ベトナムの果物と野菜の輸出状況：力強い成長と現在の課題

ベトナムの果物・野菜輸出の状況：著しい成長と現在の課題

2025年6月9日

B&Company

B&Companyは、2008年以来ベトナムにおいて市場調査および投資コンサルティングを専門とする初の日本企業です。.

この「ベトナム速報」セクションでは、B&Companyの若手研究者たちが、ベトナムの産業動向、消費動向、社会運動に関する最新情報をお届けします。.

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近年、ベトナムの青果物輸出産業は、特に2023年に大きく進展した。しかし、2025年の最初の4カ月間、同産業は特に中国市場において多くの課題に直面している。.

2020年から2025年第1四半期までのベトナムの青果物輸出

税関総局のデータによると、ベトナムの青果物輸出は2020～2022年にかけて着実に成長し、年間33億～35億米ドルの範囲で推移した。2023年の青果物輸出額は56億米ドルに達し、ドリアンの輸出急増を主因として、2022年比70%増加した。2024年には、ベトナムの青果物輸出額は過去最高の推定71億米ドルに達し、2023年比27.1%増となった。.[1] ドリアンの輸出比率が最も高く、2023年と2024年にはそれぞれ42%、47%を占めた。ドラゴンフルーツを除き、ほとんどの野菜・果物で輸出額が増加した。特に、ドリアン、バナナ、ジャックフルーツ、マンゴー、ココナツ、スイカ、ロンガンなど、多くの品目で2桁成長を記録した。.

しかし、2025年第1四半期には、ベトナムの青果物輸出額に停滞の兆しが見られた。2025年3月末までの青果物輸出額は11億米ドルに達し、前年同期比10%減少した。.

2015年から2025年第1四半期までのベトナムの青果物輸出

（十億USD）

出所：税関総局

ベトナムの青果物産業の弱点

ベトナム青果物協会は、中国市場と主要品目であるドリアンへの依存が、ベトナムの青果物産業における大きな弱点だと指摘している。

中国はベトナム最大の青果物輸出市場であり、2024年には輸出総額の約65%を占め、輸出額は46億米ドルに達した。また、ベトナムは中国向け青果物輸出で、輸出額40億米ドル超となり、チリを上回ってタイとの差を縮め、2位にランクインした。[2].

特に2024年、中国はベトナムからドリアン736,720トンを輸入し、輸入額は29億米ドルに達した。これはベトナムのドリアン輸出総額の約68%を占める。この成長は主に、高級かつ人気の高い商品と見なされているドリアンに対する中国の需要増加によるものだ。しかし、この市場への過度な依存は、ベトナムの青果物産業に多くのリスクももたらしている。.

1の^st 2025年第1四半期、中国向け輸出額は5億2,100万米ドルにとどまり、前年同期比で約32%減少した。主な理由は、中国が検疫と品質に関する規制を強化し、基準を満たさない多くの出荷品が返送されたことだ。特に、かつて主要輸出品目だったドリアンは、2025年に中国が品質管理、なかでも化学物質残留基準とトレーサビリティーに関する基準を強化したため、輸出量が大幅に減少する見込みだ。[3].

2024年の青果物輸出額（%）	2025年第1四半期の青果物輸出額（%）
100% = 71億米ドル	100% = 11億米ドル

出所：税関総局

その他市場における明るい材料

現在、ベトナムが開発に注力できる有望な市場は世界に数多く存在する。2025年第1四半期には、中国以外の市場向け青果物輸出に明るい兆しが見られ、代表的な例として、米国向けは2024年比64%増、日本向けは14%増となった。ベトナムが締結している19の自由貿易協定（FTA）は、同国の青果物産業にとって大きな優位性だと見なされている。[4].

しかし、ベトナムの青果物産業が市場を拡大する際の最大の課題の一つは、欧州、米国、韓国など要求水準の高い国々による輸出品検査の強化だ。これらの国々は検査頻度を高め、他の品質証明結果についても厳格な要件を課している。一方、年間の収穫量が多いにもかかわらず、生鮮青果物の加工量は依然として少ない。これは、欧州、米国、韓国など加工品への需要が高い市場および市場地域において、ベトナムの青果物輸出額が依然として低い割合にとどまっている理由の一つだ。[5].

まとめ

ベトナムの青果物輸出産業は近年、特に中国市場の力強い成長を背景に、目覚ましい成果を上げている。しかし、単一市場への過度な依存は、多くのリスクももたらす。持続的に発展していくためには、ベトナムの青果物産業は市場を多様化し、製品品質を向上させ、検疫および食品安全に関する規制を厳格に遵守する必要がある。.

[1]商工省、農林水産市場ニュース < アクセス >

[2] VnExpress、中国への青果物輸出でベトナムは第2位 <アクセス>

[3] VnEconomy、第1四半期の青果物輸出額は1%減少 <アクセス>

[4] VnEconomy、第1四半期の青果物輸出額は1%減少 <アクセス>

[5] 商工省、農林水産市場ニュース <アクセス>

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