ベトナムの畜産業は同国の農業経済において重要な役割を果たしており、近年急速に成長を遂げている。2024年には市場規模が260億USDを超え、農業GDPの約26%を占めると予測される[1]。特に豚肉や鶏肉、卵、牛乳の生産が活発で畜産業全体の成長を牽引している。

ベトナムは久しく世界的な農業市場の重要なプレーヤーとして活動している。その中でも果物と野菜部門は不安な環境にも適応しながら成長を続けている。 2024年にはこの業界はさらに発展し、特にドリアン貨物出口で独音的な成果を突出した。

ベトナムの農業部門は、2050年までに排出量ネットゼロを達成する大きな可能性を秘めています。しかし、現在、それは年間の温室効果ガス(GHG)排出量の主な原因であり、国の環境への取り組みを支援するための新興技術と国際的なパートナーシップの必要性を浮き彫りにしています。

政府は農業の機械化を重要課題に据えており、首相は「付加価値の向上」と「持続的な発展」のためには機械化の推進が不可欠だとし、「生産チェーンの統合」や「先端技術の活用」を目指す方針を打ち出した。

ベトナムの食肉加工産業は過去10年間で大幅な成長を遂げ、ベトナム経済の重要な要素として浮上しています。この業界は、食品の安全性を確保し、畜産部門の価値を高めるだけでなく、輸出入活動にも大きく貢献しています。このセクターの拡大は、内需の増加、活況を呈する輸出市場、およびインフラストラクチャへの投資に起因しています。

近年、ベトナムはコーヒー、米、果物、野菜など主要商品の輸出が牽引役となり、一貫して大幅な農業貿易黒字を達成している。この黒字はベトナムの農業の強さを反映しているだけでなく、外貨準備高への貢献者としての農業の重要性を強調している。

ベトナムは世界有数の水産物の輸出国である。3,260㎞以上の海岸線や広大な内陸水資源など地理的優位性があり漁業や養殖に適する。

ベトナムの農業機械市場は、2022年から2027年にかけて、年平均成長率（CAGR）5.5％で成長し、2027年には4億2800万米ドルに達するとKen Research（2024年）によって予測されています。

「林業開発に関する2021年から2030年までの戦略、2050年までのビジョン」では林業の近代化、競争力強化により、森林の価値向上、持続可能な資源管理、林業開発を目指している。

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