“2050년 유제품 3800톤”

소득이 높아지고 영양에 대한 인식이 좋아지면서 베트남 사람들은 유제품 구매를 지속 가능하게 늘렸습니다. 2050년에는 베트남인 1인당 연간 우유와 관련 변종을 34kg 소비할 것으로 추산되며, 이를 총 인구 1억 1,200만 명으로 곱하면 유제품 시장 규모는 3,800톤이 될 것입니다.

현재 도시 가구의 80%와 농촌 가구의 50%가 매달 유제품을 구매합니다. 베트남 소비자도 거리 상점에서 구매하는 것을 선호하지만, 마트와 슈퍼마켓이 빠르게 점유율을 늘리고 있습니다. 게다가 유제품을 구매할 때 구매자는 주로 인스턴트 라면과 설탕과 같은 포장 식품인 다른 FMCG 제품과 결합하는 경향이 있습니다. 유제품에 대한 가장 큰 우려 사항은 일반적으로 식품과 마찬가지로 품질과 안전입니다.

“유제품의 3대 주요 카테고리”

이 기사에서는 유제품을 제한하고 "음용 우유", "치즈", "요거트"의 3가지 범주로 분류할 수 있습니다. "음용 우유" 범주에는 유동 우유, 풍미 우유 음료, 풍미 분말 음료, 분유가 포함됩니다. 2013년부터 2018년까지 베트남의 음용 우유 판매 가치는 $12억에서 $23억으로 증가할 것으로 계산됩니다(CAGR: 14%).

비나밀크는 2015년 48%의 매출 가치를 기록하고 전국적으로 152개의 공식 매장을 보유한 독보적인 시장 리더입니다. 프리슬란트캄피나는 25.7%로 2위를 차지했습니다.
한편, TH Food Chain JSC(TH)는 새로운 그러나 강력한 경쟁자로 자리매김했습니다. 2009년에 데뷔한 TH는 이미 전 세계에 190개의 공식 매장을 열었습니다.

"치즈" 카테고리에는 가공 치즈와 천연 치즈(천연 재료만 사용하고 치즈를 자연스럽게 숙성시킴)가 포함됩니다. "음용 우유"와 비교했을 때 치즈 소비는 매우 제한적입니다(2013년 판매 가치는 $5100만, 2018년 예상 $9800만, CAGR: 14%).

"La Vache Qui Rit"(베트남 이름: "Con Bo Cuoi")로 Bel Vietnam은 2015년에 78%의 가치 판매를 등록하여 시장에서 Honda와 같은 독보적인 지배력을 행사했습니다. 나머지 22%의 시장 가치는 Fonterra, Lactalis, Vinamilk 및 기타 소규모 업체가 공유합니다.
"요거트" 카테고리에는 음용 요거트와 스푼 요거트가 포함됩니다. 2013년 베트남의 요거트 판매 가치는 $333백만이었습니다. 12%의 CAGR로 2018년 판매 가치는 $587백만에 도달할 것입니다. Vinamilk는 시장 요거트 판매 가치의 73%를 차지하며 명확한 우위를 보여줍니다. 다른 잘 알려진 업체로는 TH Food Chains JSC와 International Dairy JSC(IDP)가 있습니다.

“모든 일기장 회사에 많은 기회가 있습니다”

베트남의 유제품 시장 풍경은 앞으로 몇 년 동안 매우 활발할 것입니다. 모든 이해 관계자가 적극적으로 변화하고 혁신하고 있기 때문입니다. 소비자는 유제품을 소비하는 데 익숙해집니다.
많은 외국 플레이어(뉴질랜드, 호주, 일본 등)가 시장에 진출함에 따라 판매자의 범위가 확대되고 있습니다. 유통 채널도 엄청나게 개선되었는데, 특히 전자 상거래가 번창하면서 그렇습니다.

정부는 전국적으로 학교 우유 프로그램을 시행함으로써 유제품 소비를 강력히 옹호합니다. 전반적으로 모든 유제품 회사와 특히 일본 유제품 회사에 많은 기회를 제공하는 역동적인 환경이 될 것입니다.

B&컴퍼니 중황

참조:

1. 농무부 – 호주 정부, “아시아의 장기 식량 소비 추세”, 2013. 보고서 링크(파일을 다운로드합니다): daff.gov.au
2. 유엔 웹사이트의 인구 쿼리: 유엔.org

3. Kantar Worldpanel, “베트남의 유제품 이야기”, 2013. 보고서 링크: 콤

4. 뉴질랜드 정부, “동남아시아에서 NZ 유제품의 기회”, 2015. 보고서 링크(파일을 다운로드합니다): 정부.nz
5. Euromonitor, “베트남에서 우유 마시기”, “베트남의 치즈”, “베트남의 요구르트와 사워 밀크 제품”, 2015. 보고서 링크: 우유 마시기, 치즈, 요구르트