ベトナムの乳製品産業:政府が2030~2045年戦略を発表 ― 完全なバリューチェーンの構築と国内生乳供給量の増加を目指す
2025年、ベトナムの乳製品産業は総収益133兆420億ベトナムドンに達し、2024年と比較して約1%増加し、大規模性を維持する。
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ベトナム、タイ、インドネシア:日本米にとって最も製品と市場の適合性が高いのはどの国か?
本稿では、ベトナム、タイ、インドネシアの3カ国の中で、日本米が製品と市場の適合性を見出す可能性が最も高いのはどの国かを検証する。
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ホーチミン市の小売店舗賃貸価格帯の状況と2026年の飲食ビジネスの潜在力
ベトナム最大の飲食市場であるホーチミン市では、小売店舗面積が過去最高の120万平方メートル(前年同期比+626万1000トン)に達した。
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ベトナム、食の「プレミアム化」が加速する
ベトナムの果物・野菜市場では、経済成長に伴う中流階級の拡大により、高品質な輸入品への需要が構造的な高まりを見せている。2024年の輸入額は24億USDに達し、2025年も続伸する見通しの中、消費者の関心は単なる価格から、食の安全性、トレーサビリティ、そして自国では生産できない希少性へとシフトした。
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