外商投资罐头食品工厂数量不断增加（2015 年 3 月）

153 月2015

B&Company

28-03-2015

罐头食品在餐桌上越来越受欢迎，虽然2014年罐头食品市场规模仍然很小，只有6700亿越南盾（相当于3200万美元），但增长率比上一年增长了12.2%，甚至高于整个食品行业7.3%的增长率。

2017年，市场规模预计将达到9300亿越南盾（相当于4400万美元）。随着发展环境的变迁，生活不可避免地变得忙碌，罐头食品的种类也变得多样化，以满足更广泛的需求。以前我们有肉酱、碎肉、油浸鱼，但最近，用蔬菜烹饪的肉罐头，如番茄鱼或香草鱼，越来越受欢迎。
食品种类方面，鱼类及海鲜罐头占比最高，达55%，其次为水果蔬菜罐头。罐头业尤其随着水产品的出口而发展，主要客户为对品质要求严格的西方国家。

主要参与者包括 Vissan 和 Halong Canfoco，市场份额分别为 29% 和 13%，这两家公司以前都是国有企业，但现在已经向私有化方向重组。从地理区域来看，Vissan 在南部占据 38% 的市场份额，而 Halong Canfoco 在北部占据 47%（2013 年）。然而，由于与进口商品和外商投资公司的竞争，国内制造商的市场份额趋于下降。
欧洲、马来西亚等进口商品占据了30%的市场份额，虽然价格比国内商品高，但给人留下了品质优良的印象，例如马来西亚的Ayam产品线，超过10种罐头鱼，售价就比国内商品高出15%。后来，随着《东盟贸易协定》生效，关税降至0%，市场有望进一步扩大。
另一方面，越来越多的制造商倾向于扩大工厂，寻找新的原材料和廉价劳动力资源。皇家食品（泰国）经过 10 年的市场渗透，占据了 10% 的市场份额（2013 年），同时已经在前江拥有一家生产鱼罐头的工厂，年产量高达 7.3 万吨，目前正在义安省建设新工厂，投资资金为 2500 万美元，预计年产量将达到 3.6 万吨。以生产番茄酱鱼罐头而闻名的 Pataya 公司也是一家泰国企业，2000 年正在芹苴扩建工厂，投资资金为 1200 万美元。
日本企业通常选择泰国作为生产基地，但最近越南和印度尼西亚也引起了人们的关注。2014年4月，丸善在平阳省开始生产饮料。流入东南亚的外资已超过1亿美元，用于建设最先进的工厂。在平定省，日本鱼罐头厂项目进展顺利。越南很可能成为日本的主要出口国。
越南罐头行业未来有望保持强劲增长，但同时也要面对来自东南亚其他国家的竞争。此外，随着市场和生产条件的诱人，越来越多的外国公司进入市场，国内企业之间的竞争力增强是不可避免的。否则，未来就需要重点关注合作运输。