Bên cạnh thương mại điện tử và dịch vụ gọi xe, thị trường giao đồ ăn của Việt Nam là một trong những thị trường năng động nhất trong khu vực, thu hút nhiều đối thủ lớn. Nhu cầu về dịch vụ giao hàng tại Việt Nam tăng mạnh trong thời kỳ đại dịch và tiếp tục là một phần thiết yếu của cuộc sống hàng ngày, nhờ chi phí hợp lý và sự tiện lợi.

Tăng trưởng thị trường của các nền tảng giao đồ ăn

Thị trường ứng dụng giao đồ ăn (cho bữa ăn) của Việt Nam đã có sự tăng trưởng đáng kể trong những năm gần đây. Theo báo cáo của Momentum Works, Tổng giá trị hàng hóa (GMV) trên các nền tảng giao đồ ăn tại Việt Nam đạt $1,4 tỷ vào năm 2023, đánh dấu mức tăng 27%—tốc độ tăng trưởng cao nhất ở Đông Nam Á. Dữ liệu này được tổng hợp từ bốn nền tảng chính: Grab, ShopeeFood, Baemin và Gojek[1].

Những con số này làm nổi bật xu hướng đặt đồ ăn trực tuyến đang ngày càng gia tăng tại Việt Nam, mang đến những cơ hội sinh lợi cho các doanh nghiệp F&B bên cạnh hình thức ăn uống truyền thống tại nhà.

Hành vi của người tiêu dùng trên ứng dụng giao đồ ăn

Theo Báo cáo xu hướng thực phẩm và hàng tạp hóa năm 2023 của Grab[2], người dùng thường xuyên của ứng dụng giao hàng Grab thường ở độ tuổi 18-24, chủ yếu là nhân viên văn phòng, độc thân. Người tiêu dùng thường cài đặt 2-3 ứng dụng để tránh phụ thuộc hoàn toàn vào GrabFood hoặc ShopeeFood[3]. Các đơn hàng theo nhóm tăng gấp bốn lần vào năm 2023, với người dùng chi gấp đôi cho các đơn hàng này, thường được đặt vào giờ ăn trưa để giao đến văn phòng. Ngoài ra, các yếu tố như công nghệ, dữ liệu khách hàng và trải nghiệm người dùng đóng vai trò quan trọng đối với sự thành công của các nền tảng giao đồ ăn. Bất chấp sự ra đi của một số tên tuổi lớn, những thách thức này nhấn mạnh tiềm năng thị trường đang diễn ra.

Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng sử dụng các ứng dụng giao hàng để khám phá các nhà hàng và món ăn mới, coi các nền tảng này là công cụ khám phá thiết yếu. Theo Grab, lý do chính để thử các nhà hàng hoặc món ăn mới bao gồm các ưu đãi có sẵn và đánh giá tích cực. Khuyến mãi thường được ưa chuộng hơn giá thấp hơn do cảm giác "món hời". Các yếu tố chính ảnh hưởng đến đơn hàng, như iPOS.vn đã lưu ý, là các chương trình khuyến mãi, sự gần gũi và đánh giá của khách hàng.

Factors influencing food order decisions

Đơn vị: %, N = 3.791

Nguồn: iPOS.vn

Cạnh tranh thị trường của các ứng dụng giao đồ ăn

Mặc dù có lợi nhuận, thị trường cũng có tính cạnh tranh cao. Dữ liệu từ Momentum Works cho thấy thị trường giao đồ ăn tại Việt Nam do Grab và ShopeeFood thống trị, nắm giữ thị phần GMV lần lượt là 47% và 45% vào năm 2023.

Proportion in Total GMV of food delivery platforms in Vietnam

100% = $1,4 tỷ

Nguồn: Momentum Works

Mặc dù một số người tin rằng cuộc chiến thị trường đang gần kết thúc với GrabFood và ShopeeFood là những đối thủ cạnh tranh chính, nhưng thực tế phức tạp hơn. Vẫn còn tiềm năng đáng kể, đặc biệt là khi người tiêu dùng mong đợi các ứng dụng địa phương mới xuất hiện và tăng cường cạnh tranh trong bối cảnh ứng dụng nước ngoài thống trị.

Key players in food delivery in Vietnam will continue to compete to attract consumers

Nguồn: Tin tức Z

Dưới đây là phần giới thiệu ngắn gọn về những công ty lớn và hành trình của họ trong ngành giao đồ ăn trong giai đoạn 2023-2024:

Phần kết luận

Thị trường ứng dụng giao đồ ăn tại Việt Nam được thiết lập để tiếp tục tăng trưởng, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, đổi mới kỹ thuật số và sự cạnh tranh khốc liệt giữa các công ty chủ chốt. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy đáng kể bởi sự mở rộng của thị trường F&B, dự kiến sẽ tiếp tục quỹ đạo tăng trưởng với CAGR là 10.25% từ năm 2023 đến năm 2027, đạt giá trị ước tính là 34,11 triệu đô la vào năm 2027. Cùng nhau, những yếu tố này tạo ra một môi trường mạnh mẽ cho ngành giao đồ ăn đang phát triển mạnh mẽ.

Ngoài ra, việc hiểu được sở thích của người tiêu dùng địa phương và duy trì lợi thế cạnh tranh thông qua các chương trình khuyến mãi, chất lượng dịch vụ và quan hệ đối tác chiến lược sẽ rất quan trọng để thành công bền vững. Khi ngành công nghiệp phát triển, nó hứa hẹn những cơ hội thú vị cho các doanh nghiệp và trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn cho người tiêu dùng Việt Nam.

[1] Động lực làm việc

[2] Vồ lấy

[3] Tuổi Trẻ Online

Đọc các bài viết khác