Thực tập kỹ thuật là một chương trình trong đó thực tập sinh thiết lập quan hệ lao động với các doanh nghiệp tại Nhật Bản và tiếp thu những kỹ năng khó có được ở quê nhà. Cho đến năm 2016, phần lớn thực tập sinh là người Trung Quốc, nhưng đến năm 2017, số thực tập sinh Việt Nam đã vượt qua số người Trung Quốc; và năm 2019, thực tập sinh Việt Nam chiếm một nửa trong tổng số khoảng 370.000 thực tập sinh. So với những du học sinh Việt Nam có thể dễ dàng bắt gặp tại các cửa hàng tiện lợi và nhà hàng, thực tập sinh Việt Nam là một lực lượng hiện diện âm thầm, ít có cơ hội giao lưu với xã hội, nhưng đang nhanh chóng trở nên phổ biến hơn.

Xét theo số lượng thực tập sinh Việt Nam được Technical Intern Training Organization cấp chứng nhận trong năm 2018 theo ngành nghề, khoảng 50.000 người, tương đương 23% số thực tập sinh Việt Nam, làm việc trong ngành xây dựng, trong đó có khoảng 15.000 công nhân xây dựng, 5.000 công nhân vận hành máy móc xây dựng, 5.000 công nhân cốp pha và 5.000 công nhân lắp đặt cốt thép. Tiếp theo là ngành sản xuất thực phẩm với 21%, ngành máy móc và kim loại với 19%, ngành nông nghiệp với 8%, và ngành dệt may với 6%; thực tập sinh Việt Nam đang làm việc trong nhiều ngành nghề đa dạng.