日本語 
English 
Tiếng Việt 
简体中文 
한국어 
2020年4月15日
業界レビュー
コメント: コメントはまだありません.
市場概況
機能性食品市場は、最も急速に成長している市場の一つである。Grand View Researchが2019年に発表したレポートによると、2018年の世界市場規模は1,614億9,000万米ドルであった。世界市場規模は2025年までに2,757億7,000万米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は7.9%で拡大すると見込まれている。東南アジアでは、2011年以降、機能性食品市場が急速に成長しており、2016年の市場規模は174億米ドルに達した。また、2015年から2020年にかけてのCAGRは9%と予測されている（L.E.K. Research & Analysis、2018年）。ベトナムの機能性食品市場規模は、2015年時点で17億9,200万米ドルであり、ASEAN諸国の中で3位に位置した。一方、2015年から2020年にかけての成長率は、域内の全ての国の中で最も高かった。.
1999年以降、他国の機能性食品製品がベトナムに正式に輸入され始めた。同時に、豊富な原材料、古くからの伝統医学、製造ラインの整備を背景に、国内メーカーも機能性食品市場への参入を開始した。.
2000年には、市場に存在した企業はわずか13社、機能性食品サプリメントは63品目で、いずれも輸入品であった。機能性食品事業を営む企業数は2017年に4,000社超まで大幅に増加し、そのうち国内メーカー836社が、市場で販売される製品の約60%を生産している。輸入品はもはや市場で支配的な地位を占めていないものの、市場規模に占める割合は依然として高く、約40%に達している。.
ベトナムにおける機能性食品の価格は大きくばらついており、域内の他国と比べて高いと考えられている。価格が高い主な要因の一つは、原材料および機能性食品製品の輸入にかかる税率であり、30%となっている（通達1140/TCHQ-TXNK）。.
消費者行動
供給者数の増加に伴い、ベトナムの機能性食品製品の消費者層も拡大した。The Conference Board Global Consumer Confidence and Nielsenが2019年に発表したレポートによると、ベトナムの消費者が最も重視する関心事項はヘルスケアである。1995年、ベトナムの1人当たり医療費はわずか20米ドルで、東南アジアの中でも最低水準にあった。しかし、2016年には168.99米ドルに達し、インドネシア、フィリピン、ミャンマーを上回った（World Bank）。ベトナム人だけでなく、世界の消費者も、健康的な食生活を身体状態の改善に有効な方法と考えている。人々は、栄養ニーズを満たすため、日々の食事で多様な種類の食品を摂取する傾向がある。健康意識の高い人ほど、機能性食品を利用する可能性が高い。ベトナム機能性食品協会によると、2005年には、23省に住む約100万人のベトナム人（人口の1.1%）が機能性食品を利用していた。一方、2010年には、63省・市に住む570万人のベトナム人（人口の6.6%）が機能性食品を利用していた。食品安全局によると、2011年には、ホーチミン市の成人市民の43%、ハノイの成人市民の63%が機能性食品を利用していた。.
2019年2月、B&Companyはベトナムにおける機能性食品の消費に関するオンライン調査を実施した。全国の18～39歳の回答者364人のうち、過去12か月間に機能性食品製品を購入した経験がある人は67%であった（そのうち93%は自分用、76%は家族の高齢者用に購入）。過去12か月間に機能性食品を購入した回答者243人のうち、50%は月1回以上これらの製品を購入していた。月収1,500万VNDの人のうち、45%は機能性食品に500万VND超を支出していた。機能性食品製品の購入時に、購入者が重視する最も重要な要素は次の3つである：（1）原産地、（2）品質が良く、検証されていること、（3）安全に使用できること。.
身体機能の向上を目的とする機能性食品製品が最も人気が高い。.
– 年齢が上がるにつれて、特に疾病治療を支援する目的で、より多種類の機能性サプリメントを購入する傾向がある。.
– 若年層は、購入するサプリメントの種類が少ない。
– 男性は、ストレス軽減、コレステロール低下、血圧管理を目的として多様なサプリメントを購入する一方、女性はアンチエイジングや美容関連製品をより多く購入する。.
– 高所得者は、低所得者よりも多くの機能性食品を購入する。.
