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한국어 2017年6月15日
業界レビュー
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2017/6/5
“年間30%増加”
2016年、ベトナムでは129件の食中毒が発生し、57,000件の違反が確認された。現在、消費者は市場へ買い物に行くたびに、食品の原産地情報が不足しているため、安全な食品かどうかを懸念している。.
その結果、より多くの人々が「クリーン」な食品を求め、当局の認証を受けた食品を購入するようになっている。この傾向は、「オーガニック食品」における新たなビジネス機会も生み出している。.
Organic Trade Associationは、ベトナムのオーガニック消費市場全体を年間約200万米ドルと推計している。.
ヘルス＆ウェルネス製品の消費額が最も高く、2015年には39億5,580万米ドルに達し、2012年から2015年までの年平均成長率は17.9%であった。.
Organik Da Latによると、オーガニック製品の消費は年間30%増加している。「Hợp tác xã Thỏ Việt」の統計によると、2014年最初の8か月における消費者需要は、2013年と比較して50%増加した。.
ベトナムの多くの大手ブランドがオーガニック製品に投資し、開発している。例として、Vinamilk、Co.opmart、Vinamitなどが挙げられる。
有名なドライフルーツメーカー兼輸出業者であるVinamitも、オーガニック事業を中核事業に組み入れた。.
2013年から過去4年間にわたり、VinamitはBinh Duongにある171ヘクタールのオーガニック果樹園に投資してきた。現在までに、VinamitはUSDA（米国）およびEU（Control Union）基準に基づく認証を取得したオーガニック製品を80品目保有している。.
“「ベトナムの1人当たり所得が増加するにつれて、高品質で安全な食品への需要は高まる」”
ベトナムの消費者は徐々に買い物習慣を変え、以前よりも製品の品質と健康に注目するようになっている。.
Nielsenによると、健康とウェルネスは引き続きベトナムの消費者にとって上位5位以内の関心事項である。具体的には、1人当たりの総医療支出は2008年の5.5%から、2014年には7.06%へ増加した。.
ベトナムの1人当たり所得は長年にわたり着実に増加しており、高品質で安全な食品への支出を促す原動力となっている。.
需要は高いと推計されているものの、オーガニック食品に対するベトナムの消費者の認識と消費は依然として限定的である。Vietnam national university of agricultureが2015年に実施した調査によると、ハノイの消費者総数のうち、オーガニック食品について正しく十分に理解しているのは約10%にすぎない。.
一方、50%はオーガニックという言葉を聞いたことはあるものの、その意味を理解していない。.
さらに、オーガニック食品はほぼスーパーマーケット、コンビニエンスストア、または企業の流通ネットワークでのみ販売されているため、入手が難しいようである。これらの流通チャネルは、HCMC、ハノイ、ダナンなどの大都市に集中している。.
