智慧农业的未来：越南走向可持续农业转型之路

智慧农业的未来：越南实现可持续农业转型的路径

109 月2024

B&Company

越南农业部门概览

农业[1] 部门是越南经济的主要支柱之一。尽管该部门仍存在一些局限，其GDP贡献率也因越南从农业向工业和服务业转型而略有下降，但该部门仍持续增长，2018—2023年的复合年增长率（CAGR）为7.2%，2023年达到488亿美元，占GDP的12%。.

图1. 越南农业对GDP的贡献

Contribution to GDP of Agriculture Vietnam

来源：GSO（2024年）

此外，该部门的重要作用也体现在越南农产品出口情况中。目前，越南在东南亚农产品出口中排名第二，在全球排名第十五[2]. 。2023年，越南农产品实现贸易顺差超过$12十亿美元[3], ，主要出口产品包括水产品、水果和蔬菜、咖啡、腰果、大米等。.

图2. 部分主要农产品出口

单位：万亿美元

来源：GSO（2024年）

在展现出积极态势的同时，越南农业部门仍面临一些局限. 首先, ，农业部门仍采用小规模经营模式，导致风险较高、效率较低，以及商品附加值和竞争力不足。目前，农产品出口主要依赖低质量细分市场的价格竞争力，而非质量竞争优势。这要求对生产方式进行调整，尤其是在国内外市场对食品安全、可追溯性以及与环境相关的技术壁垒（如日本、欧盟等）的标准日益提高的背景下^[4].

第二, ，越南农业正面临气候变化带来的重大挑战。据预测，如果海平面上升1米，湄公河三角洲的水稻种植生产率可能下降40.5%。此外，到2070年，红河三角洲和湄公河三角洲的大部分地区可能因海平面上升而被淹没，从而影响渔业部门[5].

第三，, ，农业部门还面临高素质劳动力短缺问题。根据MARD的数据，2021年仍有57%[6] 的劳动力未接受技能培训，主要依靠经验和季节性工作，缺乏高技能劳动者。就劳动年龄而言，劳动力仍以老年群体为主，2021年50岁及以上劳动者占比达到42.8%[7] 。这给培训、技术转移等带来了困难。.

越南智慧农业的发展趋势

智慧农业可被视为应对越南农业部门上述挑战的一项最优解决方案。目前尚无官方的具体定义，但智慧农业通常可广泛理解为将精密设备、物联网（IoT）、传感器、大数据管理等ICT技术应用于农业流程。应用智慧农业有助于相关利益相关者：（1）通过作出更加有效的开发和管理决策来增加价值；（2）加强生产者与信息之间的连接，更好地管理生产；以及（3）提高投资效率并减少对环境的危害。.

具体而言，智慧农业的一些应用包括在生产和种植过程中应用高科技（如IoT、自动化等），以 优化生产流程的各个环节 （肥料、灌溉、植物保护处理等），或减少环境污染，并自动应对气候变化。此外，智慧农业模式还可用于 加强供应链整合和信息连接. 。例如，建立与种子、肥料、农药、天气预报服务、市场需求和标准等生产投入服务相连接的数字平台，可以为农民提供更多信息，帮助其作出准确的生产决策。此外，区块链、IoT、AI等技术也可用于管理价值链，并追溯从农场到餐桌的产品来源。.

在政策方向方面，智慧农业已被确定为农业部门的一项最优解决方案，并纳入 《2021—2030年可持续农业与农村发展战略（展望2050年）》（第19/NQ-TW/2022号决议）。. 此外，该战略文件还指出，越南推动建立国家农业数据库，并将其与人口、经济、环境、气象和水文国家数据库进行整合，以此作为分析、制定战略、规划和投资计划的基础，推动向智慧农业转型。.

就实际案例而言，一些地方已经开展了智慧农业应用。例如，Da Lat 已实施采用 LED 灯的温室种植系统和自动化水培蔬菜种植，为提供清洁农产品及服务旅游业作出了贡献。此外，花卉种植园还配备了全自动灌溉系统，传感器设备可提供湿度、灌溉量和灌溉时间等信息。与此同时，湄公河三角洲还开展了在水稻生产中应用智慧水资源管理解决方案的相关倡议。具体而言，在世界银行的支持下，Tra Vinh University 试点采用基于物联网的干湿交替灌溉技术，以减少稻田甲烷排放.

在供应链整合和信息互联方面，智慧农业体现在 VN Check 的一项倡议中——该倡议打造了一个应用物联网和区块链技术的农产品及药用产品溯源平台。Google、FPT、Vietnam Academy of Agricultural Sciences、Univer Farm Organics 和 SotaNext 等大型企业为该倡议提供了技术支持。VNCheck 为农业和食品企业提供数据及溯源解决方案，利用物联网技术收集实时数据，并通过安全、透明的智能合约系统进行处理。此外，借助该公司的二维码和条形码系统，还可以实现面向国内及出口市场的产品追踪。.

越南在这一领域也吸引了包括日本在内的积极外国投资。根据 [10] 经过 Seiko Ideas Corp [11], 的资料，随着 CPTPP 协议的签署，日本决定加快其在越南农业领域的投资项目，因为越南既是 CPTPP 成员国，又具备巨大的农业生产潜力。通过这种方式，日本企业可以在越南生产商品并将农产品出口回日本，从而享受 0% 的进口关税。同时，日本企业还可以满足 TPP 关于出口产品原材料必须有 70% 源自 TPP 集团内部的要求[12]. 。其中一些值得关注的合作项目包括由 Fujitsu IT 和 the FPT Group 于 2014 年部署 Fujitsu 的 Akisai 云服务，以支持越南 2015—2016 年的农业管理[13]; ；与林同省政府开展的项目包括由 OTA Kaki company, 实施的高质量花卉市场开发项目及高效分销体系，以及由该公司实施的高质量发展项目。.

挑战

尽管已经开展了初步工作，越南智慧农业行业仍面临重大挑战。. 首先，, 智慧农业技术供应能力仍然有限[14]. 。由于，国内机械企业只能满足农业机械需求的 32%，而约 60—70%[15] 的市场份额目前由外国制造商供应。. 第二，, 农业数据库尚未实现同步设计和数字化，导致基于数据的工具在应用过程中面临挑战。. 第三，, 此外，鉴于劳动力素质较低，农民难以获取信息并使用先进技术。因此，需要开发简单、易于使用且适合农民种植实践和教育水平的解决方案[16]. 第四, ，农业企业在投资技术应用方面面临资金困难。根据科技部的数据，43% 的农业企业在数字化转型投资方面仍面临困难。这是由于企业规模较小且主要以家庭经营为主，因此在投资时将承担较高成本，而利润空间较低[17].

未来展望

综合以上各点来看，该市场仍具有较大的发展空间和机遇。首先，对技术应用的需求，尤其是 适应气候变化的智慧农业, ，被认为是在气候变化影响严重、环境日益复杂且难以预测的背景下亟需采取的解决方案之一^[18]. 根据联合国粮食及农业组织的定义，气候智慧型农业（CSA）是一种能够应对气候变化负面影响、稳定粮食安全并实现可持续发展的农业生产方式。CSA以三大支柱为基础：（1）提高生产者的可持续生产率和收入；（2）适应气候变化；（3）减少（或消除）温室气体排放。因此，作物种植中的一些CSA实践包括智能水资源管理与灌溉、采用改良作物品种、减少土壤侵蚀[19], 等。在畜牧业领域，CSA应用案例包括利用生物技术、在冷库中开展集约化畜牧养殖，以及采用能够减少温室气体排放的畜牧养殖技术[20], 等。关于越南的相关指导方针，Resolution 19/NQ-TW/2022提出了发展CSA、减少农村环境污染，并力争将温室气体排放量较2020年减少10%的目标。此外，Resolution 20-NQ/TW-2022强调在应用科学技术以及发展包括CSA和数字化转型在内的可持续生产模式方面，对合作社给予优惠待遇和支持。.

此外，为满足对安全、高质量农产品的需求，智能模式的应用正在越南及国际市场不断增加，尤其是在COVID-19疫情后，消费者对健康和卫生因素的认识不断提高。为应对这一需求，越南与日本在该领域的合作机会正得到大力推动。目前，日本正支持越南实施农业战略，直至，通过将’农业生产“转变为”农业经济“的理念转变，实现”生态农业、现代农村和智慧农民“的目标[21].

另一个重要方面是发展智能农业，以提升农业价值链的效率。根据Resolution 19/NQ-TW/2022，越南正通过应用数字技术、利用区块链应用开发农产品供应链管理，以及对农产品从生产、收获、加工、储存、运输、加工到消费的全过程进行管理，推动智能农业发展，从而实现信息透明并确保产品来源可追溯。这预计将有助于加强利益相关方之间的信息连接，并使农业生产与市场需求相匹配。.

总而言之，发展智能农业是越南农业部门应对气候变化风险、提高生产率并满足不断变化的消费者需求的关键路径之一。.

[1] 包括作物种植、畜牧业、渔业和林业

[2] VOV（2024），越南位列全球第15大农产品出口国 <评估>

[3] ThoibaoTaiChinhVietnam（2023），2023年越南农林水产品贸易顺差创历史新高。 <评估>

[4] DaiBieuNhanDan（2024），智能农业是必然趋势。 <评估>

[5] CIAT、World Bank（2017），《越南气候智慧型农业》。亚洲系列CSA国家概况。International Center for Tropical Agriculture（CIAT）；The World Bank。美国华盛顿特区，28页。 <评估>

[6] Thuy Hang（2023），《制定农业和农村发展部门人力资源发展战略，至2030年并展望2045年》。农业与农村发展部规划司。评估>

[7] 同注5

[8] Agridrone（2023），《越南智能农业》。 <评估>

[9] Dao The Anh、Pham Cong Nghiep（2022），《越南小型农场的智能农业：机遇、挑战与政策解决方案》。The FFTC Journal of Agricultural Policy。 <评估>

[10] 关于TPP（跨太平洋伙伴关系协定）对日本经济及日越农业合作影响的报告，引自VCCI（2016），《日本正加速向越南农业投资》 <评估>

[11] 日本投资咨询公司