越南乳制品市场

1511 月2017

B&Company

“2050年乳制品消费量达3800吨”

随着收入水平提高和营养意识增强，越南人持续增加乳制品购买量。据估计，到2050年，每位越南人每年将消费34千克牛奶及相关产品，届时乘以1.12亿人口，将形成3800吨乳制品的市场规模。.

目前，80%的城市家庭和50%的农村家庭每月购买乳制品。越南消费者也更倾向于在街边商店购买，尽管杂货店和超市正迅速扩大其市场份额。此外，购买乳制品时，消费者往往会同时购买其他快速消费品，主要是方便面和糖等包装食品。与一般食品一样，质量和安全是消费者对乳制品最关注的问题。.

“乳制品的3大类别 “

本文将乳制品限定并划分为3大类别，即“饮用奶”“奶酪”和“酸奶”。“饮用奶”类别包括液态奶、调味乳饮料、调味奶粉饮料和奶粉。2013年至2018年，越南饮用奶销售额预计将从$12亿增至$23亿（复合年增长率：14%）。.

Vinamilk是绝对的市场领导者，2015年占销售额的48%，并在全国拥有152家官方直营网点。FrieslandCampina位居第二，市场份额为25.7%。.
与此同时，TH Food Chain JSC（TH）已成为一支新兴但实力强劲的竞争力量。TH于2009年首次进入市场，目前已在全国开设190家官方直营网点。.

“奶酪”类别包括加工奶酪和天然奶酪（仅使用天然原料，并使奶酪自然成熟）。与“饮用奶”相比，奶酪消费量相当有限（2013年销售额为$5100万，预计2018年将达到$9800万，复合年增长率：14%）。.

凭借“La Vache Qui Rit”（越南名称：“Con Bo Cuoi”），Bel Vietnam以本田式的绝对优势主导市场，2015年销售额份额达到78%。其余22%的市场销售额由Fonterra、Lactalis、Vinamilk及其他小型企业共同分享。.
“酸奶”类别包括饮用酸奶和 spoonable 酸奶。2013年，越南酸奶销售额为$33300万。按12%的复合年增长率计算，2018年销售额将达到$58700万。Vinamilk占据明显优势，占酸奶市场销售额的73%。其他知名企业包括TH Food Chains JSC和International Dairy JSC（IDP）。.

“所有乳制品企业都拥有大量机遇”

未来几年，越南乳制品市场将十分活跃，因为所有利益相关方都在积极推动变革与创新。消费者也逐渐养成消费乳制品的习惯。.
销售商的范围正在扩大，许多外国企业（来自新西兰、澳大利亚、日本等）纷纷进入该市场。分销渠道也得到了大幅改善，尤其是电子商务蓬勃发展之后。.

政府大力倡导乳制品消费，尤其是在全国范围内实施校园牛奶计划。总体而言，这将形成一个充满活力的市场环境，为所有乳制品企业，尤其是日本乳制品企业，提供大量机遇。.

中皇B&Company

参考：