Việt Nam được ưu đãi với môi trường tự nhiên, và vào năm 2020, Việt Nam xếp thứ 16 trên thế giới về xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản. Không chỉ là một nơi xuất xứ, ngành chế biến thực phẩm cũng đã phát triển trong những năm gần đây, và đang thu hút sự chú ý như một thị trường tiêu dùng, với dân số 100 triệu người đang bước vào nhóm thu nhập trung bình. Mặt khác, giá trị gia tăng của ngành thực phẩm chưa cao, và chuỗi lạnh từng là một trở ngại, nhưng tình hình đang thay đổi.