ベトナム菓子市場の概要

ベトナムの菓子市場は、人口の急速な増加、消費者の平均所得の上昇、年間を通じての祭りや祝日の頻繁な開催により、常に有望な分野とみなされています。ベトナムでは、旧正月、中秋節、さまざまな宗教的および文化的祝日など、多くの祭りが開催されます。これらのイベントはギフトの需要を高め、菓子製品はギフトとして特に人気があります。

ベトナムのホリデーギフトセットの例

出典: Shopee

ベトナムの菓子市場は、2024年までに16億4,000万米ドルに達すると予測されています。主にパンやシリアル製品が主流のベトナムの食品市場と比較すると、菓子セグメントは規模は小さいものの、それでも注目に値するもので、年平均成長率（CAGR）は7.3%で、2019～2024年の食品市場のCAGR 7.6%とほぼ一致しています。菓子市場の主要セグメントは焼き菓子とビスケットで、キャンディー、アイスクリーム、最後にチョコレートが続きます。

ベトナムの菓子・食品市場の収益 2019-2024F

単位: 十億米ドル

ソース： スタティスタ

ベトナムの菓子市場では、輸入額が毎年増加しています。Trademapのデータによると、日本の菓子の輸入は2019年（740万米ドル）から2023年（1480万米ドル）にかけて2.5倍に増加しました。2023年に日本からの菓子の中で輸入額が最も高いのはパン、ペストリー、ケーキ、ビスケット（57%）で、次に砂糖菓子とチョコレート（両方とも19%）、最後にアイスクリーム（5%）が続きます。しかし、他の菓子輸出国と比較すると、日本の輸入は総輸入の2.9%を占めるに過ぎず、2023年のベトナムへの菓子輸出国トップ10の中で7位にランクされています。ベトナムが最も多くの菓子を輸入した国はインドネシアで、輸入額は1億2,470万米ドルでした。しかし、ベトナムで最も優勢な菓子ブランドは、ネスレ、モンデリーズ・インターナショナル、ペルフェッティ・ヴァン・メレなど、アメリカとヨーロッパのブランドです。これらのブランドは、輸出専用の生産施設をインドネシアと中国に設立しており、他の国と比較してこれらの国からの輸入量が多いのはそのためです。日本に次いで多いのは韓国で、輸出額は日本の2倍です。

Top 10 confectionery exporters to Vietnam in 2023

単位: 百万米ドル

出典: Trademap

ベトナムのオーガニック菓子の概要

所得の増加は、健康志向の選択に対する消費者の関心の高まりと一致しています。 ユーロモニターのレポート ベトナムのオーガニック製品の収益は2020年と比較して約20%増加し、2022年には1億米ドルに達すると予想されています。 テトラパックのインデックス 2023 調査によると、ベトナムの消費者は健康と食品の選択による環境への影響をより意識するようになっている。野菜、果物、穀物、ナッツ、乳製品などの日用品は、最も多く購入されているオーガニック食品である。楽天インサイトのベトナム人4,649人を対象とした調査では、80%がオーガニック野菜と果物を購入しており、穀物、ナッツ、乳製品がそれに続いていることが明らかになった。オーガニック菓子はまだ多くの人にとって最優先事項ではないものの、人気が高まっている。特に、回答者の24%がオーガニック菓子やスナックを少なくとも1回は購入したと回答しており、オーガニック食品および菓子市場において、より健康的なスナックの代替品への関心が高まっていることがわかる。

Most important organic food categories among consumers in Vietnam in 2023

単位: %

ソース： 楽天

ベトナムのオーガニック菓子市場は、主に子供向けの製品、特にオーガニックのベビースナックによって牽引されています。eコマースプラットフォームShopeeで検索すると、5,000を超えるオーガニックベビースナック製品や、子供向けのスパイスやパスタなどのその他のオーガニック製品が見つかります。これらの子供向けオーガニック菓子のほとんどは、韓国と日本から輸入されています。日本のオーガニック菓子は味の選択肢が少なく、価格が高い傾向がありますが、韓国製品はより手頃な価格でより多様な味を提供しており、より幅広い消費者の好みに応えています。さらに、ベトナムのオーガニック菓子市場には、ダイエットクッキー、キャンディー、グミ、チョコレート、アイスクリームなどの製品もあり、ベトナムの消費者が利用できる健康的なスナックの選択肢の範囲が広がっています。

Comparison of organic baby snacks between Korea and Japan

出典: Shopee のまとめ

オーガニック製品は通常、スーパーマーケット、ママ＆ベビー用品店、輸入専門店を通じて流通しています。オンライン販売も大幅に増加し、消費者にとってコスト効率の良い選択肢となっています。

ベトナムのオーガニック製品は、主にスーパーマーケット、マザー＆ベビー用品店、輸入専門店で流通しています。しかし、オンライン販売は大幅に成長しており、消費者にとって費用対効果が高く便利な選択肢となっています。ライブストリーミングショッピングや動画内の商品リンクの増加は、特にマザー＆ベビーブランドにとって強力なマーケティング戦略となっています。ブランドは、売上を伸ばすためにインフルエンサーマーケティングを活用することが増えています。 2023年楽天インサイト調査 ベトナムの消費者の79%がインフルエンサーの推奨に基づいて商品を購入したと報告しており、買い物の決定にインフルエンサーが影響を与えていることが浮き彫りになった。公式ブランドやママと赤ちゃんのスーパーマーケットチェーンがセレブやインフルエンサーとコラボし、Shopee、Lazada、TikTok Shopなどのeコマースプラットフォームでライブ配信販売を行う傾向が高まっている。例えば、ママと赤ちゃんのスーパーマーケットチェーンは、 コンクン は、ウェブサイト、アプリ、Shopee など複数のプラットフォームでライブ ストリームを配信し、特に「ホット ママ」と呼ばれる母親などのインフルエンサーと提携しています。これらのインフルエンサーは、Facebook や TikTok などのソーシャル メディア チャネルを通じて製品の宣伝に協力しています。ライブ ストリームでは、ベビー フィーディング チェア、フード プロセッサー、オーガニック ベビーフードなど、人気のベビー用品を取り上げ、オーガニック製品の売上を伸ばすダイナミックで魅力的な方法を提供しています。

結論

オーガニック製品市場は成長しているものの、オーガニック菓子分野は依然として大きく未発達です。このギャップは、日本ブランドにとって、製品ラインナップを拡大し、ベトナムで高まる健康的なスナックの需要に応える大きなチャンスとなります。より幅広いフレーバーとフォーマットを導入し、健康上の利点と環境への配慮を強調することで、日本の菓子ブランドは、拡大するベトナム市場で戦略的に自社の地位を確立することができます。従来の小売チャネルと、eコマースプラットフォームやライブストリーミングショッピングなどのオンラインチャネルの両方を活用することで、日本ブランドは、ベトナムの消費者の間で高まる健康的なスナックの選択肢に対する需要をフルに活用することができます。この戦略により、日本企業は健康志向の市場の好みに応えながら、競争の激しいオーガニック菓子分野での存在感を高めることができます。

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