出典: lamgiau.laodongthudo.vn

有機肥料の生産

農業残渣を堆肥化して有機肥料にする取り組みが広がっている。

主な原材料： 稲わら、コーヒーの殻、サトウキビの葉

用途：

– メコンデルタでは、稲わらを堆肥化し、水田や家庭菜園向けの有機肥料として再利用している⁴

– バクザン省では、農家が稲わらの焼却から微生物資材を用いたバイオコンポスト化へと移行した。専門家による評価では、この農法を導入した地域で、土壌の健全性と作物の耐性を高めながら、化学肥料の使用量を20～30%削減できている⁵

きのこ栽培

廃棄物をきのこ栽培に活用することで、持続可能な収益源を確保できる。

主な原材料： 稲わら、おがくず、バガス

用途：

– ビンロン省とカントー市の農家は、稲わらを使ったきのこ栽培に取り組み、年間収入を約20%増加させている⁶

– ナムディン省では、PAN有機葉面肥料の使用により、コストを削減しながら、きのこの収量を増加させている⁷

Mushroom growing model using agricultural waste in Soc Trang province

出典: soctrang.gov.vn

土壌マルチング

農業残渣を使った天然マルチングは、土壌水分の保持と収量の向上に役立つ。

主な材料： わら、乾燥した葉

用途：

– ティエンザン省の果樹園では、土壌水分の保持、浸食の抑制、灌漑コストの削減を目的として、わらマルチを積極的に利用するよう推奨されている⁸

– ドンナイ省の農場では、バナナの葉やココナツ繊維をマルチングに活用し、土壌の質を高めている⁹

Biomass Material Production

バイオマス原料の生産―ベトナムにおける農業廃棄物活用の新たな一歩

出典: nguyenlieudot.vn

副産物をバイオマス燃料に転換することは、ベトナムのエネルギー持続可能性に寄与する。

主な材料： コーヒーの殻、サトウキビバガス

代表的な事例：

– フート省のある企業は、農業廃棄物からバイオマスペレットを生産し、石炭に代わる再生可能エネルギーを提供している¹⁰

– ザライ省とダクラク省の企業は、バイオマス燃料技術を活用した発電所の建設に投資している。主に生産活動から生じる農業副産物（バガス、もみ殻、コーヒーの殻など）を燃料として利用することで、産業排出量を大幅に削減し、持続可能な循環型経済モデルの構築に貢献している¹¹

b. 畜産における活用

ティエンザン省の農家は、地域で余剰となっているジャックフルーツやその繊維をヤギの飼育に活用している

出典: THVL

飼料

農業残渣を家畜飼料に再利用することは、費用対効果の高い戦略である。

主な材料： トウモロコシの茎、大豆の外皮、未熟なジャックフルーツ

代表的な事例：

– ティエンザン省では、農家がジャックフルーツの廃棄物をヤギに与えている¹²

– 中部高原地域では、牛にトウモロコシの茎や大豆の残渣を与えている¹³

– 飼料企業は、家畜飼料の原料としてビール醸造後の穀物の利用を始めている¹⁴

生物学的敷料

生物学的敷料：ベトナムの畜産における汚染と労働負担を削減する新たなトレンド

出典: VTV

天然の敷料ソリューションにより、動物福祉の取り組みが改善している:

主な材料： 処理済みおがくず、もみ殻

代表例:

– Que Lam Group Join Stock Companyは、養豚場の臭気削減に役立つ生物製品を生産するため、農林業の副産物を購入している¹⁵

– Ba Ria-Vung Tauでは、畜産廃棄物処理における生物学的敷料の導入が地域の多くの大規模養豚場・養鶏場で採用され、高い効果を上げている¹⁶

– Tuyen Quangの養鶏場では、もみ殻と生物添加剤を組み合わせ、環境に配慮した敷料を作っている¹⁷

手工芸品

Eco-friendly handicrafts thrive again thanks to agricultural waste

出典: handicraftsthx.com

材料: 稲わら、ヤシ殻

代表的な事例：

– Ben Treでは、ヤシ殻を使った工芸品が世界各地に輸出されている¹⁸

– An Giangの職人は、稲わらから装飾品を作っている¹⁹

– Quang Namの村々では、乾燥したカヤツリグサやわらからござや籠を編んでいる²⁰

地方当局による支援

ベトナム政府の積極的な政策は、農業副産物の持続可能な利用促進に重要な役割を果たしている:

政策の実施

– Decision No. 5190/QD-BNN-BVTV on approving the project on Organic Fertilizer Development Plan until 2030, with a vision to 2050: Aims for 80% of provinces to create value chains integrating organic fertilizer usage; Increase proportion of organic fertilizer used in total fertilizer consumption to 30% by 2030 and 50% by 2050²¹

– Law No. 31/2018/QH14（作物生産および環境保護に関する法律）: 持続可能な廃棄物管理を支援し、リサイクルを促進する²²

– Law No. 72/2020/QH14（2020年環境保護法）は、作物残さのリサイクルを義務付け、野焼きなどの有害な行為を制限している²³

金融支援²⁴

– 国有銀行、関連機関および農業研究センターは、有機種子とバイオ肥料に補助金を提供している

– 銀行は、グリーン技術やバイオマスエネルギープロジェクトに投資する企業に優遇融資を提供することを約束している

研修プログラム

– 農家に持続可能な廃棄物管理を教える全国的な啓発キャンペーン。代表例として、Make the World Cleaner Campaign、「Green Vietnam」がある“

– ベストプラクティスやイノベーションの移転に向けた研究機関との連携。農業におけるグリーン技術移転に関するGIZ–IRRIの連携、環境モニタリングに関するWISDOMプロジェクトなど^25, ベトナム農業環境研究所による、農業残さ・副産物の処理に向けた生物製品の利用・開発に関する研究プロジェクト²⁶

– 2019年以降の北部各省における「No Straw Burning」キャンペーンなど、地域の取り組み²⁷, は環境保護に関する市民の意識を大幅に高めている。.

日本企業にとっての協力機会

ベトナムの循環型経済とグリーン農業への移行は、特に日本をはじめとする海外パートナーにとって魅力的な機会を生み出している。ベトナム企業と日本企業の初の協力プロジェクトが開始されている。これには以下が含まれる:

技術移転

– 高度な堆肥化機械および高速有機廃棄物発酵装置の導入²⁸

– バイオマスペレット製造技術の導入²⁹

ジョイントベンチャー

高品質な有機肥料、飼料およびバイオガス設備の生産における連携。Long AnやTien Giangなどの省にある中小規模農場向けに、効率的なバイオガスシステムを共同開発する³⁰

Vietnam Animal Husbandry Association visited and worked with Kyodo Sojitz Company

出典: nhachannuoi.vn

再生可能エネルギーへの投資

ベトナム南部のHau Giang省にある発電所は、バイオマスエネルギー開発を専門とする日本企業Erexによる、ベトナム初のバイオマス発電プロジェクトである。同発電所では年間約13万トンのもみ殻を燃焼させている。発電された電力は、ベトナムの固定価格買取制度（FiT）による支援スキームの下で販売されている。キャッサバやもみ殻からのエタノール生産についても検討が進められている³¹

農業循環型経済のバリューチェーン

Long An省は、バイオマス原料の供給および排水処理の分野で、日本の大手企業と協力に関する覚書を締結している。このうちSumitomo Forestry GroupはLong AnにおけるVina Ecoboardプロジェクトに投資しており、アカシア材から木質パネルを生産するとともに、バイオマス発電所向けのバイオマス原料を供給することを専門としている³²

Sumitomo Forestry Groupと地元企業との覚書（MOU）および投資協力交換式典

出典: vnanet.vn

課題と今後の展望

農業廃棄物リサイクル技術への投資には、多額の資本と専門知識が必要となる。多くの農家や中小企業は、資金や新技術を適用するための知識にアクセスできず、農業廃棄物が非効率に利用される要因となっている³³

それでも、ベトナム政府の強いコミットメント、環境意識が高まりつつある農業コミュニティ、そして国際的な支援を背景に、農作物副産物の有効活用を通じたグリーントランスフォーメーションの将来は明るい。.

まとめ

農作物副産物の有効活用を根幹とするベトナムのグリーントランスフォーメーションは、持続可能な農業と循環型経済の成長において、東南アジアの新たな基準を打ち立てている。廃棄物を価値ある資源に転換することで、ベトナムは環境問題に対処するだけでなく、農村経済も強化している。.

継続的なイノベーション、支援的な政策、そして強固な国際協力、特に日本のようなパートナーとの連携を通じて、ベトナムはグリーン農業における有望なプレーヤーとなる見込みである。.

¹https://www.researchgate.net/

² インターネット上の多くの記事からのBCの統合

³ 作物生産局によると

⁴ https://www.vietnamplus.vn/tai-su-dung-rom-ra-gia-tang-gia-tri-cay-lua-o-dong-bang-song-cuu-long-post826438.vnp

⁵ https://hoinongdan.bacgiang.gov.vn/21804-su-dung-hieu-qua-phu-pham-nong-nghiep.html

⁶ https://baocantho.com.vn/tan-dung-rom-ra-nang-cao-thu-nhap-a164904.html

⁷ https://baonamdinh.vn/tin-nong/202406/danh-gia-mo-hinh-trinh-dien-su-dung-phan-bon-la-huu-co-pan-0fc0815

⁸ https://tiengiang.gov.vn/chi-tiet-tin?%2Fhuong-dan-nong-dan-ung-pho-han-man-tren-cay-trong%2F19627917

⁹ https://baodongnai.com.vn/phong-su-ky-su/202309/nhan-giong-va-nuoi-trong-nam-rom-tren-than-la-chuoi-8084a72

¹⁰ https://www.vietnamplus.vn/ung-dung-san-xuat-vien-dot-biomass-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-post288763.vnp

¹¹ インターネット上の多くの記事からのBCの統合

¹² https://www.thvl.vn/lam-giau-tu-viec-tan-dung-mit-dat-xo-mit-de-nuoi-de.html

¹³ https://baolamdong.vn/kinh-te/202501/ho-tro-nong-dan-trong-bap-nuoi-bo-sua-d6818dc/

¹⁴ http://bahemdongphat.com/

¹⁵ https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=i-_gwvdadOc&utm

¹⁶ https://baria-vungtau.gov.vn/

¹⁷ https://vtv.vn/video/nong-nghiep-xanh-tan-dung-phu-pham-cay-trong-hieu-qua-730016.htm

¹⁸ https://handicrafthx.com/news/learn-about-ben-tre-coconut-handicrafts-and-coconut-handicraft-products/675.html

¹⁹ https://vinahandicrafts.com/san-pham-gobojime-tet-ben-tu-lua-non/

²⁰ https://culaochamtour.com/thong-tin-du-lich-quang-nam/lang-chieu-ban-thach-duy-xuyen-quang-nam.html

²¹ https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Linh-vuc-khac/Quyet-dinh-5190-QD-BNN-BVTV-2023-De-an-Phat-trien-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-den-2030-603661.aspx

²² https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Linh-vuc-khac/Luat-Trong-trot-2018-336355.aspx

²³ https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Tai-nguyen-Moi-truong/Luat-so-72-2020-QH14-Bao-ve-moi-truong-2020-431147.aspx

²⁴ インターネット上の多くの記事からのBCの統合

²⁵ Reference document: https://collections.unu.edu/eserv/UNU%3A1892/pdf3946.pdf

²⁶ https://tapchi.vaas.vn/sites/tapchi.vaas.vn/files/tapchi/2021-10/tc1_0.pdf

²⁷ https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-khong-khi-bi-o-nhiem-do-dot-rom-ra-d609822.html

²⁸ https://www.argusmedia.com/en/news-and-insights/latest-market-news/2682422-japan-s-erex-starts-up-biomass-power-plant-in-vietnam

²⁹ https://www.bioenergy-news.com/news/japanese-and-vietnamese-companies-initiate-biomass-pellet-production-trial

³⁰ https://theinvestor.vn/japanese-investors-eye-biomass-feedstock-wastewater-treatment-projects-in-southern-vietnam-d15191.html

³¹ https://www.argusmedia.com/en/news-and-insights/latest-market-news/2682422-japan-s-erex-starts-up-biomass-power-plant-in-vietnam

³² https://sfc.jp/english/news/pdf/20160219.pdf

³³ https://www.taiwannews.com.tw/news/6093445

* この記事からの情報を引用する場合は、著作権を尊重するために、元の記事へのリンクと共に出典を引用してください。.