Báo cáo về sản xuất các sản phẩm sữa tại Việt Nam

Tổng quan

• Việt Nam có các điều kiện nhu cầu thuận lợi đối với các sản phẩm sữa, được hỗ trợ bởi dân số trên 100 triệu người, tỷ lệ đô thị hóa khoảng 39% vào năm 2024 và mức thu nhập ngày càng tăng

• Doanh thu sản xuất sản phẩm sữa đạt khoảng 5,3 tỷ USD vào năm 2024, tăng trưởng với tốc độ CAGR 6,3% trong giai đoạn 2016–2024 • Số lượng doanh nghiệp sản xuất sữa đã tăng hơn gấp đôi, từ XX doanh nghiệp năm 2016 lên XX doanh nghiệp năm 2024, cho thấy hoạt động gia nhập thị trường mạnh mẽ hơn và mức độ cạnh tranh ngày càng gia tăng

• Doanh thu ngành tập trung cao ở khu vực Đông Nam Bộ, chiếm XX% tổng doanh thu, trong đó riêng TP. Hồ Chí Minh đóng góp XX%

• Doanh nghiệp Việt Nam chiếm ưu thế trong ngành, đóng góp XX% tổng doanh thu sản xuất sữa, trong khi các doanh nghiệp FDI đóng góp khoảng XX%

Xu hướng thị trường

• Thị trường sữa Việt Nam vẫn còn dư địa tăng trưởng, khi mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người vẫn thấp hơn so với các nước trong khu vực như Thái Lan, Singapore và châu Âu

• Sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong nước đang mở rộng, nhưng Việt Nam vẫn phụ thuộc vào sữa bột nhập khẩu và các nguyên liệu sữa, tạo ra sự nhạy cảm trước biến động giá cả và nguồn cung toàn cầu

• Nhu cầu tiêu dùng đang chuyển dịch từ dinh dưỡng cơ bản sang các sản phẩm có giá trị cao hơn như sữa ít đường, sữa giàu protein, sữa hữu cơ, sữa chua probiotic và các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt

• Đồ uống có nguồn gốc thực vật và các sản phẩm thay thế sữa đang dần hình thành từ nền tảng nhỏ, được thúc đẩy bởi nhóm người tiêu dùng trẻ, nhận thức về sức khỏe và xu hướng ưu tiên các sản phẩm nhẹ hơn hoặc bền vững hơn

Quy định

• Hoạt động sản xuất sữa nhìn chung khá mở đối với đầu tư nước ngoài, và các doanh nghiệp sản xuất do nước ngoài sở hữu 100% được phép hoạt động tại Việt Nam

• Nhà đầu tư nước ngoài thường cần có Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư và Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp trước khi đi vào hoạt động

• Nếu doanh nghiệp sữa có vốn đầu tư nước ngoài đồng thời thực hiện hoạt động phân phối hoặc bán lẻ, có thể cần thêm giấy phép, chẳng hạn như Giấy phép kinh doanh và Giấy phép cơ sở bán lẻ

• Các sản phẩm sữa chịu sự quản lý nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, công bố sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật, ghi nhãn và quảng cáo

• Chiến lược phát triển ngành sữa của Việt Nam đến năm 2030 hỗ trợ mở rộng sữa tươi nguyên liệu trong nước, phát triển các sản phẩm sữa giá trị cao hơn, truy xuất nguồn gốc, ứng dụng công nghệ và giảm phụ thuộc vào nhập khẩu