ベトナムは久しく世界的な農業市場の重要なプレーヤーとして活動している。その中でも果物と野菜部門は不安な環境にも適応しながら成長を続けている。 2024年にはこの業界はさらに発展し、特にドリアン貨物出口で独音的な成果を突出した。

果物と野菜の生産概要

ベトナムの2024年の果物と野菜の生産は、近年の着実な成長を背景に、前向きな軌道を描いています。2023年と比較すると、果物と野菜の総生産量は、好ましい気候条件と高度な農業技術の導入により、約3.7％増加しました。果物と野菜の栽培に充てられる総面積は大幅に拡大しており、ドリアンだけでも2024年までに総栽培面積は151,000ヘクタールを超え、2020年のわずか71,000ヘクタールから大幅に増加しています。 [1]

2019年から2024年までのベトナムのドリアン生産地域

単位：1,000ヘクタール

Source: thanhnien.vn [2]

メコンデルタは依然として果物と野菜の生産が主要で、国の果物輸出収入全体の約60％を占めています。肥沃な土壌と豊富な水資源で知られるこの地域では、マンゴー、バナナ、ドラゴンフルーツなどの主要作物が生産されています。一方、中央高地は、涼しい気候と火山性土壌の恩恵を受け、ドリアン、アボカド、コーヒーなどの高価値作物の拠点となっています。北部地域も、特にライチとリュウガンの生産で重要な役割を果たしています。

ドリアンはベトナムの農業の成功の輝かしい例として浮上しています。2024年のドリアン生産量は143万トンという驚異的な数字に達し、前年比で約25％の増加を示しています。この成長は、栽培地域の拡大と農業慣行の改善によって促進されています。中央高原とメコンデルタの農家は、その高い市場価値と輸出の可能性から、ドリアン栽培にますます移行しています。[3] この成長は、栽培地域の拡大と農業慣行の改善によって促進されています。中央高原とメコンデルタの農家は、その高い市場価値と輸出の可能性から、ドリアン栽培にますます移行しています。

ベトナムのドリアン収穫の様子

Source: laodong.vn

ベトナムの果物と野菜の輸出状況

ベトナムの果物と野菜の輸出は2024年に目覚ましい成長を遂げ、総輸出額は2023年の45億ドルから大幅に増加し、710万ドルを超えると推定されています。[4] この堅調な実績は、高品質の農産物に対する世界的な需要の高まりに応える同国の能力を強調しています。専門家は、この成長軌道が続くと、輸出収入は2025年に80億ドルを超える可能性があると予測しています。

中国は引き続きベトナムの最大の輸出市場であり、総輸出額の60％以上を占めています。その他の主要市場には、米国、日本、欧州連合が含まれます。これらの国は、品質、競争力のある価格、国際安全基準の遵守により、ベトナムの果物と野菜に対する強い需要を示しています。

2024年のベトナムの主要果物・野菜輸出市場

100% = 71億米ドル

Source: Inforgraphic.vn [5]

輸出される多種多様な果物の中でも、ドリアンは2024年に主役を務めることになる。果物の輸出額だけでも30億ドルを超えると予想されており、記録破りの成果となる。この成功は、適正農業規範（GAP）の遵守やトレーサビリティシステムの強化など、中国の厳格な輸入要件を満たすためのベトナムの協調的な努力によるものだ。さらに、中国での需要の急増により、ドリアンは戦略的な輸出作物となり、栽培や物流への投資が促進されている。その他の主要輸出品には、ドラゴンフルーツ（4億3,500万ドル）、バナナ（3億5,000万ドル）、マンゴー（3億800万ドル以上）のほか、冷凍野菜や缶詰果物などの加工品がある。

2020年から2024年までのドリアン輸出額

単位：10億米ドル

Source: 60shomnay.vn [6]

機会と課題

ベトナムの果物と野菜の分野は、2024年も引き続き有望な成長を示しており、将来に向けて多くの機会が生まれています。注目すべき傾向の1つは、VietGAPやその他の国際基準に準拠した安全な果物と野菜の生産への移行です。より高品質で安全な製品へのこの動きは、ベトナムを世界市場で有利な立場に置き、将来の発展に向けた持続可能な道筋を設定します。高品質の果物と野菜の生産と輸出を奨励するという政府の方針は、この傾向をさらに強化し、生産者と輸出業者に慣行を向上させるインセンティブを提供します。さらに、輸出量が増えるにつれて、冷蔵および輸送部門もそれに応じて増加し、農産物輸出を支える成長の可能性を強調しています。

ドリアンなどの高級果物の人気は、ベトナムの農家と輸出業者に引き続き有利な見通しを提供しています。特に中国からの需要が高く、価格が有利なため、栽培と収穫後の加工への投資が促進されています。製品の品質向上と国際輸出基準の遵守に注力することで、ベトナムはドリアンのような人気の果物の主要輸出国としての地位を強化できます。

これらの機会があるにもかかわらず、課題は残っています。ベトナムの輸出品の付加価値が限られていることは大きな問題です。この業界は主に加工や包装を最小限にした生の製品に重点を置いているからです。高付加価値の加工と包装の能力を強化することは、収益性と市場へのリーチを最大化するために不可欠です。気候変動も継続的な脅威をもたらし、異常気象や自然災害により生産サイクルが混乱する可能性があります。さらに、主要市場での厳格な輸入規制に対処するには、インフラへの継続的な投資と、中国の植物検疫要件などの厳格な食品安全基準の遵守が必要です。

最後に、ベトナムは、特にドリアンとバナナの市場で、タイやフィリピンなどの既存の輸出国との激しい競争に直面しています。競争上の優位性を維持するために、ベトナムはイノベーションに投資し、ブランドを強化し、世界的な舞台で製品を差別化する効果的なマーケティング戦略を採用する必要があります。

結論

2024年のベトナムの果物と野菜のセクターは、生産と輸出の両方で目覚ましい成長を遂げ、ダイナミックで回復力のある産業であることが証明されています。ドリアンの傑出した成功は、新たな機会を活用し、変化する市場の需要に適応する同国の能力を実証しています。気候変動や競争などの課題は依然として残っていますが、ベトナムは品質、持続可能性、革新に注力しており、継続的な成功に向けて有利な立場にあります。

生鮮農産物と加工農産物の世界的な需要が高まる中、ベトナムは国際市場での存在感をさらに高める可能性があります。課題に対処し、機会を活用することで、ベトナムの果物と野菜のセクターは引き続き繁栄することができ、ドリアンは農業の卓越性の象徴としてその先頭に立つでしょう。

[1] https://daidoanket.vn/ha-nhiet-con-sot-mo-rong-dien-tich-sau-rieng-10279727.html

[2] https://thanhnien.vn/nhieu-nong-san-bi-ap-luc-tu-sau-rieng-185240801224951922.htm

[3] https://znews.vn/sau-rieng-lap-ky-luc-nong-dan-chia-nhau-hang-chuc-nghin-ty-dong-post1525620.html

[4] Xuất khẩu rau quả năm 2024 lập kỷ lục 7,12 tỷ USD, dự báo sẽ vượt ngưỡng 8 tỷ USD trong năm 2025 – Nhịp sống kinh tế Việt Nam & Thế giới

[5] https://infographics.vn/interactive-thi-truong-xuat-khau-rau-qua-chinh-cua-viet-nam-nam-2024/214303.vna

[6] https://60shomnay.vn/xuat-khau-sau-rieng-viet-nam-can-moc-3-ty-usd.html

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