Việt Nam được thiên nhiên ưu đãi, và vào năm 2020, quốc gia này xếp thứ 16 thế giới về kim ngạch xuất khẩu sản phẩm nông, lâm, thủy sản. Không chỉ là một nơi sản xuất, ngành chế biến thực phẩm cũng đã phát triển trong những năm gần đây, và Việt Nam đang thu hút sự chú ý như một thị trường tiêu dùng, với dân số 100 triệu người đang bước vào nhóm thu nhập trung bình. Mặt khác, giá trị gia tăng của ngành thực phẩm chưa cao, và chuỗi lạnh từng là một trở ngại, nhưng tình hình đang thay đổi.

Theo khảo sát của Euromonitor (2019), thị trường thực phẩm và dược phẩm, vốn cần vận chuyển lạnh trong thị trường bán lẻ, ước tính sẽ tăng khoảng 10 tỷ USD vào năm 2020, và thị trường logistics lạnh được dự báo tăng trưởng với tốc độ trung bình hằng năm khoảng 20% từ 2019 đến 2023. Khi tiêu dùng chuyển từ chợ truyền thống sang siêu thị, người tiêu dùng trở nên khắt khe hơn và tầm quan trọng của độ tươi thực phẩm gia tăng, qua đó thúc đẩy nhu cầu về chuỗi lạnh. Gần đây, lãng phí thực phẩm đã trở thành vấn đề xã hội, và theo một khảo sát của CEL Consulting (2020), tỷ lệ hao hụt đối với rau quả lên tới 35-45%, còn đối với hải sản là 25-30%, vượt quá các tiêu chuẩn quốc tế như của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc. Tỷ lệ sử dụng chuỗi lạnh của các nhà cung cấp thực phẩm nhắm tới thị trường nội địa vào khoảng 8%, vẫn còn dư địa tăng trưởng. Trong khi đó, tỷ lệ sử dụng của các doanh nghiệp xuất khẩu cao ở mức khoảng 67%, cho thấy toàn ngành đang đầu tư để đáp ứng thị trường quốc tế.