市場概要

ベトナムは東南アジアの農業大国であり、毎年膨大な量の農業副産物を生産しています。2022年の統計によると、ベトナムの農業副産物の総量は約1億5,900万～1億6,000万トンで、作物残渣、家畜廃棄物、林業廃棄物、水処理廃棄物などが含まれています。¹

Agricultural by-products in Vietnam (2022)

単位：%; 100% = 約1億5900万トン

出典: GSO、農業農村開発省の報告書 BCの 合成

約52.3%の農作物副産物がリサイクルまたは再利用されている。³畜産や林業といったセクターは未開拓の潜在力を有しており、ベトナムにおけるグリーン化を推進する大きな機会を示唆しています。この資源を効果的に管理すれば、4,300万トンの有機肥料、8,700万リットルのバイオエタノール、そして相当量のバイオマスエネルギーを生み出す可能性があります。

さらに、農業農村開発省によると、これらの副産物の不適切な管理、特に稲わらの野焼きは、ベトナムの総排出量の約15%を占め、かなりの温室効果ガス排出の原因となっている。²

農業における副産物の活用における新たな変化

ベトナムの農家と企業は、農業廃棄物を再利用するための新しい革新的な方法を開発し、持続可能性と収益性の両方を高めています。

a. 植え付け時

稲わらから作られた肥料 ― ベトナム農業の新たなトレンド

資料：Cinematone[9] lamgiau.laodongthudo.vn

有機肥料生産

農業残渣の堆肥化による有機肥料の生産が注目を集めています。

一般的な材料: 稲わら、コーヒーの殻、サトウキビの葉

用途:

– メコンデルタでは、稲わらが堆肥化され、水田や菜園の有機肥料として再利用されています⁴

バクザン省では、農家が稲わらの焼却から微生物接種剤を用いたバイオコンポストに切り替えました。専門家の評価によると、この農法を適用した地域では、土壌の健全性と作物の回復力を高めながら、化学肥料の使用量を20～301トン/トン削減しました。⁵

キノコ栽培

廃棄物をキノコ栽培に活用することで、持続可能な収入源が生まれます。

一般的な材料: 稲わら、おがくず、バガス

用途:

– ヴィンロンとカントーの農家は稲わらを使ったキノコ栽培を導入し、年間収入を約20%増加させました。⁶

– ナムディン省では、PAN有機葉肥料の使用により、キノコの収穫量が増加し、コストも削減されました。⁷

Mushroom growing model using agricultural waste in Soc Trang province

資料：Cinematone[9] soctrang.gov.vn

土壌マルチング

農業残渣を使った自然なマルチングは土壌の水分を保ち、収穫量を向上させるのに役立ちます。

一般的な材料: わら、乾燥した葉

用途:

– ティエンザン省の果樹園では、土壌水分の保持、浸食の軽減、灌漑コストの削減のために、わらマルチを積極的に使用することが推奨されています。⁸

– ドンナイの農場では、バナナの葉とココナッツの繊維をマルチングに利用し、土壌の質を高めています⁹

Biomass Material Production

バイオマス素材生産 - ベトナムにおける農業廃棄物活用の新たな一歩

資料：Cinematone[9] nguyenlieudot.vn

副産物をバイオマス燃料に変換することは、ベトナムのエネルギーの持続可能性に貢献します。

一般的な材料: コーヒーの殻、サトウキビの搾りかす

典型的な例をいくつか挙げます。

– フートにある企業は農業廃棄物からバイオマスペレットを生産し、石炭に代わる再生可能エネルギーを提供している。¹⁰

– ジャライ省とダクラク省の企業は、主に農業生産活動から出る副産物（バガス、米の殻、コーヒーの殻など）を燃料として利用するバイオマス燃料技術を用いた発電所の建設に投資しており、産業排出量の大幅な削減と持続可能な循環型経済モデルの構築に貢献しています。¹¹

b. 畜産

ティエンザン省の農家は、地元で余剰となったジャックフルーツとジャックフルーツの繊維をヤギの飼育に利用している。

資料：Cinematone[9] THVL

動物飼料

農業残渣を家畜飼料に再利用することは、費用対効果の高い戦略です。

一般的な材料: トウモロコシの茎、大豆の殻、若いジャックフルーツ

典型的な例をいくつか挙げます。

– ティエンザン省では、農家がジャックフルーツの残渣でヤギを餌付けしている¹²

– 中央高地では、牛はトウモロコシの茎と大豆の残渣で飼料を与えられている¹³

– 動物飼料会社は、使用済みの穀物を家畜飼料の原料として使い始めている。¹⁴

生物学的寝具

生物的寝具：ベトナムの畜産における汚染と労働力を削減する新たなトレンド

資料：Cinematone[9] VTV

動物福祉の実践は、天然の寝具ソリューションによって改善されています。

一般的な材料: 処理済みのおがくず、もみ殻

典型的な例:

– Que Lam Group Join Stock Companyは、農林業の副産物を購入し、養豚場の悪臭を軽減する生物学的製品を生産しています。¹⁵

– バリア・ブンタウ省では、多くの大規模養豚場や養鶏場で家畜排泄物処理に生物学的敷料が採用され、高い効果が得られています。¹⁶

– トゥエンクアンの養鶏場では、籾殻と生物学的添加物を組み合わせて環境に優しい寝具を作っています¹⁷

手工芸品

Eco-friendly handicrafts thrive again thanks to agricultural waste

資料：Cinematone[9] handicraftsthx.com

材料: 稲わら、ココナッツの殻

典型的な例をいくつか挙げます。

– ベンチェでは、ココナッツの殻を使った工芸品が世界中に輸出されています¹⁸

– アンザン省の職人が稲わらで装飾品を作る¹⁹

– クアンナム省の村々では、乾燥したスゲや藁からマットや籠を編んでいます²⁰

地方自治体からの支援

ベトナムの積極的な政府政策は、農業副産物の持続可能な利用の促進に役立ってきました。

政策実施

– 2030年までの有機肥料開発計画プロジェクト（2050年までのビジョンを含む）の承認に関する決定第5190/QD-BNN-BVTV号：80%の省で有機肥料の使用を統合したバリューチェーンを構築することを目指す。総肥料消費量に占める有機肥料の割合を2030年までに30%、2050年までに50%に増加させる。²¹

– 農作物生産と環境保護に関する法律第31/2018/QH14号：持続可能な廃棄物管理を支援し、リサイクルを促進する²²

– 2020年の環境保護に関する法律第72/2020/QH14号では、作物残渣のリサイクルを強制し、野焼きなどの有害な慣行を制限することが言及されている。²³

財政支援²⁴

– 国営銀行、機関、農業研究センターによる補助金付き有機種子とバイオ肥料

– 銀行は、グリーンテクノロジーやバイオマスエネルギープロジェクトに投資する企業に優遇融資を提供することを約束

研修プログラム

– 農家に持続可能な廃棄物管理を指導するための全国的な教育キャンペーン。注目すべき例としては、「世界をもっときれいにするキャンペーン」や「グリーン・ベトナム」などがある。

– ベストプラクティスとイノベーションの移転のための研究機関との連携。農業におけるグリーン技術移転に関するGIZとIRRIの協力、環境モニタリングに関するWISDOMプロジェクト^25, ベトナム農業環境研究所は、農業残渣や副産物を処理するための生物学的製品の利用と開発に関連する研究プロジェクトを行っている。²⁶

– 2019年に北部諸州で行われた「わら焼却禁止」キャンペーンなどの地域的な取り組み²⁷、環境保護に関する国民の意識を大きく高めました。

日本企業との協力機会

ベトナムの循環型経済とグリーン農業への転換は、国際的なパートナー、特に日本にとって大きなチャンスとなります。ベトナムと日本の企業による最初の協力プロジェクトが開始されました。これらには以下が含まれます。

技術移転

– 高度な堆肥化機械と急速有機廃棄物発酵装置の導入²⁸

– バイオマスペレット製造技術の導入²⁹

ジョイントベンチャー

高品質の有機肥料、飼料、バイオガスユニットの製造における協力。ロンアン省やティエンザン省などの中小規模の農場向けにカスタマイズされた効率的なバイオガスシステムの共同開発。³⁰

Vietnam Animal Husbandry Association visited and worked with Kyodo Sojitz Company

資料：Cinematone[9] nhachannuoi.vn

再生可能エネルギーへの投資

ベトナム南部ハウザン省にあるこの発電所は、バイオマスエネルギー開発を専門とする日本企業であるエレックス社がベトナムで初めて手掛けるバイオマス発電プロジェクトです。この発電所では、年間約13万トンの籾殻を燃焼させ、発電した電力はベトナムの固定価格買い取り制度（FiT）に基づいて販売されます。また、キャッサバと籾殻からエタノールを製造する研究も行われています。³¹

農業循環型経済チェーン

ロンアン省は、バイオマス原料供給および廃水処理の分野で日本の大手企業と協力に関する覚書を締結しました。このうち、住友林業グループは、アカシア材を原料とする木質パネルの生産とバイオマス発電所へのバイオマス原料供給を専門とするロンアン省のVina Ecoboardプロジェクトに投資しました。³²

住友林業グループと地元企業との覚書（MOU）締結および投資協力交流式

資料：Cinematone[9] vnanet.vn

課題と今後の展望

農業廃棄物リサイクル技術への投資には、多額の資本と専門知識が必要です。多くの農家や中小企業は、資金や新技術を適用するための知識が不足しており、農業廃棄物の非効率的な利用につながっています。³³

しかし、ベトナム政府の強い取り組み、意識の高まりを見せる農業コミュニティ、そして国際的な支援により、作物の副産物の有効利用によるグリーン変革の未来は明るい。

おわりに

農作物の副産物の有効活用を根底とするベトナムのグリーン・トランスフォーメーションは、東南アジアにおける持続可能な農業と循環型経済成長の新たなベンチマークを確立しています。廃棄物を価値ある資源に変換することで、ベトナムは環境問題への対応だけでなく、農村経済の強化にも貢献しています。

継続的なイノベーション、支援政策、そして特に日本のようなパートナーとの強力な国際協力を通じて、ベトナムはグリーン農業の有望な担い手となる態勢が整っています。

¹https://www.researchgate.net/

² インターネット上の多くの記事からのBCの統合

³ 農作物生産局によると

⁴ https://www.vietnamplus.vn/tai-su-dung-rom-ra-gia-tang-gia-tri-cay-lua-o-dong-bang-song-cuu-long-post826438.vnp

⁵ https://hoinongdan.bacgiang.gov.vn/21804-su-dung-hieu-qua-phu-pham-nong-nghiep.html

⁶ https://baocantho.com.vn/tan-dung-rom-ra-nang-cao-thu-nhap-a164904.html

⁷ https://baonamdinh.vn/tin-nong/202406/danh-gia-mo-hinh-trinh-dien-su-dung-phan-bon-la-huu-co-pan-0fc0815

⁸ https://tiengiang.gov.vn/chi-tiet-tin?%2Fhuong-dan-nong-dan-ung-pho-han-man-tren-cay-trong%2F19627917

⁹ https://baodongnai.com.vn/phong-su-ky-su/202309/nhan-giong-va-nuoi-trong-nam-rom-tren-than-la-chuoi-8084a72

¹⁰ https://www.vietnamplus.vn/ung-dung-san-xuat-vien-dot-biomass-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-post288763.vnp

¹¹ インターネット上の多くの記事からのBCの統合

¹² https://www.thvl.vn/lam-giau-tu-viec-tan-dung-mit-dat-xo-mit-de-nuoi-de.html

¹³ https://baolamdong.vn/kinh-te/202501/ho-tro-nong-dan-trong-bap-nuoi-bo-sua-d6818dc/

¹⁴ http://bahemdongphat.com/

¹⁵ https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=i-_gwvdadOc&utm

¹⁶ https://baria-vungtau.gov.vn/

¹⁷ https://vtv.vn/video/nong-nghiep-xanh-tan-dung-phu-pham-cay-trong-hieu-qua-730016.htm

¹⁸ https://handicrafthx.com/news/learn-about-ben-tre-coconut-handicrafts-and-coconut-handicraft-products/675.html

¹⁹ https://vinahandicrafts.com/san-pham-gobojime-tet-ben-tu-lua-non/

²⁰ https://culaochamtour.com/thong-tin-du-lich-quang-nam/lang-chieu-ban-thach-duy-xuyen-quang-nam.html

²¹ https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Linh-vuc-khac/Quyet-dinh-5190-QD-BNN-BVTV-2023-De-an-Phat-trien-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-den-2030-603661.aspx

²² https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Linh-vuc-khac/Luat-Trong-trot-2018-336355.aspx

²³ https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Tai-nguyen-Moi-truong/Luat-so-72-2020-QH14-Bao-ve-moi-truong-2020-431147.aspx

²⁴ インターネット上の多くの記事からのBCの統合

²⁵ Reference document: https://collections.unu.edu/eserv/UNU%3A1892/pdf3946.pdf

²⁶ https://tapchi.vaas.vn/sites/tapchi.vaas.vn/files/tapchi/2021-10/tc1_0.pdf

²⁷ https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-khong-khi-bi-o-nhiem-do-dot-rom-ra-d609822.html

²⁸ https://www.argusmedia.com/en/news-and-insights/latest-market-news/2682422-japan-s-erex-starts-up-biomass-power-plant-in-vietnam

²⁹ https://www.bioenergy-news.com/news/japanese-and-vietnamese-companies-initiate-biomass-pellet-production-trial

³⁰ https://theinvestor.vn/japanese-investors-eye-biomass-feedstock-wastewater-treatment-projects-in-southern-vietnam-d15191.html

³¹ https://www.argusmedia.com/en/news-and-insights/latest-market-news/2682422-japan-s-erex-starts-up-biomass-power-plant-in-vietnam

³² https://sfc.jp/english/news/pdf/20160219.pdf

³³ https://www.taiwannews.com.tw/news/6093445