农历新年期间，许多越南人都会去寺庙祈求来年幸福安康。今年二月，我参观了河内郊外兴安省的侬寺，看到寺庙内的池塘里游来游去，鱼儿色彩斑斓。这些色彩鲜艳的鱼儿，为传统建筑增添了宁静的氛围，似乎象征着近年来鲤鱼在越南日益流行的趋势。

[图1] Chua Nom 寺

过去十年，日本淡水观赏鱼的进口量激增了十倍。

越南鲤鱼养殖始于20世纪80年代，国产鲤鱼逐渐普及。鲤鱼的文化意义在于，它们被视为象征“力量”、“毅力”和“成功”的吉祥物，与中国和日本的鲤鱼文化类似。尤其是鲤鱼过龙门变成龙的故事广为流传，佛教寺庙和民居中也因此出现了鲤鱼池。

根据日本财务省贸易统计（HS030111）显示，过去10年间，日本对越南的淡水观赏鱼出口额增长了15倍，从2013年的约3000万日元增至2023年的约4.5亿日元（图2）。

[图2] 淡水观赏鱼出口额（日本 → 越南：百万日元）

海防的鲤鱼养殖场正在增加，国内鲤鱼养殖也正在多样化。

该国的水产养殖业也得到了发展，约有 40 个鲤鱼养殖场集中在海防市安老区，总面积达 16.5 公顷 [1]。日本锦鲤每条售价高达数千万越南盾（相当于数十万日元），而越南锦鲤的价格范围更广，每条仅需几百万越南盾起，这使得它们能够渗透到更广泛的人群中。 [2]此外，它们抗病性强、易于饲养也是深受初学者欢迎的另一个原因。

富人的花园池塘文化越来越受到人们的关注。

鲤鱼的受欢迎程度不仅体现在观赏鱼的需求上，还影响着住宅和商业设施的空间设计。值得注意的是，在城市别墅的花园中设计锦鲤池一直是一种趋势，其建设成本从800万越南盾到数亿越南盾不等。[3]

胡志明市的鲤鱼展也越来越常见。2023年6月举办的越南鲤鱼展展出了约600条鲤鱼，评委来自日本池塘养鱼场Marudo Carp Farm，使其成为日本和越南专家齐聚一堂的平台。 [4].

文化亲和与外交关系促进市场扩张

目前，越南流通的鲤鱼大多为国产，但日本鲤鱼作为奢侈品，拥有品牌价值，需求稳定。此外，近年来，盆栽、折纸等日本文化元素日益流行，包含鲤鱼在内的“日式审美观”也逐渐传播开来。越南与日本不仅在经济上，在文化和外交上也建立了稳定的关系。这种密切关系有望在未来支撑观赏鱼产业和文化相关出口的增长。

通过培育高品质、中等价位的产品来扩大市场基础

日本锦鲤很可能仍将保持其作为富人奢侈品的地位。然而，随着中产阶级锦鲤爱好者数量的增长，一款利用日本养殖专业知识的中等价位锦鲤对未来至关重要。即使在观赏鱼这个小众市场，越南也已成为日本重要的文化和经济合作伙伴。在池塘中静静游弋的锦鲤，微妙而又确凿地反映了日越关系的深化。

[1] 资料来源：Tepbac（渔业相关媒体）” 升级版巨型鱼：越南鲤鱼 ”（2022年11月）

[2] 来源：NonBo（Koi 分销商/卖家）” 锦鲤知识：锦鲤的起源、分类、含义、饲养方法、价格 ”

[3] 资料来源：Saigon Pool Spa（泳池和水疗解决方案公司）” 建一个锦鲤池要花多少钱 ？（2023年6月）

[4] 来源：《青年报》（胡志明共产主义青年团报）”关于 600 鲤鱼参与 鲤鱼小姐大赛 ”（2023年6月）

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