베트남의 과일 및 채소 부문은 외국 기업에 개방된 유망한 시장입니다. 베트남은 여전히 농산물의 주요 수출국이지만, 수입 과일 및 채소의 병행적이고 견고한 증가세는 변화하는 소비 패턴과 외국 브랜드를 위한 확대되는 기회를 보여줍니다. 본 시장 보고서는 과일 및 채소 수입 시장의 현황, 프리미엄 수요 증가의 배경, 그리고 이 시장을 공략하고자 하는 기업에 미치는 영향을 검토합니다.

베트남의 수입 과일 및 채소 증가

베트남의 신선 및 가공 채소·과일 수입액은 수요 확대를 반영하며 지난 10년간 상승세를 보여왔습니다. 국가통계청 통계에 따르면 수입액은 2024년 24억 달러에 달했습니다. 장기 추세는 일부 변동을 수반하면서도 지속적인 성장세를 나타내며, 이러한 변동은 공급 차질의 영향을 받았고 팬데믹 기간에는 제약을 받았습니다. 2015~2024년 CAGR은 16.6%로, 베트남 소비자의 수입 과일 및 채소에 대한 구조적이고 장기적인 수요를 보여줍니다[1].

베트남의 신선·가공 채소 및 과일 수입액(2015~2024년)

단위: 10억 달러

출처: 국가통계청

2025년 첫 11개월 동안 잠정 데이터에 따르면 총 과일 및 채소 수입액은 26억 달러에 육박한 것으로 나타났습니다[2]. 베트남의 과일 및 채소 수입 기반은 광범위하지만 일부 주요 국가에 집중되어 있습니다. 중국은 전체 수입액의 상당한 비중(3분의 1 이상)을 차지하며 여전히 최대 공급국입니다. 미국은 두 번째로 큰 공급국으로, 특히 견과류(피스타치오 및 아몬드)와 과일(사과, 체리 및 포도)을 중심으로 전년 대비 높은 성장세를 보이고 있습니다[3]. 호주와 뉴질랜드도 상당한 비중을 차지하며, 특히 소비자 수요가 점차 증가하고 있는 프리미엄 및 제철 외 상품(키위, 체리, 포도, 블루베리)에서 두드러집니다[4].

국가별 베트남의 신선·가공 채소 및 과일 수입액(2025년 1~11월)

100% = 26억 달러

출처: 농업·환경 전략정책연구원(ISPAE)

수입 과일 및 채소의 프리미엄 수요 증가

중산층 가구의 확대

베트남의 중산층은 빠르게 성장하고 있습니다. 중간소득 가구가 2026년까지 베트남 인구의 거의 30%를 차지할 것으로 전망됩니다[5]. 이는 가처분소득이 증가하고 소비 우선순위가 변화하는 수천만 명의 소비자로 이어집니다. 중간소득 가구는 고품질 식품, 건강 지향 제품 및 라이프스타일 향상을 위한 지출을 점점 더 확대하고 있으며, 여기에는 프리미엄 과일과 채소도 포함됩니다. 과거에는 슈퍼마켓 매대에 진열된 수입 과일과 채소가 사치품으로 여겨졌습니다. 이제는 건강을 중시하는 가구가 보다 쉽게 접할 수 있고 선호하는 상품이 되었습니다[6].

소비자 우선순위: 품질, 안전성 및 추적 가능성

베트남 소비자들은 식품 구매 시 점점 더 까다로워지고 있으며, 명확한 원산지, 안전성 보장 및 신뢰할 수 있는 인증을 제공하는 제품을 갈수록 중시하고 있습니다. 많은 소비자는 가격에 민감한 상황에서도 투명성과 제품 품질을 중요하게 생각합니다. 높은 수준의 추적 가능성과 제3자 인증은 과일 및 채소를 포함한 신선 농산물의 구매 결정에 영향을 미치는 신뢰의 핵심 요소로 인식되고 있습니다[7].

Imported fruits with labels and quality marks in supermarket stalls

출처: Dung Ha agro-products

베트남 도시 지역의 소비자 기대 또한 안전한 농업과 추적 가능한 공급망을 강조합니다. 하노이는 농약 사용과 원산지 불명확성에 대한 우려에 대응하기 위해 안전 생산 및 추적 가능성 제도를 추진하고 있으며, 이를 통해 검증된 안전성 인증을 갖춘 제품에 대한 소비자 신뢰를 강화하고 있습니다[8].  그 결과, 공인된 품질 마크와 명확한 원산지를 갖춘 수입 과일 및 채소 제품은 신뢰할 수 있는 고품질 상품에 프리미엄을 지불할 의향이 있는 베트남 구매자들의 관심을 점점 더 끌고 있습니다.

이국적·제철 외 상품에 대한 선호

베트남의 열대 기후는 바나나, 망고, 두리안과 같은 풍부한 현지 생산을 뒷받침하지만, 이국적이거나 제철이 아닌 과일 및 채소에 대한 소비자 관심도 여전히 높습니다. 2025년 11개월 동안 피스타치오와 사과는 각각 전체 수입액의 약 10.9%를 차지했으며, 아몬드(9.1%)와 포도(7.4%)도 상당한 비중을 차지했습니다. 이러한 상품은 기후 제약으로 인해 베트남에서 경쟁력 있게 생산하기 어려우므로 수입 의존도가 더욱 높아지고 있습니다.

품목별 베트남의 신선·가공 채소 및 과일 수입액(2025년 1~11월)

100% = 26억 달러

출처: 농업·환경 전략정책연구원(ISPAE)

피스타치오와 아몬드의 경우 미국이 주요 공급국입니다. 이들 제품은 높은 단백질 함량과 심혈관 건강상의 이점으로 인해 축제, 기업 선물 및 건강 지향적 용도에 선호되면서 점점 더 “고급 견과류”로 포지셔닝되고 있습니다. 간식으로만 소비되는 것이 아니라 식물성 우유, 베이커리 제품 및 건강식품의 원료로도 사용됩니다[9].

사과는 여전히 베트남에서 가장 꾸준히 수입되는 과일 중 하나입니다. 모든 소득 계층에서 널리 소비되고 있지만, 수요 증가는 미국, 뉴질랜드 및 호주산 프리미엄 품종으로 점차 이동하고 있으며, 이들 제품은 더 안전하고 맛이 뛰어나며 인증의 신뢰성이 높은 것으로 인식됩니다[10].

외국 수출업체, FTA의 혜택을 누리다

베트남이 체결한 여러 자유무역협정(FTA)은 농산물 수입 관세를 크게 낮췄습니다. EU–베트남 자유무역협정(EVFTA)에 따라 EU산 신선 및 가공 과일·채소 대부분은 단기간의 이행 기간을 거쳐 관세가 철폐되거나 크게 인하됩니다[11]. 마찬가지로 환태평양경제동반자협정(CPTPP)[12] 은 견과류, 과일 및 채소에 대해 특혜 관세 대우를 제공합니다.

이러한 관세 혜택은 품질 차별화를 유지하면서 수입 과일과 채소의 소매 가격을 낮춰 중산층 소비자가 프리미엄 제품에 더 쉽게 접근할 수 있도록 했습니다. 그 결과 수입 사과, 포도 및 견과류는 더 이상 틈새시장에 국한되지 않고 주요 슈퍼마켓과 현대적 유통 체인에 점점 더 많이 유통되고 있습니다.

베트남 과일·채소 시장에서 외국 브랜드를 위한 주요 시사점

베트남의 수입 과일·채소 시장이 빠르게 성장하면서 외국 기업에 분명한 기회가 열리고 있지만, 성공에 어려움이 없는 것은 아닙니다. 특히 주요 도시권을 벗어나면 가격 민감도가 여전히 중요한 제약 요인으로 작용하며, 물류 비용, 콜드체인 한계 및 복잡한 수입 절차가 수익성을 잠식할 수 있습니다. 또한 가격은 더 낮지만 여전히 매력적인 수입품과의 경쟁도 두드러지며, 특히 중국과 같은 인접 국가들은 대규모 생산 역량과 부패하기 쉬운 제품을 신속하게 유통할 수 있는 이점을 보유하고 있습니다[13]. 이러한 과제를 고려할 때 외국 브랜드는 다음과 같은 조치를 취할 것을 권고합니다:

– 품질, 안전성 및 원산지 투명성에 기반한 프리미엄 차별화의 근거를 명확히 제시

– 베트남의 광범위한 FTA 네트워크를 활용하고 원산지 규정 준수를 최적화하여 관세 혜택을 최대한 확보함으로써 주류 고객층에 진입.

– 현대적 유통 채널(슈퍼마켓, 하이퍼마켓, 전문 과일 매장)과 온라인 플랫폼 활용. 이러한 채널은 전통 재래시장에서는 부족한 콜드체인 관리와 브랜드 가시성을 제공하기 때문

– 규제, 물류 및 소매 유통망 접근을 헤쳐 나가는 데 중요한 역할을 하는 현지 유통업체와 파트너십 구축

– 베트남의 문화적 선호에 공감하는 현지화 마케팅, 계절별 프로모션 및 소비자 교육을 통해 수입 과일과 견과류를 “가끔 구매하는 사치품”에서 일상적인 소비 품목으로 전환

전반적으로 베트남의 프리미엄 과일·채소 시장은 더욱 정교한 방향으로 발전하고 있으며, 소비자의 구매 의사결정에서 신뢰, 품질 인식 및 브랜드 신뢰도가 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 글로벌 역량을 현지 소비자의 기대에 맞출 수 있는 기업이 베트남의 수요가 계속 성숙해지는 가운데 지속 가능한 성장을 확보하는 데 가장 유리한 위치에 있습니다.

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[1] 베트남 국가통계청, 주요 수입 품목 일부 (https://www.nso.gov.vn/)

[2] ISPAE, 과일·채소 산업 시장 보고서, 2025년 12월 (https://thitruongnongsan.gov.vn/)

[3] Giao Thuong, 2025년 첫 5개월 피스타치오 수입량 77% 증가 (https://giaothuong.congthuong.vn/nhap-khau-hat-de-cuoi-5-thang-nam-2025-tang-77-410773.html)

[4] Vietnam Investment Review, 수입 과일의 시장 점유 기반 확대 (https://vir.com.vn/imported-fruit-gaining-a-bigger-foothold-in-market-108233.html)

[5] Eastspring Investments, 베트남 중산층 성장에 대한 투자 (https://www.eastspring.com/vn/en/insights/thought-leadership/investing-in-vietnam-s-middle-income-boom)

[6] Vietnam Huong Sac Magazine, 2025년 소비 동향: 수입 과일, 베트남 고객의 지속적인 관심을 끌다 (https://tapchivietnamhuongsac.vn/xu-huong-tieu-dung-2025-trai-cay-nhap-khau-tiep-tuc-hut-khach-viet-2212.html)

[7] PwC, 소비자 목소리 (https://www.pwc.com/vn/vn/publications/vietnam-publications/voice-of-consumer-2025.html)

[8] 하노이 농업환경부, 하노이시 안전한 채소 및 과일의 생산·소비 촉진 (https://sonnmt.hanoi.gov.vn/cat172/812/Day-manh-san-xuat-va-tieu-thu-rau-qua-an-toan-tren-dia-ban-Thanh-pho-Ha-Noi)

[9] Giao Thuong, 2025년 첫 5개월 피스타치오 수입량 77% 증가 (https://giaothuong.congthuong.vn/nhap-khau-hat-de-cuoi-5-thang-nam-2025-tang-77-410773.html)

[10] Investment Newspaper, 베트남, 미국·호주·뉴질랜드 등에서 연간 약 2억 4,000만 달러 규모의 사과 수입 (https://baodautu.vn/viet-nam-nhap-khau-tao-tu-my-australia-new-zealand-gan-240-trieu-usdnam-d215812.html)

[11] WTO Center, EVFTA와 베트남 과일·채소 산업: 관세 관련 약정 (https://trungtamwto.vn/chuyen-de/18940-evfta-va-nganh-rau-qua-viet-nam-cam-ket-ve-thue-quan)

[12] WTO Center, CPTPP와 베트남 과일·채소 부문 (https://wtocenter.vn/chuyen-de/15461-cptpp-and-vietnams-fruit-and-vegetable-sector)

[13] VnExpress, 중국산 과일과 채소가 베트남으로 몰려들다 (https://vnexpress.net/rau-qua-trung-quoc-do-ve-viet-nam-4805765.html)