越南有机食品行业

156 月2017

B&Company

2017/6/5

“30% 逐年增加”

2016年，越南共发生129起食物中毒事件，违规单位达5.7万家，如今消费者每次去市场买东西，都会因为没有原产地信息而担心食物是否安全。
因此，越来越多的人开始转向“清洁”食品，购买官方认证的食品。这一趋势也为“有机食品”带来了新的商机。
有机贸易协会估计越南有机消费市场总额每年约为 200 万美元。

健康与保健产品消费额最高，2015年达到39.558亿美元，2012年至2015年的复合年增长率为17.9%。
据大叻有机食品公司称，有机产品消费量每年增加 30%。《越南新闻》的统计数据显示，2014 年前 8 个月的消费需求与 2013 年相比增加了 50%。
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越南许多大品牌都投资开发了其有机产品，例如 Vinamilk、Co.opmart、Vinamit……
著名干果制造商和出口商 Vinamit 也将有机食品纳入其核心业务。
自 2013 年起，Vinamit 在过去四年中在平阳投资了 171 公顷有机水果农场。到目前为止，Vinamit 已有 80 种有机产品通过了美国农业部 (USDA) 和欧盟 (管制联盟) 标准认证。

“随着越南人均收入的增加，对优质安全食品的需求也越来越高”

越南消费者逐渐改变购物习惯，开始比以前更加注重产品的质量和健康。
根据尼尔森的数据，健康仍然是越南消费者最关心的五大问题之一。具体来说，人均医疗总支出从 2008 年的 5.5% 增长到 2014 年的 7.06%。
多年来，越南的人均收入一直稳步上升，这推动了人们在高质量和安全食品上花费更多。
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虽然需求量估计很高，但越南消费者对有机食品的认知和消费仍然有限。2015年越南国立农业大学的一项研究表明，河内市仅有约10%的消费者对有机食品有真正充分的了解。
同时，50% 听说过有机术语，但并不理解。
此外，有机食品似乎很难获得，因为几乎都在超市、便利店或企业分销网络中销售。这些分销渠道仅集中在胡志明市、河内和岘港等大城市。

“认知、分销和有机认证是三大关注点”

到目前为止，越南还没有一套有机食品标准。2006年，农业和农村发展部发布了行业标准10 TCN 602-2006：有机农业和加工标准，但认证要求并不详细。在越南，全球检查运营网络和专门实验室的Control Union也组织测试种植过程并颁发有机认证，但费用很高。还有PGS Vietnam（参与式保障体系) 由国际有机农业运动联盟 (IFOAM) 制定，该联盟仅服务于小农户的种植和销售，不支持小型企业。同样，该 PGS 仅存在于河内、和平、河南、广南和槟椥省。
尽管仍存在挑战，但越南有机食品行业仍然被认为非常有潜力，从农业到生产分销、零售的供应链中存在各种机会。

参考：