分散化转化为机遇

随着越南农业部门积极推进数字化转型，追溯正迅速成为食品安全、出口合规和消费者信任的基石。然而，实现有效追溯的路径仍然复杂——生产分散、数字素养有限，以及各部委之间存在数据孤岛，都是其中的显著特征。.

This landscape, while challenging, presents a compelling opportunity for forward-thinking technology providers. Those who design smart, localized, and interoperable solutions will not only gain a competitive edge but also contribute meaningfully to modernizing Vietnam’s agri-food system. For providers, this is more than a challenge—it’s an open opportunity for solutions that:

– Go Mobile-First: Design user-friendly apps tailored to low-tech farmers and cooperatives.

– Keep It Modular: Build scalable tools that work for both a 0.7-hectare rice farm and cooperatives

– Integrate & Align: Ensure compliance with national platforms like itrace247 and CheckVN, and support GS1 or equivalent global standards.

– Think Local, Sync Global: Support Vietnamese crops, local languages, offline use, and seamless API-based data exchange.

– Leverage Best Practices: Japanese systems offer lessons in user-centered design and cross-agency integration—adapt them to Vietnam’s context.

[1] Vietnam Plus, Green consumption – key for plastic waste reduction <访问>

[2] VnEconomy, The agriculture sector makes a breakthrough, agro-forestry-fishery exports surpass targets. <访问>

[3] Rural Enterprise and Brand Magazine, As China Tightens Regulations, How Are Vietnam’s Agricultural Exports Adapting? <访问>

[4] Vietnam Plus, Vietnam’s agricultural exports face stricter requirements <访问>

[5] Vietnam Government Portal, Decision No. 100/QĐ-TTg by the Prime Minister: Approval of the Scheme on Implementation, Application, and Management of the Traceability System <访问>

[6] Vietnam Government Portal, Circular No. 17/2021/TT-BNNPTNT issued by the Ministry of Agriculture and Rural Development: Regulations on traceability, recall, and handling of unsafe food under the management scope of the Ministry of Agriculture and Rural Development. <访问>

[7] Portal of the Ministry of Agriculture and Rural Development: Current situation of rice cultivation land and proposed amendments in the Draft Revised Land Law related to the management and use of rice land to ensure food security <访问>

[8] Le Anh Hoang, Nguyen Dinh Tinh, Vu Duong Quynh, Pham Quang Ha, Status and Solutions of the Application of Digital Traceability Technologies for the Production and Business of Agricultural Cooperatives in Vietnam <访问>

[9] VnExpress, Challenges in Product Traceability in Vietnam <访问>

[10] VCCI, Digitization in traceability: A platform for agricultural products to join the global supply chain <访问>

[11] Ministry of Industry and Trade, Ministry of Industry and Trade Launches Blockchain‐Based Traceability System for Trade Promotion <访问>