越南已成为世界领先的农业生产国之一，农业部门通过出口在促进该国经济方面发挥着重要作用。近年来，越南一直实现可观的农业贸易顺差，主要得益于咖啡、大米、水果和蔬菜等主要商品的出口。这一顺差不仅反映了越南的农业实力，也凸显了农业行业作为外汇储备贡献者的重要性。

农产品出口及进口额概况

2023年，越南成功跻身全球农产品出口前15名，位居东南亚第二[1]. 农产品出口额达约 240 亿美元（与 2022 年相比增加 25%），占越南出口总额的 6.3%。中国、美国和日本始终是越南农产品的前三大进口国，分别占出口总额的 22.1%、20.7% 和 7.6%[2]。水果和蔬菜占出口总额的最大份额为24%，其次是大米20%，咖啡18%，其他产品占农业出口总额的37%。

Vietnam’s agricultural total export by products in 2023

100%= 240亿美元

来源： 越南统计总则

就贸易顺差（出口额减去进口额）而言，越南在 2023 年的贸易顺差总额达到 87 亿美元（与 2022 年相比增加了 260%）[3]越南贸易顺差的主要贡献者包括咖啡（41亿美元）、大米（39亿美元）、水果和蔬菜（36亿美元）。

Vietnam Agricultural Trade Surplus by Products in 2023

数据来源：越南统计总局

越南的贸易顺差虽然强劲，但主要由低价值、加工程度最低的商品组成。就胡椒、腰果、咖啡和大米的出口额而言，越南位居前列，但就出口价格而言，越南的出口价格非常低。2021 年，约有 60% 的出口仍为原料或半加工形式[4]。这种结构限制了潜在收益，因为完全加工的商品会产生更高的回报。转向增值出口，如烘焙咖啡或加工坚果，可以增加经济效益并增强贸易顺差的影响。此外，尽管越南的农产品出口在全球处于领先地位，但到 2024 年，由于缺乏标识和品牌认知度，近 80% 的出口产品都是以外国公司的品牌名称销售的。

越南农业领域的机遇与挑战

越南的热带气候和肥沃的土地使其成为大米、咖啡、蔬菜和其他产品的主要出口国。此外，政府正在通过 2022 年第 858/QĐ-TTg 号法令等政策积极推动可持续实践和机械化。该政策旨在提高生产力、减少体力劳动并提高农民的盈利能力，目标是到 2030 年实现农业机械化 70%，年生产力增长 10%[5]。这为外国公司提供了投资供应农业机械和提高产量的机会，以保持越南的全球竞争力。然而，资金和技术障碍阻碍了小规模农民获得这些技术，需要通过包括公私合作在内的合作努力来弥补这一差距并确保公平增长。

此外，越南仍然是全球农产品出口的领先者，但仍然严重依赖未加工的原材料，例如在 2023 年，未加工咖啡豆的出口占咖啡总出口的 90% 以上[6]. 发展增值加工能力对于满足全球对烘焙咖啡和包装水果等高品质成品的需求至关重要。这为农业加工技术和设施的投资者创造了重大机遇。然而，实现这一转变需要大量资本、熟练劳动力以及遵守出口市场的严格质量标准，这对进入或扩展该行业的企业构成了挑战。

此外，冷藏和运输系统不足导致 2024 年前两个季度收获后损失高达 20-25%，导致 GDP 总量损失总计 2%[7]。这为发展现代冷链基础设施（包括冷藏和运输）提供了明显的机会，以保持产品质量并满足欧盟和日本等高价值市场的严格要求。投资该领域可以大大减少损失并提高出口竞争力。然而，实施冷链系统需要大规模投资、改善物流网络和降低运营成本，这些挑战需要利益相关者的精心规划和合作。

结论

越南的农业部门在国民经济中发挥着至关重要的作用，通过咖啡、大米、水果和蔬菜等主要出口产品创造了持续的贸易顺差。然而，要充分利用这一潜力，该国必须解决与机械化、增值加工和冷链物流相关的关键挑战。战略投资、政府支持和公私合作对于克服这些障碍并将越南的农业部门转变为可持续且具有全球竞争力的行业至关重要。

[1] 越南信息、通信和技术（2023 年）。越南农业出口跟随经济增长评估>

[2] 世贸组织和国际贸易中心 – VCCI (2023)。越南农产品进口最多的国家评估>

[3] 越南统计总局（2023 年）。越南统计年鉴评估>

[4] 越南工业贸易战略与政策研究所（2021 年）。越南主要农产品出口情况评估>

[5] 总理（2022）。2030年农业机械化发展战略评估>

[6] 美国农业部（2024）越南咖啡年度报告评估>

[7]越南农业（2024 年）。收获后的农业损失

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