智慧农业的未来：越南走向可持续农业转型之路

智慧农业的未来：越南可持续农业转型之路

109 月2024

B&Company

越南农业领域概况

农业[1]是越南经济的主要支柱之一。尽管仍存在一些局限性，且由于越南从农业向工业和服务业转型，其对 GDP 的贡献趋于平缓，但该行业仍持续增长，2012 年至 2023 年的复合年增长率为 7.2%，到 2023 年将达到 1.22 万亿越南盾，占 GDP 的 12%。

图 1. 2012-23 年农业对 GDP 的贡献和份额

Contribution and share of GDP of Agriculture in 2012-23

来源：GSO（2024 年）

此外，该行业的重要作用还体现在越南农产品出口形势上。越南目前在东南亚农产品出口排名第二，全球排名第 15 位[2] 。2023 年，越南农产品贸易顺差超过 $120 亿[3] ，主要产品包括渔业产品、水果和蔬菜、咖啡、腰果、大米等。

图 2. 2018-23 年部分主要农产品出口

单位：万亿美元

来源：GSO（2024 年）

尽管存在诸多亮点，越南农业部门仍面临一些局限性。首先，农业部门仍然以小规模经营为主，风险高、效率低，产品附加值和竞争力也较低。目前，农产品出口主要依靠低质量产品的价格竞争力，而非质量竞争力。这需要生产方式的变革，尤其是在国内外市场对食品安全、可追溯性以及与环境相关的技术壁垒（例如日本、欧盟等）日益严格的背景下^[4] 。

其次，越南农业正面临气候变化带来的巨大挑战。据预测，海平面每上升1米，湄公河三角洲地区的水稻产量就可能下降40.5%。此外，到2070年，红河三角洲和湄公河三角洲的大部分地区都可能因海平面上升而被淹没，从而对渔业部门造成影响[5] 。

第三，农业部门缺乏高素质劳动力。根据农业与农村发展部 2021 年的数据，57% [6]的劳动力仍为非熟练劳动力，工作基于经验和季节性，缺乏高技能工人。就劳动年龄而言，大多数仍为老年人，2021 年 50 岁及以上工人的数量为 42.8% [7]。这导致培训、技术转让等方面的困难。

越南智慧农业的发展趋势

智能农业可被视为解决越南农业领域上述挑战的最佳解决方案之一。目前尚无官方的具体定义，但智能农业可以被广泛视为将精密设备、物联网、传感器、大数据管理等 ICT 技术应用于农业流程。应用智能农业有助于相关利益相关者 (1) 通过做出更有效的开发和管理决策来增加价值，(2) 增加生产者和信息之间的连通性，更好地管理生产；(3) 提高投资效率并减少环境危害。

具体而言，智慧农业的一些应用包括在生产和种植中应用高科技（例如物联网、自动化等），以优化生产过程的每个部分（施肥、灌溉、植保处理等），或减少环境污染，以及自动应对气候变化。此外，智慧农业模式还可以应用于加强供应链整合和信息连通性。例如，建立数字平台以连接种子、肥料、农药等生产投入服务、天气预报服务、市场需求和标准等，可以为农民提供更多信息以做出准确的生产决策。此外，还可以应用区块链、物联网、人工智能等技术来管理价值链并追溯从农场到餐桌的原产地。

在政策方向方面， 《2021-2030年农业和农村可持续发展战略（展望2050年）》（第19/NQ-TW/2022号决议）将智慧农业确定为农业领域的最佳解决方案之一。此外，该战略文件还指出，越南将推动建立国家农业数据库，并将其与国家人口、经济、环境、气象和水文数据库整合，为分析、制定智慧农业转型战略、规划和投资计划奠定基础。

从实际案例来看，一些地方已经开始尝试应用智慧农业。例如，大叻实施了使用 LED 灯进行种植的温室系统和自动化水培蔬菜种植，为提供清洁农产品和服务旅游业做出了贡献。此外，花园还有全自动灌溉系统，传感器设备提供有关湿度、灌溉量和时间的信息。此外，湄公河三角洲地区还采取举措，将智能水管理解决方案应用于水稻生产。特别是在世界银行的支持下，茶荣大学试行了基于物联网的交替湿灌，以减少稻田的甲烷排放。

关于供应链整合和信息连通性的智慧农业，VN Check 的举措就体现了这一点——这是一个应用物联网和区块链技术实现农产品和药品可追溯性的可追溯性平台。该举措得到了谷歌、FPT、越南农业科学院、Univer Farm Organics 和 SotaNext 等大公司的技术支持。VNCheck 为农业和食品企业提供数据和可追溯性解决方案，利用物联网技术收集实时数据，并通过安全、透明的智能合约系统进行处理。此外，该公司的二维码和条形码系统实现了国内和出口市场的产品跟踪。

越南也记录了包括日本在内的外国对这一领域的积极投资。据Seiko Ideas Corp [11]的一份报告称[10] ，随着 CPTPP 协议的签署，日本决定加快在越南农业领域的投资项目，因为越南是 CPTPP 成员国，而且是农业生产潜力巨大的国家。通过这样做，日本公司可以生产商品并将农产品出口回日本，享受 0% 的进口关税。同时，日本公司可以满足 TPP 的要求，即出口产品必须有 70% 的原材料来自 TPP 集团内部[12] 。一些值得注意的合作项目包括富士通 IT和FPT 集团在 2014 年部署富士通的 Akisai 云服务，以支持越南 2015-2016 年的农业管理[13] ；与林同省政府合作的项目包括OTA Kaki 公司实施的具有高效配送系统的高品质鲜花市场开发项目，以及公司的高质量开发项目。

挑战

尽管已经做出了初步努力，越南的智慧农业领域仍然面临重大挑战。首先，为智慧农业提供技术的能力仍然有限[14] 。目前，国内机械企业只能满足 32% 的农业机械需求，而约 60-70% [15]的市场份额目前由外国制造商供应。其次，农业数据库尚未同步设计和数字化，导致在应用基于数据的工具方面面临挑战。第三，由于劳动力素质低下，农民难以获取信息和使用先进技术。因此，需要简单、易用、适合农民的耕作实践和教育水平的解决方案[16] 。第四，农业企业在投资技术应用方面存在资金困难。据科技部称，43% 的农业企业在投资数字化转型方面仍然面临困难。由于规模小，主要以家庭为单位，因此在投资时，他们将承担高成本和低利润[17] 。

未来展望

综合上述各点，这个市场仍有很大的发展空间和机遇。首先，在气候变化的严重影响、日益复杂和难以预测的环境背景下，对技术应用的需求，尤其是适应气候变化的智能农业，被认为是紧迫的解决方案之一^[18] 。根据粮食及农业组织的说法，气候智能型农业（CSA）是一种可以应对气候变化负面影响以稳定粮食安全并实现可持续发展的农业生产方法。CSA 基于三大支柱（1）生产者的可持续生产力和收入增长；（2）适应气候变化；（3）减少（或消除）温室气体排放。因此，CSA 在农作物种植中的一些实践包括智能水管理和灌溉、采用优良作物品种、减少水土侵蚀[19]等。对于畜牧业，CSA 应用的例子包括使用生物技术、冷藏集中养殖、减少温室气体排放的畜牧饲养技术[20]等。关于越南的相应指导方针，第 19/NQ-TW/2022 号决议设定了发展 CSA、减少农村环境污染的目标，并力争在 2020 年的基础上减少 10% 的温室气体排放。此外，第 20-NQ/TW-2022 号决议强调在应用科技、发展可持续生产模式（包括 CSA 和数字化转型）方面对合作社给予优惠待遇和支持。

此外，在越南和国际市场，智能模式的应用正在增加，以满足对安全和高质量农产品的需求，特别是在新冠疫情爆发后消费者对健康和卫生因素的意识增强。为了满足这一需求，越南和日本在这一领域的合作机会正在大力推动。目前，日本正在支持越南实施农业战略，通过从“农业生产”到“农业经济”的思维转变，实现“生态农业、现代农村和智能农民”的目标。[21].

另一个重要方面是发展智慧农业，以提高农业价值链的有效性。根据第 19/NQ-TW/2022 号决议，越南正在通过应用数字技术、利用区块链应用开发农产品供应链管理以及从生产、收获、加工、储存、运输、加工和消费管理农产品来促进智慧农业的发展，以实现信息透明度并确保产品来源的可追溯性。这有望有助于提高利益相关者之间的信息连通性，并使农业生产与市场需求保持一致。

总之，发展智慧农业是越南农业部门应对气候变化风险、提高生产力和满足不断变化的消费者需求的关键途径之一。

[1] 包括种植业、畜牧业、渔业和林业

[2] VOV（2024年），越南位居世界第15大农产品出口国评估>

[3] ThoibaoTaiChinhVietnam（2023），2023年，越南农林水产品贸易顺差创下历史新高。评估>

[4] DaiBieuNhanDan（2024），智能农业是必然趋势。评估>

[5] CIAT、世界银行 (2017)，越南气候智能型农业。CSA 亚洲国家概况系列。国际热带农业中心 (CIAT)；世界银行。华盛顿特区 28 页。评估>

[6] Thuy Hang（2023），制定2030年农业和农村发展领域人力资源发展战略，展望2045年。农业和农村发展部规划司。评估>

[7] 与 note 5 相同

[8] Agridrone（2023），越南智能农业。评估>

[9] Dao The Anh、Pham Cong Nghiep (2022)，越南小农场的智能农业：机遇、挑战和政策解决方案。FFTC 农业政策杂志。评估>

[10] VCCI（2016）关于TPP（跨太平洋伙伴关系）对日本经济的影响以及日越农业合作的报告，日本正加大对越南农业的投资力度评估>

[11] 日本投资咨询公司