本レポートは、HSコード分類、貿易データ、市場観察に基づき、ベトナムにおける日本の加工食品・包装食品の輸入および販売を分析する。日本食品の輸入は、都市化の進展、プレミアム化、利便性・健康志向商品の需要拡大を背景に、過去10年間で大きく成長した。輸入販売は、利便食品、調味料、飲料などのカテゴリーに集中している。日本の加工食品は、ベトナムで今後も成長を続ける高い潜在力を有する一方、価格感応度の高さ、ブランド認知度の低さ、物流面の負担が市場拡大の課題となる可能性がある。.

日本の加工食品・包装食品の輸入状況の概要

ベトナムへの日本の加工食品・包装食品の輸入は、2023年に減少したものの、過去10年間で安定した長期的成長を示しており、二国間の貿易関係の深化とベトナムの消費パターンの変化を反映している。輸入額は2015年の3,400万米ドルから2024年には1億7,100万米ドルへ増加した（CAGR 19.4%）[1]. 。この上昇傾向は、ベトナムにおける日本食品の受容が高まっていることを示しており、特に都市部および中間所得層の消費者で顕著である[2]. 。また、この成長軌道は、ベトナム・日本間の貿易拡大というより広範な動きとも一致している。日本は、アジアにおけるベトナムの主要な経済パートナーの一つであり続けているためである。.

Import value of processed and packaged food from Japan to Vietnam

単位：百万米ドル

出典: ITC Trade Map

この成長にもかかわらず、日本の加工食品輸入は、ベトナムの輸入総額（2024年は60億米ドル）に占める割合が依然として比較的小さい。日本製品は輸入総額の約3%を占めるにとどまり、タイ、中国、インドネシア、米国などの主要供給国を大きく下回っている。これらの国々は、地理的近接性、低い生産コスト、マス市場向け食品カテゴリーにおける強固な存在感という優位性を有する。一方、日本からベトナムへの輸出は、高付加価値、プレミアム、専門性の高い食品セグメントに集中する傾向がある[3].

Import value of processed and packaged food to Vietnam by countries in 2024

100% = 60億米ドル

出典: ITC貿易マップ

主要商品分野

2024年の日本からベトナムへの加工食品・包装食品の輸入額は、主にHS19（でんぷん、穀類、小麦粉ベースの製品）およびHS21（食品サプリメント、ソース、調味料を含む）によって構成されている。飲料に関するHS22も大きな割合を占めている。.

Import value of processed and packaged food from Japan to Vietnam (2024)

100% = 1億7,100万米ドル

出典: ITC貿易マップ

利便食品・ベーカリー食品

最も顕著な商品分野の一つが、おにぎり、サンドイッチ、シリアル、甘味・塩味スナック、即席麺などの利便食品およびベーカリー・調理済み食品である。これらの商品は、スーパーマーケット、日本専門店、コンビニエンスチェーン（例：FamilyMart、Ministop）を通じて幅広く流通している。特に都市部のミレニアル世代やZ世代のベトナム人消費者は、忙しいライフスタイルに適した、手軽で短時間に食べられる食事の選択肢をますます求めている。.

利便食品・ベーカリー食品の商品例

出典：B&Company

飲料

日本から輸入されるRTD茶、クラフトジュース、プレミアムコーヒー飲料、伝統飲料などの飲料も、主要な商品分野の一つである。これらの商品は、現地の炭酸飲料や糖分の多い飲料に代わる選択肢を求める若年消費者や健康志向の購買層の双方に訴求している。ベトナムの飲料市場は、機能性、輸入、プレミアム商品への多様化を伴い、急速に拡大している[4]. 。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの小売業態は、輸入飲料向けの棚スペースを確保することで、この傾向に寄与している。.

Example products of Beverages and Drinks

出典：B&Company

調味料・ソース

ベトナム料理は本質的に風味を重視しており、日本のソース、調味料、薬味、味噌、ドレッシング、調理済みソースは、都市部の家庭料理を担う消費者や外食事業者の間で支持を得ている[5]. 。これらの商品は、料理に独特のうま味や風味を加えるプレミアム調味料として位置付けられることが多く、現代的なフュージョン料理で一般的に使用されている。消費者は世界各地の調理スタイルを試すようになっており、伝統的なベトナムの香辛料以外にも、こうした商品の需要が高まっている。.

Example products of Seasonings and Sauces

出典：B&Company

健康・機能性食品

ベトナムで高まる健康意識は、日本から輸入される機能性食品や栄養補助食品への需要拡大に表れている[6]. 。コラーゲンドリンク、消化器系の健康をサポートするサプリメント、栄養強化茶、ニュートラシューティカルスナックなど、日本の健康食品は、ウェルネスや予防医療を重視するベトナムの消費者、特に中間所得層の消費者に支持されている。.

健康・機能性食品の商品例

出典：B&Company

ベトナムにおける食品消費のトレンド

– 利便性を重視した食品消費：ベトナムの急速な都市化とライフスタイルの変化が主要な推進要因となっている。より多くの消費者が都市へ移住し、より多忙なスケジュールを採用する中、調理済み食品、調理用食品、利便性食品への需要が急速に増加している[7]. この傾向は、都市部全体でのコンビニエンス小売チェーンやフードデリバリープラットフォームの拡大によって、さらに後押しされている。.

– プレミアム化と品質に対する需要の高まり：ベトナムの中間層は、所得の上昇と消費者の購買力の向上に支えられ、着実に拡大している。この経済的変化により、より高い品質を提供すると認識されているプレミアム食品や輸入食品への需要が高まっている[8].

– 健康とウェルネス：ベトナムでは、健康とウェルネスが食品消費の意思決定における中心的な要素となっている。特にCOVID-19パンデミック以降、多くのベトナム人消費者は、栄養バランスの取れた健康志向の食生活を支える製品を優先するようになっている。.

日本食品の流通業者

ハイパーマーケット、スーパーマーケット、専門店、全国の小売店向けに輸入および卸売サービスを提供すると主張する流通業者が存在する。ベトナムにおける日本の加工食品・調理済み食品の流通は、直接日本から輸入することも可能な小売ブランドにおいて、より顕著である。市場では、AEON、Fujimart、Family Martなど、日本企業が運営するブランドが積極的に参入している。小売業態全体では、日本の加工食品には通常、包装された乾燥食品（スナック菓子、菓子類、即席麺、シリアル、調味料、ソースなど）、チルド・冷凍食品（調理済み食品、餃子、加工肉・水産物）、調理済み食品（弁当、寿司、おにぎり、ベーカリー製品）が含まれる。以下に挙げる日本製品の流通に特化したチェーンに加え、日本の加工食品はWinMartなどの一般小売チェーンでも購入できる。.

Some notable distributors of Japanese processed food

出典：B&Company

ベトナムにおける日本の加工食品販売の機会

良好な国イメージ

ベトナム人は日本文化に親しみがあり、日本製品を高品質なものとして高く評価している。日本食は、メディア、寿司店、ラーメン店、日本食チェーンを通じてすでに人気を得ている。「Made in Japan」に対する肯定的なブランド認識は、加工食品の販売をさらに拡大するための基盤となっている。.

近代的小売とEコマースの成長

ベトナムの小売市場では、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスチェーンの浸透が進んでおり、日本のチェーンが積極的に参入していることで、日本製品が消費者にとってより入手しやすくなっている。さらに、Eコマースプラットフォームにより、大都市以外の消費者も輸入品を購入できるようになっている。.

貿易協定と地域統合

ベトナムはCPTPPやRCEPなどの主要な貿易協定に参加しており、日本との経済統合が強化されている。この二国間協力により、特定の食品カテゴリーでは関税障壁が徐々に低減している。ベトナムは、東南アジアで安定した成長を目指す日本の輸出業者にとって、支援的な環境とみなすことができる

ベトナムにおける日本の加工食品販売の課題

価格感度と激しい競争

ベトナムの小売市場には、中国やタイなどからの製品をはじめ、幅広い国際食品輸入品が流通しており、その多くはより競争力のある価格で販売されている。日本製品は高品質と認識されているものの、価格が高い場合が多く、手頃な価格を重視する幅広い消費者層には訴求しにくい可能性がある。.

消費者認知の限定性

日本の加工食品はプレミアムまたはニッチな製品として位置づけられることが多く、消費者教育とブランド構築の取り組みが必要となる。例えば、即席麺の場合、多くのベトナム人消費者はいまだにHao Hao、Omachi、Cung Dinhなどの伝統的な現地製品の方に親しみを持っている[9]. 韓国の即席麺は、辛さによってベトナムの消費者に強い印象を与えることができ、SamYangやNongshimなどの著名ブランドがメディアや人気レストランで取り上げられている。.

複雑なサプライチェーンと物流コスト

日本は、中国、タイ、インドネシアなど他の競合国と比較して近接性の優位性に欠けるため、輸送費の上昇を含む物流上の課題が生じる。ベトナムの食品輸入規制、特に安全性・衛生検査は、製品ごとに書類や基準が異なる場合、遅延やコスト増加につながる可能性がある。これらの課題により、市場において競争力のある価格設定と安定した在庫を維持することが難しくなる可能性がある。.

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* この記事からの情報を引用する場合は、著作権を尊重するために、元の記事へのリンクと共に出典を引用してください。.

[1] 加工食品のHSコード：HS4、HS9、HS16、HS17、HS18、HS19、HS20、HS21、HS22

[2] The Saigon Times、ベトナムは日本製品の主要消費市場になりつつある (https://thesaigontimes.vn/viet-nam-dang-tro-thanh-thi-truong-tieu-thu-lon-hang-nhat/)

[3] Hanoi Times、日本の食品企業がベトナム市場への注力を強化 (https://hanoitimes.vn/japanese-food-companies-step-up-focus-on-vietnam-market.971971.html)

[4] VnEconomy、ベトナム・日本の食品産業における協力・投資の可能性 (https://vneconomy.vn/du-dia-hop-tac-dau-tu-nganh-thuc-pham-viet-nam-nhat-ban.htm)

[5] Nguoi Lao Dong、日本の味がベトナムの消費者を魅了 (https://nld.com.vn/huong-vi-nhat-ban-thu-hut-khach-viet-196250308161551786.htm)

[6] VN Express、DHCの栄養補助食品が利用者から「高評価」を得る理由 (https://vnexpress.net/ly-do-thuc-pham-chuc-nang-dhc-ghi-diem-voi-nguoi-dung-4887589.html)

[7] Statista、コンビニエンスフード – ベトナム (https://www.statista.com/outlook/cmo/food/convenience-food/vietnam)

[8] PwC、消費者の声 2025 (https://www.pwc.com/vn/vn/publications/vietnam-publications/voice-of-consumer-2025.html)

[9] Coc Coc Ad Platform、ベトナムの消費者における包装食品の購買習慣を解明 (https://qc.coccoc.com/vn/news/giai-ma-thoi-quen-mua-thuc-pham-dong-goi-cua-nguoi-tieu-dung-viet)