商工省のデータによると、食料消費額は年間5.1%で増加しており2016年には295億ドル（1人当たり年間300ドル）となる見込みだ。消費力の拡大が続いているベトナムでは、外食頻度について「毎日40%」、「週に1度37%」、「月に1度13%」というアンケート結果（Canvassco社、2014年）もあり、外食産業の競争も日々激化している。中でも、市場規模1.35兆ドン（2014年）、年間15～20%で成長を続けているファストフード市場の今後に注目が集まる。

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ASEAN経済通信「よむベトナムトレンド」
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