外商投资罐头食品工厂数量不断增加（2015 年 3 月）

外商投资罐头食品工厂数量呈上升趋势（2015年3月）

153 月2015

B&Company

28-03-2015

餐桌上出现罐头食品越来越普遍。尽管2014年罐头食品市场规模仍然较小，仅为6700亿越南盾（相当于3200万美元），但增速较上年提高了12.2%，甚至高于整个食品行业7.3%的增速。.

预计2017年市场规模将达到9300亿越南盾（相当于4400万美元）。随着社会发展，生活节奏不可避免地加快，罐头食品的种类也日益多样化，以满足更广泛的需求。过去市场上主要有 pâté、肉末和油浸鱼，但近年来，加入蔬菜烹制的罐头肉类食品种类日益受到欢迎，例如番茄鱼和香草鱼。.
从食品类别来看，罐装鱼类和海产品占据主导地位，比例为55%，其次是罐装水果和蔬菜。罐头产业的发展尤其受益于水产品出口增长，主要客户为对质量要求严格的西方国家。.

主要企业包括Vissan和Halong Canfoco，分别占据29%和13%的市场份额。两家公司过去均为国有企业，如今已朝着私有化方向进行重组。从地理区域来看，Vissan在南部占据38%的市场份额，而Halong Canfoco在北部占据47%（2013年）。然而，由于进口产品及外资企业带来的竞争，国内生产商的市场份额趋于下降。.
来自欧洲国家、马来西亚等地的进口产品占据30%的市场份额。尽管其价格高于国产产品，但仍凭借更高端的品质给消费者留下了深刻印象。例如，马来西亚Ayam产品线拥有超过10种罐装鱼类产品，售价比国产产品高出15%。今后，随着“东盟贸易协定”生效后关税降至0%，预计市场将进一步扩大。.
另一方面，越来越多的生产商倾向于扩大工厂规模，并寻找新的原材料和低成本劳动力资源。Royal Foods (Thailand)在进入市场10年后，已占据10%的市场份额（2013年），并已在Tien Giang拥有一家罐装鱼生产工厂，年产能最高达7.3万吨。目前，该公司正在Nghe An建设新工厂，投资额为2500万美元，预计年产量将达到3.6万吨。Pataya Company同样是一家泰国企业，以番茄酱罐装鱼闻名，于2000年以1200万美元的投资额扩建其位于Can Tho的工厂。.
日本企业通常选择在泰国设立生产基地，但近年来，越南和印度尼西亚也开始受到关注。2014年4月，Maruzen在Binh Duong开展饮料生产业务。流入东南亚的外商投资资金已超过1亿美元，用于建设最先进的工厂。在Binh Dinh，一家日资罐装鱼工厂的项目进展顺利。越南有望成为日本的重要出口基地。.
越南罐头产业预计未来将保持较高增速，但同时也必须面对来自其他东南亚国家的竞争。此外，凭借具有吸引力的市场和生产条件，越来越多的外资企业进入该市场，国内企业之间的竞争加剧不可避免。否则，未来将需要重点发展协同运输。.