越南乳制品市场

1511月2017

B&Company

“3800 tons of dairy products in 2050”

随着收入水平的提高和营养意识的增强，越南民众对乳制品的购买量持续增加。据估计，到2050年，越南人均牛奶及相关制品消费量将达到34公斤，乘以总人口1.12亿，将形成3800吨乳制品的市场规模。

目前，每月有 80% 的城市家庭和 50% 的农村家庭购买乳制品。越南消费者也更喜欢在街边商店购物，尽管集市和超市的份额正在迅速增加。此外，在购买乳制品时，消费者往往会与其他快速消费品（主要是方便面和糖等包装食品）搭配购买。质量和安全是人们对乳制品的最大担忧，就像对一般食品一样。

“3 major categories of dairy products “

本文将乳制品分为“饮用奶”、“奶酪”和“酸奶”三类。“饮用奶”类别包括液态奶、调味奶饮料、调味粉饮料和奶粉。2013 年至 2018 年，越南饮用奶销售额预计从 $12 亿增长至 $23 亿（CAGR：14%）。

Vinamilk 是当之无愧的市场领导者，2015 年销售额达 48%，在全国拥有 152 家官方销售点。FrieslandCampina 位居第二，销售额达 25.7%。
与此同时，TH 食品连锁股份公司 (TH) 已成为一个新兴但强大的竞争对手。TH 于 2009 年首次亮相，目前已在全国开设了 190 家官方门店。

“奶酪”类别包括加工奶酪和天然奶酪（仅使用天然成分，让奶酪自然陈化）。与“饮用牛奶”相比，奶酪消费量相当有限（2013 年销售额为 $51 百万，预计 2018 年为 $98 百万，CAGR：14%）。

凭借“La Vache Qui Rit”（越南名：“Con Bo Cuoi”），Bel Vietnam 在 2015 年创下了 78% 的销售额，在市场上占据了无可争议的本田式主导地位。剩余的 22% 的市场份额则由恒天然、Lactalis、Vinamilk 和其他小型参与者瓜分。
“酸奶”类别包括饮用酸奶和勺装酸奶。2013 年，越南酸奶销售额为 $3.33 亿。年复合增长率为 12%，销售额将在 2018 年达到 $5.87 亿。Vinamilk 占据明显主导地位，占酸奶市场销售额的 73%。其他知名企业包括 TH Food Chains JSC 和国际乳业股份公司 (IDP)。

“A lot of opportunity for all diary companies”

未来几年，越南乳制品市场将非常活跃，因为所有利益相关者都在积极改变和创新。消费者已经习惯了消费乳制品。
随着许多外国企业（新西兰、澳大利亚、日本等）进入市场，卖家的范围正在扩大。分销渠道也得到了极大的改善，尤其是随着电子商务的蓬勃发展。

政府大力提倡乳制品消费，特别是在全国各地实施学生奶计划。总而言之，这将是一个充满活力的环境，为所有乳制品公司，尤其是日本乳制品公司提供大量机会。

中皇B&Company

参考：