Vietnam’s organic food market is experiencing rapid growth as consumers increasingly prioritise healthy and green consumption. The use of organic food in Vietnam has risen recently due to higher incomes, better living standards, health concerns after the COVID-19 pandemic, and increased environmental awareness. Strict organic standards in key export markets also affect local preferences. In this article, B&Company will analyse the organic food market’s dynamics and valuable insights for business.

유기농 식품 시장 개요 베트남의 트렌드

The market for organic food in Vietnam has grown significantly in recent years. Euromonitor reports show that Vietnam’s organic food market reached USD 100 million in 2023, a 20% increase from 2020[1]Co.opmart, WinMart, Lotte Mart 및 MM Mega Market과 같은 대형 슈퍼마켓에서 유기농 제품이 급증하는 것은 이러한 성장을 더욱 입증합니다.

이러한 맥락에서 베트남 소비자들은 전례 없는 속도로 유기농 식품을 받아들이고 있습니다. 야채, 과일, 시리얼, 곡물, 우유 및 유제품은 가장 인기 있는 유기농 식품 범주에 속합니다. Rakuten Insight가 4,649명의 응답자를 대상으로 실시한 2023년 9월 설문 조사[2] 베트남 응답자의 80%가 유기농 채소와 과일을 구매했고, 그 다음으로 시리얼, 곡물, 우유, 유제품을 구매한 것으로 나타났습니다. 소비자 행동의 이러한 변화는 건강한 라이프스타일을 영위하고 유해한 화학 물질, 살충제, 합성 첨가물이 없는 음식을 섭취하려는 욕구가 커지고 있음을 반영합니다.

Most purchased organic food categories among consumers in Vietnam in 2023

단위 : %

원천: 스타티스타

특히 베트남 소비자들은 유기농 제품에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 2023년 Rakuten 설문 조사에서[3] 45%는 유기농 식품에 기존 식품보다 최대 25% 더 많은 비용을 지출하는 반면, 6%는 지출 한도가 없었습니다. 예를 들어, Central Retail Vietnam에 따르면 2024년 Churu 소수 민족 여성의 유기농 채소는 매장에서 판매하는 일반 농산물보다 25-35% 더 비싼데도 꾸준히 매진되었습니다.[4]유기농 제품에 대해 더 많은 비용을 지불하려는 이러한 의지는 베트남 소비자들이 건강과 웰빙에 가치를 두고 있으며 지속 가능한 농업 관행과 농촌 지역 사회를 지지한다는 것을 보여줍니다.

유기농 식품 공급 및 생산

베트남에서 유기농 식품의 국내 생산이 번창했습니다. 농업 및 농촌 개발부는 유기농 농가 면적이 2016년 53,350헥타르에서 2020년 약 240,000헥타르로 4배 증가했으며, 46개 주에 100개 이상의 기업과 17,000명의 농부가 있다고 보고했습니다.[5]. In addition, major players like Vinamilk and TH True Milk have made significant investments in organic production. Vinamilk, an early adopter, launched its “Organic” brand in 2016 through its US subsidiary in partnership with California Natural Products. In 2017, Vinamilk transitioned to sourcing from its own organic dairy farm in Dalat, touted as the first European-standard organic farm in Vietnam and Southeast Asia. Moreover, TH True Milk debuted its organic farm in 2013 and introduced the TH True Milk Organic brand in 2017.  There is also the Vinamit Organic brand, known for its organic dried vegetables, fruits, and nutritious seeds, as well as oatmeal and grains, etc., from the Xuân An brand.

TH True Milk 오가닉 브랜드 그리고 쉬안안의 곡물제품

원천: 수아초베유 그리고 이온몰

Imported organic foods also remain competitive in Vietnam, offering a diverse range of products from various categories such as dairy, cereals, snacks, condiments, and baby food. International brands, especially from Japan, have a strong presence in Vietnam’s organic market. For instance, the product of 탑밸루 AEON TopValu Company가 소유한 Organic은 유기농 기준에 따라 생산 및 가공되어 독성 화학 물질, 화학 비료 또는 원치 않는 첨가물이 사용되지 않습니다. 이 브랜드의 일부 제품에는 꿀, 과일 잼, 녹차, 와인, 국수, 주스 등이 있으며, 매우 매력적인 일본식 포장이 있습니다. 차 외에도 유기농 된장, 두부, 마차와 같은 필수품부터 간식과 조미료에 이르기까지 다양한 일본 유기농 식품이 있습니다. 이러한 수입 제품은 소비자에게 더 광범위한 유기농 옵션을 제공하고 국내 생산이 아직 개발 중인 부문의 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.

TopValu Organic products

원천: 이온몰

유기농 식품 유통 채널

프리미엄 포지셔닝을 감안할 때, 유기농 식품은 주로 중산층과 고소득 소비자를 타겟으로 하는 현대 도시 소매 채널을 통해 판매됩니다. 예를 들어, 슈퍼마켓과 유기농 전문점은 다양한 유기농 상품을 제공하며, Saigon Coopmart와 WinMart와 같은 일부 소매업체는 자체 유기농 브랜드를 개발하고 있습니다. 게다가 COVID 관련 사회적 거리두기와 원격 근무로 인해 고가 유기농 제품을 포함한 모든 범주에서 온라인 쇼핑이 더욱 가속화되었습니다. 베트남의 거의 모든 주요 소매업체 체인은 Vinmart, Aeon, Lotte, Big C, Bach Hoa Xanh, BRG Mart를 포함하여 유기농 F&B 제품이 나열된 자체 온라인 플랫폼을 개발했습니다.

Furthermore, organic products are also distributed through e-commerce platforms such as Shopee, Lazada and Tiki. For example, on Shopee, consumers can easily find organic products from popular brands like Organica, Dalat GAP, and Vinamit, as well as from smaller, niche producers. Lazada has partnered with local organic retailers like Bách hóa Xanh and VinEco to expand its organic offerings, while Tiki has launched a dedicated “Organic & Healthy” category, featuring products ranging from organic rice and honey to natural personal care items. This has made organic products more accessible to a broader range of consumers, including those in smaller cities and rural areas who may not have easy access to physical organic speciality stores.

Online Channels of Organicfood.vn

원천: 오가닉푸드.vn

운전자 그리고 도전 유기농 식품 시장

베트남에서 유기농 식품을 사용하는 추세는 최근 몇 년 동안 여러 요인이 결합되어 가속화되었습니다. 가처분 소득이 증가하면서 더 많은 소비자가 프리미엄 유기농 제품을 구매할 수 있게 되었고, 특히 COVID-19 팬데믹 이후 생활 수준이 높아지고 건강 문제가 커지면서 안전하고 고품질의 식품에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 환경 의식이 커지면서 녹색 소비와 지속 가능하고 친환경적인 제품에 대한 관심이 높아졌습니다. EU, 미국, 일본과 같은 주요 수출 시장의 엄격한 유기농 기준은 베트남 소비자가 이러한 엄격한 기준을 충족하는 제품을 찾으면서 국내 선호도에도 영향을 미쳤습니다.

그러나 유기농 생산 및 인증과 관련된 높은 비용은 소규모 베트남 생산자에게 어려움을 안겨줍니다. 이는 수입 유기농 제품이 확대되는 시장을 충족시키는 데 도움이 될 수 있는 기회를 제공합니다. EU-베트남 자유 무역 협정(EVFTA)은 또한 유럽 유기농 제품을 베트남 소비자에게 더 저렴하고 접근하기 쉽게 만들었습니다. 유기농 식품 시장이 성장함에 따라 정부와 산업 이해 관계자가 소규모 농부와 생산자가 이러한 어려움을 극복하고 유기농 농업의 이점이 가치 사슬 전체에 걸쳐 공유되도록 지원하는 것이 중요할 것입니다.

미래 전망

베트남은 정부, 기업, 소비자가 안전하고 지속 가능한 제품을 우선시함에 따라 유기농 식품 붐의 직전에 있습니다. 게다가 베트남이 녹색 소비와 지속 가능한 개발을 수용함에 따라 베트남의 유기농 식품의 미래는 유망해 보입니다. 소득 증가, 건강 인식 및 환경 의식으로 베트남 소비자는 생태적 영향을 최소화하면서 웰빙을 증진하는 유기농 제품에 대한 수요를 계속 주도할 것입니다. 국내 생산이 확대되고 국제적 파트너십이 심화됨에 따라 베트남은 동남아시아에서 유기농 식품 산업의 역동적인 허브가 될 수 있는 좋은 위치에 있습니다. 유기농 농업에 투자하고 지속 가능한 소비를 촉진함으로써 베트남은 자국 시민의 증가하는 수요를 충족할 수 있을 뿐만 아니라 이 지역과 그 너머에 고품질 유기농 제품을 수출하는 주요 수출국으로 부상할 수 있습니다.

여기서, 일본 유기농 식품은 소비자들이 점점 더 프리미엄, 건강하고 국제적으로 인정받는 식품 옵션을 추구함에 따라 베트남 시장에서 유망한 잠재력을 보여줍니다. 유기농 마차, 미소, 나토, 이유식과 같은 제품은 건강을 의식하는 소비자와 독특하고 고품질의 맛을 찾는 사람들에게 어필하여 성장에 특히 유리합니다. 하노이, 호치민시, 다낭과 같은 주요 도시의 고급 슈퍼마켓, 전문점, 전자 상거래 플랫폼은 국제 유기농 브랜드에 더 익숙하고 수용적인 도시의 부유한 소비자를 대상으로 하기 때문에 이러한 제품의 가장 유망한 판매 채널이 될 가능성이 높습니다. 베트남에서 유기농 식품의 이점에 대한 인식이 계속 커짐에 따라 일본 유기농 제품은 품질, 안전성, 맛에 대한 평판에 힘입어 시장 점유율을 확대할 준비가 되었습니다.

결론

The organic food trend in Vietnam is a testament to the country’s commitment to sustainable development, green consumption, and the health and well-being of its citizens. By embracing organic farming practices, supporting small-scale producers, and fostering international partnerships, Vietnam can create a thriving organic food industry that benefits consumers, farmers, and the environment alike.

[1] https://vnexpress.net/hang-hoa-sach-huu-co-dat-khach-4780120.html

[2] https://www.statista.com/statistics/1008415/vietnam-most-important-organic-food-categories-among-consumers/; N= 4,649 respondents; Original question: “Which of the following type(s) of food products is/are important to you to buy organic?”

[3] https://www.statista.com/statistics/1008424/vietnam-consumers-willingness-to-pay-for-organic-food/

[4] https://vnexpress.net/hang-hoa-sach-huu-co-dat-khach-4780120.html

[5]https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Vietnam%20Organic%20Market_Ho%20Chi%20Minh%20City_Vietnam_08-03-2021.pdf

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