반면에, CP, 비산, 그리고 Japfa 국내 및 Comfeed 등 해외 브랜드 이들은 주로 도시 지역에서 현대 무역에서의 입지를 강화하기 시작했으며, 차세대 소비자를 유치하기 위해 냉장 및 냉동 제품과 가공 식품의 라인업을 확대하고 있습니다.

젊은이들 사이에서 안전과 보안에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

최근 몇 년 동안, 특히 젊은 층 사이에서 “항생제 무첨가”, “유기농”, “농장에서 직접”과 같은 제품을 선호하는 안전과 보안에 대한 경향이 증가하고 있다. 이로 인해 추적 가능한 냉장육에 대한 수요도 증가하고 있다. 현재 전체 시장의 약 10%만 차지하고 있지만, 향후 성장할 것으로 예상되는 세그먼트이다. [5].

편의성을 제공하는 미리 썰어 놓은, 미리 양념한, 미리 조리한 육류 제품에 대한 수요도 도시 지역에서 증가하고 있으며, 현대적인 소매 채널을 통한 판매는 앞으로 육류 산업의 성장을 견인할 것으로 보입니다.

국내와 해외 선수들의 대결

베트남은 또한 축산업을 현대화하고 있습니다. 베트남의 주요 기업들 외에도 다바코 , 마산 , 그리고 탄롱 , 태국의 CP 및 인도네시아의 일본 기업도 시장에 참여하고 있습니다. 컴피드(Comfeed)와 같은 외국 투자자들도 있습니다. 또한 적극적으로 투자를 확대하여 소규모 자급자족 농장에서 대규모 준산업형 농장으로의 전환을 가속화하고 있습니다.

이를 상징하는 것은 일본 종합상사 소지츠의 대규모 투자이다. 베트남 최초의 냉장 소고기 가공 공장은 [6]빈푹성 땀다오는 연간 1만 톤의 생산 능력을 자랑하며, 최첨단 가공 라인과 1만 마리 규모의 비육 시설을 갖추고 있습니다. 땀다오는 전체 공급망을 중앙 집중식으로 관리하는 모범 사례입니다.

[그림 3] 찐 총리가 비나 비프 공장을 방문(2025년 3월)

출처: 빈푹 TV

반면, 미국, 호주, 브라질산 수입 육류 제품의 존재도 증가하고 있다. 소비자들 사이에서는 “수입 제품이 더 안전하고 품질이 높다”는 인식이 강하게 자리 잡고 있으며, 국내 생산자들은 가격 경쟁력뿐만 아니라 품질과 브랜드 강화에 압박을 받고 있다.

변화하는 시장에서의 새로운 사업 기회

베트남의 육류 시장은 여전히 성장 가능성이 많지만, 분산되어 있고 경쟁이 치열하다. 소비자 습관 변화는 육류 가치 사슬의 현대화를 요구하고 있으며, 농업에서 가공, 유통의 모든 부문에서 신속한 대응이 필수적이다.

지역 브랜드는 전통 시장에서의 강점을 유지하면서 추적 가능한 고부가가치 제품 개발에 집중해야 한다. 품질 및 브랜드 파워를 활용하여 시장을 장악할 기회도 외국 기업들에게 확대되고 있다. 베트남의 “핫 마켓”은 이제 다음 단계로 나아가고 있다.

[1] 출처: 유로모니터

[2] 출처: INTECH 기술 혁신 투자(온라인 미디어) 기사 ” 다가오는 시기에 대한 베트남 육류 산업 전망 ” (2025년 3월), 호치민시 당 위원회 기사 ” 베트남, 돼지고기 소비량 세계 4위 ” (2025년 4월)

[3] 출처: 베트남 사회주의 공화국 정부 사무소 기사, ” 베트남, 전 세계 돼지고기 소비 상위 10개국 중 하나 ” (2024년 6월) .

[4] 출처: 유로모니터

[5] 출처: 유로모니터

[6] 출처: 메콩 아세안 (온라인 미디어) 기사 ” 소지츠, 탐다오에 1만톤 규모 냉장 쇠고기 가공공장 준공 ”(2024년 12월)

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