2024年の日本からベトナムへの加工・包装食品の輸入額は、主にHS19（デンプン、穀物、小麦粉製品）とHS21（栄養補助食品、ソース、調味料を含む）によって占められている。飲料に関するHS22も大きな割合を占めている。

Import value of processed and packaged food from Japan to Vietnam (2024)

100% = 1億7100万米ドル

出典: ITC貿易マップ

コンビニエンスフード＆ベーカリー食品

最も注目されている商品ラインの一つは、おにぎり、サンドイッチ、シリアル、甘いスナック菓子や塩味のスナック菓子、インスタントラーメンなどの調理済み食品やベーカリー製品です。これらの商品は、スーパーマーケット、日本食材専門店、コンビニエンスストアチェーン（ファミリーマート、ミニストップなど）を通じて広く販売されています。ベトナムの消費者、特に都市部のミレニアル世代とZ世代は、忙しいライフスタイルに合った、手軽でスピーディーな食事を求める傾向が強まっています。

コンビニエンスフードおよびベーカリー食品の製品例

出典：B&Company

飲料

日本からの輸入飲料、例えばすぐに飲めるお茶、クラフトジュース、高級コーヒー飲料、伝統的な飲み物などは、もう一つの重要な商品ラインを構成しています。これらの商品は、地元の炭酸飲料や砂糖入り飲料の代替品を探している若い消費者と健康志向の消費者の両方に魅力的です。ベトナムの飲料市場は、機能性飲料、輸入飲料、高級飲料への多様化に伴い、急速に拡大しています。[4]スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの小売店は、輸入飲料に棚スペースを割くことで、この傾向を後押ししている。

Example products of Beverages and Drinks

出典：B&Company

調味料とソース

ベトナム料理は本質的に風味重視であり、日本のソース、調味料、香辛料、味噌、ドレッシング、既製ソースなどは、都市部の家庭料理人や外食産業の経営者の間で人気を集めている。[5]これらの製品は、料理に独特の旨味や風味を加える高級調味料として位置づけられることが多く、現代のフュージョン料理で広く用いられています。消費者は世界各国の料理スタイルを試す機会が増えており、こうした製品への需要は伝統的なベトナムのスパイスにとどまらず、ますます高まっています。

Example products of Seasonings and Sauces

出典：B&Company

健康食品・機能性食品

ベトナムにおける健康意識の高まりは、日本から輸入される機能性食品や栄養補助食品への需要増加に反映されている。[6]コラーゲン飲料、消化器系の健康補助食品、栄養強化茶、栄養補助食品などの日本の健康食品は、健康や予防医療に関心のあるベトナムの消費者、特に中間所得層の消費者に人気がある。

健康食品および機能性食品の製品例

出典：B&Company

ベトナムにおける食品消費動向

– Convenience-driven food consumption: Vietnam’s rapid urbanization and evolving lifestyle behaviors are a major driver. As more consumers relocate to cities and adopt busier schedules, demand for ready-to-eat, ready-to-cook, and convenience foods has increased sharply[7]この傾向は、都市部におけるコンビニエンスストアチェーンや食品配達プラットフォームの拡大によってさらに裏付けられている。

– Premiumization and rising demand for quality: Vietnam’s middle class has been expanding steadily, supported by rising incomes and increasing consumer purchasing power. This economic shift has led to growing demand for premium and imported food products that are perceived to offer higher quality[8].

– Health and wellness: Health and wellness have become central to food consumption decisions in Vietnam. Many Vietnamese consumers are now prioritizing products that support nutritious, balanced, and health-oriented diets, especially after the COVID-19 pandemic.

日本食品の販売業者

全国のハイパースーパーマーケット、スーパーマーケット、専門店、商店向けに輸入および卸売サービスを提供していると主張する流通業者がいくつかあります。ベトナムにおける日本の加工食品および調理済み食品の流通は、日本から直接輸入する小売ブランドでより顕著です。この市場では、イオン、フジマート、ファミリーマートなどの日本所有ブランドが積極的に参加しています。小売フォーマット全体で、日本の加工食品の提供品目には、包装された乾燥食品（スナック、菓子、インスタントラーメン、シリアル、調味料、ソースなど）、冷蔵および冷凍食品（調理済み食品、餃子、加工肉および魚介類）、調理済み食品（弁当、寿司、おにぎり、パン類）が含まれます。以下に挙げる日本製品の流通を専門とするチェーンの他に、日本の加工食品は、WinMartなどの一般的な小売チェーンでも見つけることができます。

Some notable distributors of Japanese processed food

出典：B&Company

ベトナムにおける日本産加工食品の販売機会

良好な国イメージ

ベトナムの人々は日本文化に親しみがあり、日本製品を高品質だと高く評価している。日本料理はメディア、寿司店、ラーメン店、日本食チェーン店などを通じて既に人気を博している。「メイド・イン・ジャパン」というブランドイメージの好感度は、加工食品の売上をさらに拡大するための基盤となる。

現代の小売業と電子商取引の成長

ベトナムの小売業界では、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストアチェーンの浸透が進んでおり、日本のチェーン店も積極的に参入することで、日本製品が消費者にとってより身近なものとなっている。さらに、eコマースプラットフォームのおかげで、主要都市以外の消費者も輸入品を入手しやすくなっている。

貿易協定と地域統合

ベトナムがCPTPPやRCEPといった主要貿易協定に参加することで、日本との経済統合が強化される。こうした二国間協力により、特定の食品分野における関税障壁が徐々に引き下げられる。ベトナムは、東南アジアで安定的な成長を目指す日本の輸出業者にとって、好ましい環境と言えるだろう。

ベトナムで日本の加工食品を販売する際の課題

価格感度と激しい競争

ベトナムの小売市場では、中国やタイなどからの輸入品をはじめとする多種多様な食品が販売されており、その多くは価格競争力に優れている。一方、日本製品は高品質と認識されているものの、価格帯が高いことが多く、価格の手頃さを重視する幅広い消費者層にとって魅力が限定的となる場合がある。

消費者の認知度が低い

日本の加工食品は、高級品またはニッチ製品として位置づけられることが多く、消費者教育とブランド構築の努力が必要となる。例えば、インスタントラーメンの場合、ベトナムの消費者の多くは、Hao Hao、Omachi、Cung Dinhなどの伝統的な地元製品の方が馴染み深い。[9]韓国のインスタントラーメンは、その辛さでベトナムの消費者に強い印象を与えており、サムヤンや農心といった有名ブランドはメディアや人気レストランで頻繁に取り上げられている。

複雑なサプライチェーンと物流コスト

日本は中国、タイ、インドネシアといった競合国に比べて地理的な優位性に欠けており、輸送コストの上昇など物流面で課題を抱えている。ベトナムの食品輸入規制、特に安全衛生検査は、製品ごとに書類や基準が異なる場合、遅延やコスト増につながる可能性がある。こうした課題は、市場における競争力のある価格設定と安定した在庫の維持を困難にする。

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* この記事の情報を引用する場合は、著作権を尊重するため、出典と元の記事へのリンクを明記してください。.

[1] 加工食品のHSコード：HS4、HS9、HS16、HS17、HS18、HS19、HS20、HS21、HS22

[2] サイゴン・タイムズ紙によると、ベトナムは日本製品の主要な消費市場になりつつある（https://thesaigontimes.vn/viet-nam-dang-tro-thanh-thi-truong-tieu-thu-lon-hang-nhat/）。

[3] ハノイ・タイムズ紙、日本の食品会社がベトナム市場への注力を強化（https://hanoitimes.vn/japanese-food-companies-step-up-focus-on-vietnam-market.971971.html）

[4] VnEconomy、「ベトナムと日本の食品産業における協力と投資の可能性」（https://vneconomy.vn/du-dia-hop-tac-dau-tu-nganh-thuc-pham-viet-nam-nhat-ban.htm）

[5] Nguoi Lao Dong、日本の味がベトナムの消費者を魅了（https://nld.com.vn/huong-vi-nhat-ban-thu-hut-khach-viet-196250308161551786.htm）

[6] VN Express, Reasons why DHC nut ritional supplements ‘score points’ with users (https://vnexpress.net/ly-do-thuc-pham-chuc-nang-dhc-ghi-diem-voi-nguoi-dung-4887589.html)

[7] Statista、コンビニエンスフード – ベトナム (https://www.statista.com/outlook/cmo/food/convenience-food/vietnam)

[8] PwC、「消費者の声2025」（https://www.pwc.com/vn/vn/publications/vietnam-publications/voice-of-consumer-2025.html）

[9] Coc Coc広告プラットフォーム、ベトナム消費者の包装食品購入習慣の解明（https://qc.coccoc.com/vn/news/giai-ma-thoi-quen-mua-thuc-pham-dong-goi-cua-nguoi-tieu-dung-viet）