ベトナム人の健康と栄養への関心の高まりにより乳製品市場の潜在的な可能性は大きい。今後数年間で1人当たりの牛乳消費量は増加の一途で2030年には同約40ℓ/年になると予測されている。ベトナム酪農協会（VDA）によると、2010年は同約15ℓ/年、2021年には同約27ℓ/年に増加したが、タイ（約35ℓ/年）やシンガポール（同約45ℓ/年）に比べるとまだ低い。

食品加工が活況、外資も大型M&Aで参入

ベトナム乳製品市場、外資が国内企業に挑む

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10%台の成長を続ける乳製品市場

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