ベトナムがグローバル市場への統合を深め、インダストリー4.0を受け入れる中、農業セクターは大きな変革を遂げている。デジタル技術によって従来の慣行が再構築され、トレーサビリティシステムが近代化の重要な柱として浮上している。かつては任意だったこれらのシステムは、輸出要件、国内の食品安全への懸念、消費者の期待の高まりを背景に、現在では不可欠なものとなっている。この変化は、小規模農家や協同組合に適応を迫るだけでなく、ベトナム農業の未来を形作ろうとするテクノロジープロバイダー、政策立案者、投資家に新たな機会をもたらしている。.

スマート消費者の台頭と市場からの圧力

約1億人を擁するベトナム国内市場では、消費者行動が大きく変化している。テクノロジーに精通し、意識も高まりつつある現代の消費者は、価格だけでなく、製品の品質、食品安全、特に原産地の透明性についても厳格な基準を求めている。ベトナムの消費者の約80%は、安全でクリーンな製品により高い金額を支払う意向を示している[1]。これにより、製品のトレーサビリティを信頼性高く証明できる企業に大きな機会が生まれている。.

ベトナムは農林水産物の主要な純輸出国であり、輸出額は2020年の412億米ドルから2024年には625億米ドルに増加し、2025年上半期のわずか6カ月間で338億米ドルに達している[2]。主な輸出品目は、果物、野菜、コーヒー、コメ、カシューナッツ、水産物であり、主な輸出先は中国、米国、日本、EUである。これらの市場が認証とトレーサビリティに関する基準を引き上げる中、ベトナムの生産者は、より透明性と説明責任の高いシステムの導入を迫られている。.

ベトナムの農林水産物輸出額（2020年～2025年上半期）
（十億USD）

出典: VnEconomy

非関税障壁と輸出市場における必須要件

主要な農産物輸出国であるベトナムにとって、国際基準への適合は決定的に重要となっている。トレーサビリティは主要な非関税技術障壁として浮上し、高付加価値である一方、要求水準の高い市場にアクセスするための必須の「パスポート」となっている。.

主要市場では規制が厳格化している。かつては寛容と見なされていた中国も、現在ではジャックフルーツやドリアンなど、ベトナム産の多くの果物にトレーサビリティを求めている[3]。EUと米国は以前から、残留農薬基準、植物検疫要件、義務的なトレーサビリティシステムなど、厳格な食品安全基準への適合を義務付けている[4]。これらの基準を満たせなければ、競争力を失うだけでなく、市場から完全に締め出される可能性もある。.

法的基盤と政府による戦略的推進

トレーサビリティの戦略的重要性を認識し、ベトナム政府は包括的な法的枠組みの構築を主導している。.

Decision 100/QĐ-TTg（2019年）は、全国的なトレーサビリティシステムの制度化に向けた意欲的な目標を設定している。2025年までに、ベトナム企業の少なくとも30%が、国内または国際的なトレーサビリティ基準を導入することが期待されている。また、統一された国家トレーサビリティポータルが関連するすべての省庁・セクターを接続し、相互運用可能なデータエコシステムを実現するとともに、ベトナムの経済主権を確立する[5]。.

Circular 17/2021/TT-BNNPTNTは、農業省所管のトレーサビリティ要件を規定している。同規則は、「一歩前進・一歩後退」の原則、詳細な記録管理、各段階における製品コード付与を義務付け、サプライチェーン全体で完全な前方・後方トレーサビリティを確保している[6]。.

市場主導のプル（消費者需要）と政策主導のプッシュ（政府規制および輸出基準）が組み合わさることで、前例のない勢いが生まれ、ベトナムの農業セクターは透明性の高い生産へと向かっている。.

利用可能なトレーサビリティソリューション

サプライチェーンの透明性を実現するため、ベトナム企業は現在、幅広いデジタルトレーサビリティ技術を利用できる。重要なのは単一のツールに依存するのではなく、統合されたテクノロジースタックを構築することである。各ソリューションが専門的な役割を担い、市場規模、製品タイプ、投資余力に適合した、堅牢で適応性の高いトレーサビリティシステムを形成する。.

トレーサビリティ技術の比較

資料: B&Company

課題

農家のデジタルスキル不足

もう一つの大きな課題は、多くのベトナム農家におけるデジタルスキルと利用習慣の不足である。スマートフォンの普及率は高いものの、ほとんどの農家は主にコミュニケーションや娯楽のために利用しており、生産ツールとしては活用していない。従来の慣行から、モバイルアプリに圃場データを記録する方法へ移行することは、不要で負担が大きいと見なされることが多い。2024年末に農業省デジタルトランスフォーメーション局が指摘したように、デジタルに対する認識の低さは依然として主要なボトルネックである。正確な入力データがなければ、利用する技術にかかわらず、トレーサビリティシステムは脆弱で信頼性の低いものになる。.

分散した小規模生産

最も根本的な障壁の一つは、農業生産が分散し、小規模であることである。ベトナムでは現在も、限られた規模で、分散した場所で事業を営む小規模農家が数百万人存在する。この分散性により、技術を一貫して適用し、品質基準を統一し、トレーサビリティのために正確なデータを収集することは極めて困難になっている。ベトナムの農業は、小規模かつ分散した生産によって特徴づけられる。小規模農家が農地の大部分を所有しており、農業生産面積全体の90%を占める。また、農家1戸当たりの平均耕作面積は0.68ヘクタール未満である[7]。協同組合は取り組みの調整に役立つ可能性があるものの、その役割は依然として限定的である。2023年の調査では、デジタルトレーサビリティを導入していたのはわずか26%であり、その背景にはインフラ、ガバナンス、技術力の弱さがある[8]。多くの協同組合には、データ収集を調整したり、品質基準を効果的に徹底したりするための技術インフラ、ガバナンス能力、研修が不足している。この分散性により、技術を一貫して適用し、品質基準を統一し、トレーサビリティのために正確なデータを収集することは極めて困難になっている。.

システム間の相互運用性の欠如

さらに、さまざまなソリューションプロバイダーが開発したシステム間の相互運用性が欠如しているため、トレーサビリティの環境も分断されている。各プラットフォームは異なる技術標準とデータ構造に従っており、特に複数の要件に対応する農家や協同組合にとって、混乱、非効率、取り組みの重複が生じている。一部の専門家は、問題の核心は、分野横断型の中央集約データ基盤が存在しないことにあると指摘している[9]。トレーサビリティデータは省庁や機関ごとにサイロ化しており、生産、検査、流通の各段階を結び付ける統一識別システムも存在しない。例えば、農業農村開発省（MARD）は、CheckVNや栽培地域コードシステムなどのプラットフォームを通じて、農産物および生鮮食品のトレーサビリティシステムを導入している[10]。一方、商工省（MOIT）は、itrace247など、工業製品、加工食品、輸出製品を追跡するための別個のプラットフォームを管理している[11]。その結果、ほとんどのトレーサビリティ導入は表面的なものにとどまり、サプライチェーンを通じた製品の全行程を反映できていない。.

分断を機会に変える

ベトナムの農業セクターがデジタルトランスフォーメーションを推進する中、トレーサビリティは食品安全、輸出要件への適合、消費者の信頼における中核的要素になりつつある。しかし、効果的なトレーサビリティの実現に至る道のりは依然として複雑であり、生産の分散、デジタルリテラシーの不足、省庁間でサイロ化したデータシステムが障壁となっている。.

This landscape, while challenging, presents a compelling opportunity for forward-thinking technology providers. Those who design smart, localized, and interoperable solutions will not only gain a competitive edge but also contribute meaningfully to modernizing Vietnam’s agri-food system. For providers, this is more than a challenge—it’s an open opportunity for solutions that:

– Go Mobile-First: Design user-friendly apps tailored to low-tech farmers and cooperatives.

– Keep It Modular: Build scalable tools that work for both a 0.7-hectare rice farm and cooperatives

– Integrate & Align: Ensure compliance with national platforms like itrace247 and CheckVN, and support GS1 or equivalent global standards.

– Think Local, Sync Global: Support Vietnamese crops, local languages, offline use, and seamless API-based data exchange.

– Leverage Best Practices: Japanese systems offer lessons in user-centered design and cross-agency integration—adapt them to Vietnam’s context.

[1] Vietnam Plus, Green consumption – key for plastic waste reduction <アクセス>

[2] VnEconomy, The agriculture sector makes a breakthrough, agro-forestry-fishery exports surpass targets. <アクセス>

[3] Rural Enterprise and Brand Magazine, As China Tightens Regulations, How Are Vietnam’s Agricultural Exports Adapting? <アクセス>

[4] Vietnam Plus, Vietnam’s agricultural exports face stricter requirements <アクセス>

[5] Vietnam Government Portal, Decision No. 100/QĐ-TTg by the Prime Minister: Approval of the Scheme on Implementation, Application, and Management of the Traceability System <アクセス>

[6] Vietnam Government Portal, Circular No. 17/2021/TT-BNNPTNT issued by the Ministry of Agriculture and Rural Development: Regulations on traceability, recall, and handling of unsafe food under the management scope of the Ministry of Agriculture and Rural Development. <アクセス>

[7] Portal of the Ministry of Agriculture and Rural Development: Current situation of rice cultivation land and proposed amendments in the Draft Revised Land Law related to the management and use of rice land to ensure food security <アクセス>

[8] Le Anh Hoang, Nguyen Dinh Tinh, Vu Duong Quynh, Pham Quang Ha, Status and Solutions of the Application of Digital Traceability Technologies for the Production and Business of Agricultural Cooperatives in Vietnam <アクセス>

[9] VnExpress, Challenges in Product Traceability in Vietnam <アクセス>

[10] VCCI, Digitization in traceability: A platform for agricultural products to join the global supply chain <アクセス>

[11] Ministry of Industry and Trade, Ministry of Industry and Trade Launches Blockchain‐Based Traceability System for Trade Promotion <アクセス>