Báo cáo về sản xuất các sản phẩm sữa tại Việt Nam

Tổng quan

• Việt Nam có điều kiện cầu thuận lợi đối với các sản phẩm sữa, được hỗ trợ bởi dân số hơn 100 triệu người, tỷ lệ đô thị hóa đạt khoảng 391.000 tấn vào năm 2024 và mức thu nhập ngày càng tăng.

• Doanh thu sản xuất sản phẩm sữa đạt khoảng 5,3 tỷ USD vào năm 2024, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,31 tỷ USD trong giai đoạn 2016–2024. • Số lượng nhà sản xuất sữa tăng hơn gấp đôi, từ XX công ty năm 2016 lên XX công ty năm 2024, cho thấy sự gia nhập thị trường mạnh mẽ hơn và cạnh tranh ngày càng gay gắt.

• Doanh thu ngành tập trung cao độ ở khu vực Đông Nam Á, chiếm XX% tổng doanh thu, riêng Thành phố Hồ Chí Minh đóng góp XX%.

• Các công ty Việt Nam chiếm ưu thế trong lĩnh vực này, đóng góp XX% vào tổng doanh thu sản xuất sữa, trong khi các doanh nghiệp FDI đóng góp khoảng XX%.

Xu hướng thị trường

• Thị trường sữa của Việt Nam vẫn còn nhiều tiềm năng phát triển, do mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người vẫn thấp hơn so với các nước trong khu vực như Thái Lan, Singapore và châu Âu.

• Sản lượng sữa tươi trong nước đang mở rộng, nhưng Việt Nam vẫn phụ thuộc vào sữa bột và các nguyên liệu sữa nhập khẩu, dẫn đến rủi ro biến động giá cả và nguồn cung toàn cầu.

• Nhu cầu của người tiêu dùng đang chuyển từ dinh dưỡng cơ bản sang các sản phẩm có giá trị cao hơn như sữa ít đường, sữa giàu protein, sữa hữu cơ, sữa chua probiotic và các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt.

• Các loại đồ uống làm từ thực vật và các sản phẩm thay thế sữa đang nổi lên từ một nền tảng nhỏ, được hỗ trợ bởi người tiêu dùng trẻ tuổi, nhận thức về sức khỏe và sở thích đối với các sản phẩm nhẹ hơn hoặc bền vững hơn.

Quy định

• Ngành sản xuất sữa nhìn chung mở cửa cho đầu tư nước ngoài, và các công ty sản xuất có vốn nước ngoài (100%) được phép hoạt động tại Việt Nam.

• Các nhà đầu tư nước ngoài thường cần phải có Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư và Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp trước khi hoạt động.

• Nếu một công ty sản xuất sữa có vốn đầu tư nước ngoài cũng thực hiện các hoạt động phân phối hoặc bán lẻ, thì có thể cần thêm giấy phép, chẳng hạn như Giấy phép kinh doanh và Giấy phép cửa hàng bán lẻ.

• Các sản phẩm sữa phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, khai báo sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật, ghi nhãn và quảng cáo.

• Chiến lược phát triển ngành sữa của Việt Nam đến năm 2030 hỗ trợ mở rộng sản xuất sữa nguyên liệu trong nước, phát triển các sản phẩm sữa có giá trị gia tăng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, ứng dụng công nghệ và giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu.