하노이는 중산층과 상류층 인구의 급속한 성장을 경험하고 있으며, 이는 프리미엄 식품에 대한 수요 증가를 위한 탄탄한 기반을 마련하고 있습니다. 건강하고 고품질의 식품에 대한 소비자들의 관심이 높아지는 추세와 맞물려, 향후 프리미엄 식료품 부문에 진출하려는 투자자들에게 유망한 시장 기회를 제공합니다.

하노이의 프리미엄 식품 부문 성장 잠재력

베트남 식품 소매 시장의 전체 규모는 2018년부터 2023년까지 완만한 성장을 보였습니다. 이 가운데 현대식 유통 채널과 전자상거래는 꾸준히 성장했습니다. 반면, 전통 소매 채널은 여전히 시장 점유율 1위를 유지하고 있지만 성장세가 둔화되고 있으며 포화 상태에 도달한 것으로 보입니다.

Food retail market size in Vietnam from 2018 to 2023

단위: 백만 달러

출처: B&Company Synthesis

전반적으로 하노이 소비자들은 식품의 품질과 원산지에 대한 우려가 커지고 있습니다. 2023년 말까지 하노이시는 전국 43개 성과 협약을 체결하고 997개의 안전 식품 공급망을 구축했는데, 이는 2022년 대비 총 51개 체인이 증가한 수치입니다. 이러한 추세는 안전하고 고품질의 식품에 대한 수요 증가를 보여주며, 프리미엄 식품 매장 개발에 유리한 환경을 조성합니다.[1].

또한 베트남의 중산층은 2023년 인구의 13%(약 1,300만명)에서 2026년 26%로 증가할 것으로 예상되며, 주로 하노이, 호치민시 등 주요 도시에 집중될 것으로 전망된다.[2]호치민시의 총 소비 지출이 현재 하노이보다 훨씬 높지만 하노이의 1인당 평균 소득은 약간 더 높아 이 시장 내 프리미엄 식품 부문에서 상당한 성장 여지가 있음을 나타냅니다.[3].

중산층의 부상 외에도 하노이는 찌푸트라(Ciputra) 도시 지역(대사관이 많은 떠이호(Tay Ho) 지역), 빈홈즈 리버사이드(Vinhomes Riverside)(롱비엔(Long Bien) 지역), 그리고 호안끼엠(Hoan Kiem)과 그 주변 지역의 고급 아파트와 같은 고급 도시 지역에 집중된 중요한 국제 사회의 본거지입니다. 이 그룹은 주로 전문직 종사자, 기업가, 그리고 외국인 가족으로 구성되어 있으며, 소비 습관에 맞는 수입 식품에 대한 수요가 높습니다. 이로 인해 치즈, 와인, 콜드컷, 세계 각국의 향신료 등 고급 식료품 체인점에서 일반적으로 제공하는 제품에 대한 전문 시장 수요가 형성됩니다.

Premium grocery stores in a high-end urban area

원천: 베트남 무역 및 산업 리뷰

하노이의 주요 브랜드

하노이의 프리미엄 식품 소매 시장은 점점 더 활기를 띠고 있으며, 수많은 국내외 브랜드가 폭넓은 시장을 확보하고 있습니다. 이러한 매장들은 주로 인구 밀집 지역과 주요 쇼핑센터에 집중되어 있습니다. 쇼핑몰 내에 위치하면 소매업체들이 고소득 고객을 꾸준히 유치할 수 있지만, 높은 임대료가 발생하고 매출의 일부를 쇼핑몰 경영진과 공유해야 하는 경우가 많습니다.

하노이의 일부 프리미엄 식료품점 체인점

출처: B&Company Synthesis

시장 투자자들의 과제

하노이의 프리미엄 식품 매장 시장은 상당한 성장 잠재력을 보여주고 있지만, 투자자들이 고려해야 할 몇 가지 과제가 여전히 있습니다.

투자 비용 측면에서 하노이의 주요 입지, 특히 도심 지역, 고급 도시 지역, 심지어 일부 교외 지역의 임대료는 매우 높습니다. 예를 들어, 2024년 하노이 도심 지역의 임대료는 평균 173달러/m²/월이었고, 교외 지역도 비슷한 추세를 보이며 평균 37달러/m²/월이었습니다.[4]또한, 수입 상품의 가격은 환율, 수입세, 국제 배송료에 따라 크게 달라집니다. 식품의 수입 관세 및 통관 절차 또한 복잡하고 비용이 많이 들 수 있습니다. 마지막으로, 고급 매장은 숙련되고 자격을 갖춘 직원을 필요로 하므로 일반 소매점에 비해 인건비가 높습니다. 공과금, 매장 인테리어, 마케팅 등 일상적인 운영 비용 또한 제품 품질을 유지하고 우수한 고객 경험을 제공하는 데 중요한 요소입니다.

투자 위험 측면에서 프리미엄 부문은 전반적인 경제 상황에 민감하게 반응합니다. 경기 침체기에는 소비자들이 지출을 줄이고 필수품을 우선시하는 경향이 있습니다. 둘째, 운송비 변동, 냉장 컨테이너 부족, 지정학적 혼란과 같은 글로벌 공급망 위험은 공급을 방해하거나 수입 비용을 증가시킬 수 있습니다. 마지막으로, 탄탄한 재정 자원과 규모를 갖춘 대형 유통업체들이 고객 유치를 위해 일부 수입 제품을 더 낮은 가격에 판매하여 경쟁 압력을 유발할 수 있습니다.

결론

프리미엄 식품점은 수요 증가와 우호적인 시장 환경으로 인해 높은 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 하지만 성공을 위해서는 투자를 효율적으로 관리하고 차별화된 브랜드 정체성을 유지해야 합니다. 부유층이 확대됨에 따라 이러한 모델은 하노이에서 계속 성장할 것으로 예상됩니다.

[1] https://hanoimoi.vn/phat-trien-997-chuoi-cung-ung-thuc-pham-an-toan-cho-ha-noi-653045.html

[2] https://vneconomy.vn/viet-nam-se-co-26-dan-so-thuoc-tang-lop-trung-luu-vao-nam-2026.htm

[3] PX 웹 - 베트남 통계청

[4] https://www.cbrevietnam.com/insights/figures/hanoi-figures-q4-2024

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