日本語 
English 
Tiếng Việt 
简体中文 
한국어 
2020年4月15日
業界レビュー
コメント: コメントはまだありません.
市場概況
機能性食品市場は、最も急速に成長している市場の一つです。Grand View Researchが2019年に発表したレポートによると、2018年の世界規模は1,614.9億米ドルでした。世界の市場規模は2025年までに2,757.7億米ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率7.9%で拡大すると見込まれています。東南アジアでは、2011年以降、機能性食品市場が急成長を遂げており、2016年には174億米ドルに達し、2015年から2020年の間には年平均成長率9%が予測されています（LEK Research＆Analysis、2018年）。ベトナムの機能性食品市場規模は2015年に17億9,200万米ドルで、ASEAN諸国の中で第3位でした。しかし、2015年から2020年までの成長率は、この地域のすべての国の中で最も高かった。
1999年以降、ベトナムでは他国からの機能性食品が正式に輸入されるようになりました。同時に、原材料の豊富さ、古くから伝わる伝統医学、生産ラインの存在などから、現地メーカーが機能性食品市場に参入し始めました。
2000年には、市場にはわずか13社と63種類の機能性食品サプリメントしかなく、すべて輸入品でした。機能性食品事業を展開する企業の数は2017年に大幅に増加し、4,000社を超え、国内メーカーは836社に上り、市場で販売される製品の約60%を生産しています。輸入品はもはや支配的な地位を占めていませんが、依然として市場規模の大部分を占めています（約40%）。
ベトナムの機能性食品の価格は大きく変動しており、この地域の他の国と比べて高いと考えられています。価格が高騰する重要な要因の 1 つは、原材料と機能性食品の輸入に対する税率 30% (Circular 1140/TCHQ-TXNK) です。
消費者の行動
供給者の数の増加に伴い、機能性食品製品のベトナム人消費者のコミュニティも拡大しました。2019年に発表されたThe Conference Board Global Consumer ConfidenceとNielsenの報告によると、ベトナム人消費者の最も重要な関心事は医療です。1995年、ベトナムの一人あたりの医療支出はわずか20ドルであり、東南アジアで最も低い水準でした。しかし、この数字は2016年には168.99ドルに達し、インドネシア、フィリピン、ミャンマーを上回り（世界銀行）、ベトナム人だけでなく世界中の消費者は、健康的な食事が体調を改善するための良い方法であると考えています。人々は日常の食事で栄養を満たすために多くの種類の食品を利用する傾向があります。健康意識の高い人々は、機能性食品を使用する可能性が高いです。ベトナム機能性食品協会によると、2005年には23の省で約100万人のベトナム人（人口の1.1%）が機能性食品を使用しており、2010年には63の省と市で570万人のベトナム人（人口の6.6%）が機能性食品を使用しています。食品安全局によると、2011年にはホーチミン市の成人市民の43%とハノイの成人市民の63%が機能性食品を使用しています。.
2019年2月、B&Companyはベトナムにおける機能性食品の消費に関するオンライン調査を実施しました。全国の18～39歳の回答者364人のうち、67%が過去12か月以内に機能性食品を購入した経験があります（93%が自分用に、76%が家族の高齢者用に購入）。過去12か月以内に機能性食品を購入した回答者243人のうち、50%が月に1回以上これらの製品を購入していました。月収1500万VNDのこれらの人々のうち45%が、機能性食品に500万VND以上を費やしていました。購入者が機能性食品を購入する際に考慮する最も重要な3つの要素は、（1）原産地、（2）品質が良好で検証済み、（3）安全に使用できる、です。
身体機能向上機能を持つ機能性食品が最も人気です。
– 人々が年を取るにつれて、特に疾患治療をサポートするために、より多くの機能性サプリメントを購入する傾向があります。.
– 若者はサプリメントの種類を少なく購入します
– 男性はストレスを軽減し、コレステロールを下げ、血圧をコントロールするためにさまざまなサプリメントを購入しますが、女性はより多くのアンチエイジングや美容製品を購入します。.
– 高所得の人々は低所得の人々よりも多くの機能性食品を購入します。.
