智慧农业的未来：越南走向可持续农业转型之路

智慧农业的未来：越南可持续农业转型之路

109 月2024

B&Company

越南农业领域概况

农业[1] 旅游业是越南经济的主要支柱之一。尽管旅游业仍存在一些局限性，且由于越南从农业向工业和服务业转型，旅游业对 GDP 的贡献趋于平缓，但旅游业仍保持增长势头，2012-2023 年复合年增长率为 7.2%，2023 年将达到 1.22 万亿越南盾，占 GDP 的 12%。

图 1. 2012-23 年农业对 GDP 的贡献和份额

Contribution and share of GDP of Agriculture in 2012-23

来源：GSO（2024 年）

此外，该行业的重要作用还体现在越南农产品出口形势上。越南目前在东南亚农产品出口排名第二，全球排名第 15 位[2]. 2023年越南农产品贸易顺差超过$120亿美元[3]主要产品有水产品、蔬菜水果、咖啡、腰果、大米等。

图 2. 2018-23 年部分主要农产品出口

单位：万亿美元

来源：GSO（2024 年）

尽管有亮点，越南农业部门仍然面临一定的限制。首先农业部门仍然以小规模经营，风险高、效率低，产品附加值和竞争力低。目前，农产品出口主要基于低质量部分的价格竞争，而不是质量竞争优势。这要求生产方式做出改变，特别是在国内外市场对食品安全、可追溯性以及与环境相关的技术壁垒（如日本、欧盟等）的要求越来越高的背景下^[4].

第二越南农业面临气候变化带来的巨大挑战。据预测，如果海平面上升 1 米，湄公河三角洲的水稻种植生产力可能会下降 40.5%。此外，到 2070 年，红河三角洲和湄公河三角洲的大部分地区可能会因海平面上升而被淹没，从而影响渔业部门[5].

第三农业部门缺乏高素质劳动力。根据农业和农村发展部 2021 年的数据，57%[6] 劳动力仍以非熟练工人为主，主要以经验和季节性为主，缺乏高技能工人。从劳动年龄结构来看，老年人口仍占大多数，50岁及以上劳动者占比为42.8%[7] 2021年。这导致培训、技术转让等方面的困难。

越南智慧农业的发展趋势

智能农业可被视为解决越南农业领域上述挑战的最佳解决方案之一。目前尚无官方的具体定义，但智能农业可以被广泛视为将精密设备、物联网、传感器、大数据管理等 ICT 技术应用于农业流程。应用智能农业有助于相关利益相关者 (1) 通过做出更有效的开发和管理决策来增加价值，(2) 增加生产者和信息之间的连通性，更好地管理生产；(3) 提高投资效率并减少环境危害。

具体来说，智慧农业的一些应用包括将高科技（如物联网、自动化等）应用于生产和种植，以 优化生产流程的每个部分 （施肥、灌溉、植保处理等），或减少环境污染，以及自动应对气候变化。此外，智慧农业模式还可以应用于 增强供应链整合和信息连通性例如，建立数字化平台对接种子、化肥、农药等生产投入服务、天气预报服务、市场需求和标准等，为农户提供更多信息，帮助农户做出精准的生产决策；此外，还可以应用区块链、物联网、人工智能等技术，实现从农场到餐桌的价值链管理，实现原产地追溯。

在政策方向方面，智慧农业已被确定为中国农业领域的最佳解决方案之一。 2021-30 年可持续农业和农村发展战略，展望 2050 年（第 19/NQ-TW/2022 号决议）。 此外，该战略文件还指出，越南推动建立国家农业数据库，并将其与国家人口、经济、环境、气象、水文等数据库进行整合，作为分析、制定向智慧农业转型战略、规划和投资计划的基础。

从实际案例来看，一些地方已经开始尝试应用智慧农业。例如，大叻实施了使用 LED 灯进行种植的温室系统和自动化水培蔬菜种植，为提供清洁农产品和服务旅游业做出了贡献。此外，花园还有全自动灌溉系统，传感器设备提供有关湿度、灌溉量和时间的信息。此外，湄公河三角洲地区还采取举措，将智能水管理解决方案应用于水稻生产。特别是在世界银行的支持下，茶荣大学试行了基于物联网的交替湿灌，以减少稻田的甲烷排放.

关于供应链整合和信息连通性的智慧农业，VN Check 的举措就体现了这一点——这是一个应用物联网和区块链技术实现农产品和药品可追溯性的可追溯性平台。该举措得到了谷歌、FPT、越南农业科学院、Univer Farm Organics 和 SotaNext 等大公司的技术支持。VNCheck 为农业和食品企业提供数据和可追溯性解决方案，利用物联网技术收集实时数据，并通过安全、透明的智能合约系统进行处理。此外，该公司的二维码和条形码系统实现了国内和出口市场的产品跟踪。

越南还记录了包括日本在内的外国对这一领域的积极投资。据 [10] 经过精工创意公司 [11]随着CPTPP协议的签署，日本决定加快对越南农业的投资项目，因为越南是CPTPP成员国，而且是农业生产潜力巨大的国家。这样一来，日本企业可以生产商品，并将农产品出口回日本，享受0.%的进口关税。同时，日本企业可以满足TPP的要求，即出口产品必须有70%的原材料来自TPP地区。[12]一些值得关注的合作项目包括：富士通IT 和 FPT集团 2014年支持越南2015-2016年农业管理[13]; 与林同省政府合作的项目包括由太田柿公司以及公司高质量发展项目。

挑战

尽管已经做出了初步努力，但越南的智能农业领域仍然面临重大挑战。 首先， 智慧农业技术供给能力仍然有限[14]目前，国内机械企业仅能满足农机需求的32%，而国内市场约有60-70%[15] 目前市场份额主要由国外制造商供应。 第二， 农业数据库尚未同步设计和数字化，导致基于数据的工具的应用面临挑战。第三由于劳动力素质低，农民难以获取信息和使用先进技术。因此，需要简单易用、适合农民种植实践和教育水平的解决方案[16]. 第四农业企业在技术应用方面的投资存在资金困难。科技部表示，43%的农业企业在数字化转型投资方面仍然面临困难。这是由于规模小，以家庭为单位的特点，因此在投资时，它们将承担高成本和低利润[17].

未来展望

综合以上几点，可以看出这个市场还有很大的发展空间和机会。首先，技术应用的需求，尤其是 适应气候变化的智能农业被认为是气候变化影响日益严重、环境日益复杂难以预测的背景下亟待解决的问题之一^[18]。根据粮食及农业组织的说法，气候智能型农业（CSA）是一种可以应对气候变化负面影响以稳定粮食安全并实现可持续发展的农业生产方法。CSA 基于三大支柱（1）生产者的可持续生产力和收入增长；（2）适应气候变化；（3）减少（或消除）温室气体排放。因此，CSA 在作物种植中的一些实践包括智能水管理和灌溉、采用改良作物品种、减少土壤侵蚀[19]对于畜牧业，CSA 应用的例子包括使用生物技术、冷藏集中养殖、减少温室气体排放的畜牧饲养技术[20]等。关于越南相应的指导方针，第19/NQ-TW/2022号决议提出发展合作社农业，减少农村环境污染，力争到2020年温室气体排放量减少10%的目标。此外，第20-NQ/TW-2022号决议强调对合作社在科技应用、发展可持续生产模式，包括合作社农业和数字化转型方面给予优惠待遇和支持。

此外，在越南和国际市场，智能模式的应用正在增加，以满足对安全和高质量农产品的需求，特别是在新冠疫情爆发后消费者对健康和卫生因素的意识增强。为了满足这一需求，越南和日本在这一领域的合作机会正在大力推动。目前，日本正在支持越南实施农业战略，通过从“农业生产”到“农业经济”的思维转变，实现“生态农业、现代农村和智能农民”的目标。[21].

另一个重要方面是发展智慧农业，以提高农业价值链的有效性。根据第 19/NQ-TW/2022 号决议，越南正在通过应用数字技术、利用区块链应用开发农产品供应链管理以及从生产、收获、加工、储存、运输、加工和消费管理农产品来促进智慧农业的发展，以实现信息透明度并确保产品来源的可追溯性。这有望有助于提高利益相关者之间的信息连通性，并使农业生产与市场需求保持一致。

总之，发展智慧农业是越南农业部门应对气候变化风险、提高生产力和满足不断变化的消费者需求的关键途径之一。

[1] 包括种植业、畜牧业、渔业和林业

[2] VOV（2024年），越南位居世界第15大农产品出口国评估>

[3] ThoibaoTaiChinhVietnam（2023），2023年，越南农林水产品贸易顺差创下历史新高。评估>

[4] DaiBieuNhanDan（2024），智能农业是必然趋势。评估>

[5] CIAT、世界银行 (2017)，越南气候智能型农业。CSA 亚洲国家概况系列。国际热带农业中心 (CIAT)；世界银行。华盛顿特区 28 页。评估>

[6] Thuy Hang（2023），制定2030年农业和农村发展领域人力资源发展战略，展望2045年。农业和农村发展部规划司。评估>

[7] 与 note 5 相同

[8] Agridrone（2023），越南智能农业。评估>

[9] Dao The Anh、Pham Cong Nghiep (2022)，越南小农场的智能农业：机遇、挑战和政策解决方案。FFTC 农业政策杂志。评估>

[10] VCCI（2016）关于TPP（跨太平洋伙伴关系）对日本经济的影响以及日越农业合作的报告，日本正加大对越南农业的投资力度评估>

[11] 日本投资咨询公司