베트남 소비자들 사이에서 건강 음료의 상승 추세

건강은 2019년 3분기에서 2020년 1분기까지 Nielsen이 조사한 바에 따르면 베트남 소비자에게 가장 큰 우려 사항이었습니다. 건강한 라이프스타일을 이끌기 위해 많은 소비자들이 건강 음료에 관심을 가지고 있는 것 같습니다. 베트남에서 가장 인기 있는 소셜 미디어 채널인 페이스북에서 “건강 음료” 또는 “건강 주스 레시피”라는 키워드로 검색할 때, 결과는 많은 팬 페이지, 그룹 및 참여가 많은 게시물을 보여줍니다. “주스, 건강 음료 및 요가 애호가”라는 팬 페이지를 예로 들면, 이 팬 페이지는 37.1천 명 이상의 회원을 끌어모으고 있으며 게시물당 약 100개의 상호작용을 기록하는 높은 게시 빈도를 가지고 있습니다. “1001 Công Thức Nước Ép”(1001 주스 레시피)라는 또 다른 그룹은 55.2천 명의 회원이 있으며 게시물당 참여도는 100을 초과합니다.

2019년 3분기에 YouNet Media가 실시한 60만 건 이상의 “건강하게 사는 트렌드”에 대한 최근 연구는 소셜 미디어 사용자들 사이에서 몇 가지 트렌드를 도출했으며, 그들은 건강 음료와 “더 아름다워지기” 트렌드 사이에 긍정적인 상관관계가 있다고 생각했습니다. “운동하기”는 자연적으로 가장 인기 있는 트렌드 중 하나로 15만 건 이상의 소셜 네트워크 논의가 있으며, “클린 식사” 또한 건강과 신체 매력에 큰 기여를 한다고 여겨집니다. 특히, 건강 음료 측면에서 스무디(8,490개 논의)와 샐러리 주스(5,688개 논의)가 인기가 있습니다. 이러한 음료는 뱃살을 줄이고 몸을 해독하는 데 도움을 주는 것으로 믿어집니다.

건강 음료에 대한 관심과 수요가 증가함에 따라 공급업체 측에서도 주스, 스무디 및 식물 기반 ’우유“의 다양한 선택이 눈에 띄게 증가하는 것을 볼 수 있습니다. 온라인 배달만 살펴보면, 주요 음식 배달 앱에서 ”건강 음료“라는 키워드로 검색할 때, 이러한 종류의 음료를 판매하는 많은 상점이 나타납니다. Grab Food 앱에서는 1구역 주위에 건강 음료인 스무디, 주스, 해독수가 100개 이상의 매장에서 판매되고 있습니다. 일부 가게는 음료를 항산화 음료, 해독수, 영양 음료 및 주스로 나누어 판매합니다. 해독수와 주스는 많은 소비자들이 가장 많이 선택하는 항목 중 하나입니다. 또 다른 음식 배달 앱인 Now에서는 검색창에 ”베스트셀러“란 키워드를 입력하면 건강 음료 매장이 7개의 베스트셀러 상점 중 하나로 랭크됩니다. 이 가게는 주로 해독수, 주스 및 스무디와 같은 다양한 종류의 제품을 판매합니다. 구글 맵에서 ”건강 음료“라는 키워드로 검색하면, 1구역 중심부에 2킬로미터 반경 내에 12개의 건강 음료 매장이 있습니다. 사업 유형은 일반적으로 포장 서비스가 결합된 매장입니다.

소비자의 인식과 행동에 대한 자세한 조사

베트남의 18세 이상 300명을 대상으로 B&Company의 최근 설문조사 결과에 따르면 소비자들은 ’건강 음료“ 개념을 자연 기반 재료인 과일, 채소 및 견과류와 연관짓는 경향이 있습니다. 그들은 주스(과일 및 채소)를 가장 대중적인 ”건강 음료“(78% 응답자)로 간주하는 경향이 있습니다. 또한 66% 응답자는 우유 또한 여러 방식으로 건강에 이로운 음료로 여겨진다고 동의했습니다. 반면, 견과류 기반 음료(62% 응답자)도 심장 질환률을 줄이고 비타민 D가 풍부하다는 인식된 건강 효능 덕분에 점점 인기를 끌고 있습니다. 흥미롭게도, 베트남에서 가장 인기 있는 음료 중 하나인 밀크티는 소비자 인식에서 다른 알콜 기반 음료(칵테일 및 맥주)와 함께 가장 건강하지 않은 그룹에 속합니다.

출처: B&Company의 온라인 BEAN 설문조사 플랫폼 설문조사

같은 연구 결과에 따르면, 베트남의 건강 음료 사용자 대다수는 주스와 견과류 기반 음료 각각에 대해 주문당 약 30,000 – 60,000 VND를 지출할 의향이 있습니다. 더 많은 소비자들이 주스에 비해 견과류 기반 음료에 대해 더 높은 가격을 지불할 의향이 있으며, 60,000 VND 이상의 주문에 기꺼이 지불할 의향이 있는 응답자의 비율은 각각 37%와 22%입니다. 건강 음료를 선택하는 세 가지 주요 이유는 비타민 및 미네랄 보충, 미용 효과 및 면역 강화입니다.

출처: B&Company의 온라인 BEAN 설문조사 플랫폼 설문조사

전통적인 주요 플레이어의 움직임

최근 많은 베트남 소비자들이 저온 살균된 우유에서 다크 참깨 우유, 콩, 호두, 쌀 우유와 같은 식물성 우유로 이동하면서 일부 주요 유제품 회사들은 이러한 새로운 시장 수요를 충족하기 위해 관련 원자재의 수입을 증가한다고 발표했습니다. 베트남 최대 규모의 우유 생산업체 중 하나인 TH Group은 이러한 흐름을 타고 다양한 보조 식물성 음료를 시장에 선보이고 있습니다. 2018년 국내 식물성 우유 시장은 액체 우유 시장 구조의 12%를 차지했으며, 매년 복합 성장률(CAGR)은 18%로 액체 우유 라인 중 가장 높았습니다(VIRAC). Nielsen의 보고서에 따르면, 2019년 첫 10개월 동안 두유의 총 판매량이 13% 증가했습니다.