ベトナムの果物と野菜の輸出状況：力強い成長と現在の課題

2025年6月9日

B&Company

B&Companyは、2008年からベトナムにおいて市場調査および投資コンサルティングを専門とする日本の初の企業です。.

この「ベトナム速報」セクションでは、B&Companyの若手研究者たちが、ベトナムの産業動向、消費動向、社会運動に関する最新情報をお届けします。.

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近年、ベトナムの果物・野菜輸出産業は、特に2023年に著しい成長を遂げた。しかし、2025年の最初の4ヶ月間は、特に中国市場において、多くの課題に直面している。.

2020年から2025年第1四半期までのベトナムの果物と野菜の輸出量

税関総局のデータによると、ベトナムの果物と野菜の輸出は2020年から2022年にかけて着実に増加し、年間33億～35億米ドルの範囲で推移した。2023年には、果物と野菜の輸出は56億米ドルに達し、2022年と比較して701トン増加した。これは主にドリアンの輸出急増によるものである。2024年には、ベトナムの果物と野菜の輸出は過去最高を記録し、2023年と比較して27.11トン増加し、71億米ドルに達すると推定されている。.[1]ドリアンは輸出比率が最も高く、2023年には42%、2024年には47%に達しました。ドラゴンフルーツを除くほとんどの野菜と果物の輸出額が増加しました。特に、多くの品種（ドリアン、バナナ、ジャックフルーツ、マンゴー、ココナッツ、スイカ、リュウガンなど）は2桁の成長を記録しました。

しかし、2025年第1四半期には、ベトナムの果物と野菜の輸出額は停滞の兆候を見せた。2025年3月末時点で、ベトナムの果物と野菜の輸出額は11億米ドルに達し、前年同期比で101トン3千トン減少した。.

2015年から2025年第1四半期までのベトナムの果物と野菜の輸出量

（十億USD）

出典：関税総局

ベトナムの野菜産業の弱点

ベトナム果物野菜協会は、中国市場への依存と主食であるドリアンがベトナムの野菜産業の大きな弱点であると指摘している。

中国はベトナムにとって最大の果物・野菜輸出市場であり、2024年には輸出総額約651トン（46億米ドル）に達すると見込まれています。ベトナムは中国への果物・野菜輸出においても、40億米ドルを超える輸出額でチリを上回り、タイとの差を縮め、第2位にランクインしました。[2].

特に2024年には、中国はベトナムから73万6720トンのドリアンを輸入し、その額は29億米ドルに達しました。これはベトナムのドリアン輸出総額の約681トンに相当します。この成長は主に中国におけるドリアン需要の増加によるもので、中国ではドリアンは高級で人気のある果物とみなされています。しかし、この市場への過度な依存は、ベトナムの果物・野菜産業にとって多くのリスクももたらしています。.

1の^st 2025年第3四半期の対中輸出額はわずか5億2100万米ドルで、前年同期比で約321トン減となった。主な理由は、中国が検疫と品質に関する規制を強化したため、多くの基準を満たさない貨物が返品されたことである。特に、かつて主要輸出品目であったドリアンについては、2025年には、中国による品質管理の強化、特に残留化学物質やトレーサビリティに関する基準の強化により、輸出量は大幅に減少する見込みである。[3].

2024年の果物と野菜の輸出額（%）	2025年第1四半期の果物と野菜の輸出額（%）
100% = 71億ドル	100% = 11億ドル

出典：関税総局

他の市場の明るい兆し

現在、ベトナムが開発に注力できる潜在的な市場は世界にまだ数多く存在します。2025年第1四半期には、中国以外の市場への果物と野菜の輸出が好調な兆しを見せ、特に米国向けは2024年比で64%、日本向けは14%増加しました。ベトナムが締結している19の自由貿易協定（FTA）は、ベトナムの果物と野菜産業にとって大きな利点とみなされています。[4].

しかし、ベトナムの果物・野菜産業が市場拡大において直面する最大の課題の一つは、欧州、米国、韓国といった要求水準の高い国々からの輸出品に対する検査強化です。これらの国々は検査頻度を増やし、品質証明結果に基づく厳格な要件を課しています。一方、年間収穫量は多いにもかかわらず、加工される生鮮果物・野菜の量は依然として少ないままです。これが、ベトナムの果物・野菜輸出額が、加工品に対する需要が高い欧州、米国、韓国などの市場・地域において依然として低い割合を占めている理由の一つです。[5].

結論

ベトナムの果物・野菜輸出産業は近年、特に中国市場の力強い成長のおかげで目覚ましい成果を上げてきました。しかし、単一市場への過度な依存は多くのリスクも伴います。持続可能な発展を維持するためには、ベトナムの果物・野菜産業は市場の多様化、製品品質の向上、そして検疫と食品安全に関する規制の厳格な遵守が必要です。.

[1]商工省農林水産市場ニュースアクセス >

[2] VnExpress、ベトナムは中国への果物と野菜の輸出で第2位アクセス>

[3] VnEconomy、第1四半期の果物と野菜の輸出額は11.3%減少アクセス>

[4] VnEconomy、第1四半期の果物と野菜の輸出額は11.3%減少アクセス>

[5] 商工省農林水産市場ニュースアクセス>

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